Εάν έχετε ουρική αρθρίτιδα, ανήκετε σε μια ομάδα 8 εκατομμυρίων Αμερικανών που εκτιμάται ότι υποφέρουν από αυτή την οδυνηρή αρθριτική κατάσταση, σύμφωνα με τα στοιχεία που συλλέχθηκαν από την Εθνική Υγεία και Έρευνα Διατροφικής Εξέτασης 2007-2008. Η ουρική αρθρίτιδα εμφανίζεται όταν η περίσσεια ουρικού οξέος, ένα υποπροϊόν του μεταβολισμού πουρίνης, συσσωρεύεται στις αρθρώσεις σας. Το αποτέλεσμα είναι οίδημα, δυσκαμψία και πόνος. Οι πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα πρέπει συνήθως να ακολουθούν δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη για τον έλεγχο των συμπτωμάτων τους. Διάφορα τρόφιμα περιέχουν πουρίνες, κυρίως κρέατα οργάνων, αντσούγιες, σαρδέλες, μύδια και γαρίδες.
Βίντεο της Ημέρας
Κακές ειδήσεις για τους λάτρεις της γαρίδας
Μπορεί να χρειαστεί να αποφύγετε να καταναλώσετε γαρίδες εάν ο γιατρός σας συστήσει δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε πουρίνη. Περιορίστε την πρόσληψη πουρίνης σας σε 100 με 150 χιλιοστόγραμμα ημερησίως σε αυτόν τον τύπο δίαιτας. Οι γαρίδες ανήκουν στην πολύ υψηλή κατηγορία πουρίνης. Τα τρόφιμα αυτής της ομάδας περιέχουν οπουδήποτε από 100 έως 1.000 χιλιοστόγραμμα πουρινών ανά μερίδα 3 ουγκιά. Οι πάσχοντες από ουρική αρθρίτιδα πρέπει συνήθως να αποφεύγουν τροφές πλούσιες σε πουρίνες. Μόνο ο γιατρός σας μπορεί να καθορίσει εάν τα συμπτώματα της ουρικής αρθρίτιδας είναι αρκετά καλά ελεγχόμενα για να καταναλώσετε γαρίδες, πόσο και πόσο συχνά.
