Τόσο το κόκκινο κρασί όσο και ο κόκκινος ή μοβ χυμός σταφυλιών προάγουν την υγιή αρτηριακή πίεση και την κατάσταση της χοληστερόλης και μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης θρόμβων αίματος. Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι τα αντιοξειδωτικά στον χυμό σταφυλιών απορροφώνται καλύτερα από το σώμα από ό, τι σε αλκοόλ. Και τα οφέλη για την υγεία του κόκκινου κρασιού αντιστρέφονται εάν πίνετε περισσότερα από ένα ή δύο ποτήρια την ημέρα.
Βίντεο της Ημέρας
Οφέλη για την υγεία του οίνου
Ο κόκκινος οίνος είναι πλούσιος σε φυτικές χημικές ουσίες που ονομάζονται πολυφαινόλες, οι οποίες μπορούν να προστατεύσουν από ορισμένα είδη ασθενειών. Μια πολυφαινόλη σε κόκκινο κρασί, που ονομάζεται ρεσβερατρόλη, μπορεί να προσφέρει οφέλη προστασίας της καρδιάς, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης της βλάβης στα αιμοφόρα αγγεία, της μείωσης της "κακής" χοληστερόλης και της πρόληψης των θρόμβων αίματος. Επίσης, ένα αντιοξειδωτικό, η ρεσβερατρόλη μπορεί να παράγει αντικαρκινικά, αντιγηραντικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, σύμφωνα με μια εργαστηριακή μελέτη που δημοσιεύτηκε στο «Inflammation» το 2011. Επιπλέον, το αλκοόλ στο κρασί μπορεί να βοηθήσει να μειωθεί η κακή χοληστερόλη και να αποφευχθούν οι θρόμβοι αίματος.
Οφέλη για την υγεία του χυμού σταφυλιών
Ο χυμός σταφυλιού περιέχει πολλά από τα ίδια αντιοξειδωτικά όπως το κόκκινο κρασί, συμπεριλαμβανομένης της ρεσβερατρόλης και άλλου τύπου πολυφαινόλης, ανθοκυανίνες. Όπως και με το κρασί, ο σκούρος χυμός παρέχει τα περισσότερα οφέλη για την υγεία. Οι έρευνες δείχνουν ότι οι κόκκοι και οι πορφυροί χυμοί σταφυλιών μπορούν να παράσχουν μερικά από τα ίδια πλεονεκτήματα καρδιάς του κόκκινου κρασιού, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου θρόμβων αίματος. μείωση της χοληστερόλης. προστατεύοντας τα αιμοφόρα αγγεία στην καρδιά σας. και μείωση της αρτηριακής πίεσης.
Συστάσεις
Άτομα με ορισμένες συνθήκες υγείας, όπως αδύναμη καρδιά, και έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να πίνουν αλκοόλ. Και ούτε η Αμερικανική Ένωση Καρδιάς ούτε η Εθνική Καρδιά, Λαιμός και Ινστιτούτο Αίματος συστήνουν να αρχίσετε να πίνετε αλκοόλ αν δεν το έχετε ήδη. Ωστόσο, εάν πίνετε αλκοόλ, απολαύστε το κόκκινο κρασί με μέτρο - όχι περισσότερο από μία ποτό 1. 5 ουγκιά καθημερινά για τις γυναίκες και δύο καθημερινά για τους άνδρες - μπορεί να ωφελήσει την καρδιά σας. Ο χυμός σταφυλιών - μαζί με μια ποικιλία άλλων φρούτων και λαχανικών - μπορεί να σας βοηθήσει να συναντήσετε τις οκτώ έως εννέα ημερήσιες συνταγές φρούτων και λαχανικών που εξυπηρετούν την AHA.
Εξετάσεις
Ενώ η έρευνα για τα οφέλη της ρεσβερατρόλης στο κόκκινο κρασί και το χυμό σταφυλιών για την υγεία είναι πολλά υποσχόμενη, απαιτείται περισσότερη έρευνα για τον προσδιορισμό των συγκεκριμένων επιδράσεων στην υγεία ή των απαιτήσεων πρόσληψης για αυτό το αντιοξειδωτικό. Απαιτείται περαιτέρω έρευνα για να καθοριστεί εάν το κόκκινο κρασί περιέχει περισσότερα καρδιακά οφέλη από άλλα είδη αλκοόλ, όπως η μπύρα ή τα οινοπνευματώδη ποτά.
Λάβετε υπόψη ότι η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας οποιουδήποτε τύπου αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην καρδιά, τον εγκέφαλο, το ήπαρ και άλλα όργανα και μπορεί να προκαλέσει υψηλή αρτηριακή πίεση, υψηλά τριγλυκερίδια στο αίμα και να αυξήσει τον κίνδυνο ανάπτυξης ορισμένων καρκίνων.
