Εάν έχετε δυσλιπιδαιμία, σημαίνει ότι έχετε υψηλά επίπεδα LDL ή κακής χοληστερόλης και τριγλυκερίδια, ένα είδος λίπους. Αυτές οι παθήσεις μπορούν να οδηγήσουν στη συσσώρευση επικίνδυνης πλάκας στις αρτηρίες, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο πιθανών θανατηφόρων προβλημάτων υγείας όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Οι αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η κατανάλωση καλύτερης διατροφής, συνήθως αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο της διαχείρισης αυτών των συνθηκών, αν και μπορεί επίσης να χρειαστείτε φαρμακευτική αγωγή. Γενικά, οι διατροφικές στρατηγικές για τη διαχείριση κάθε ενός από αυτά τα προβλήματα αλληλεπικαλύπτονται, αλλά ορισμένα μοναδικά μέτρα ισχύουν για το ένα ή το άλλο.
Βίντεο της ημέρας
Κοπή πίσω στο λίπος
![]()
->
Μειώστε τα λιπαρά τρόφιμα. Η μείωση της πρόσληψης κορεσμένων λιπαρών, trans λιπαρών και χοληστερόλης θα βοηθήσει στη βελτίωση και των δύο πτυχών της δυσλιπιδαιμίας. Η θεραπευτική διατροφή του Lifestyle Changes, με βάση τις έρευνες και τα ευρήματα από το Εθνικό Πρόγραμμα Εκπαίδευσης για τη Χοληστερόλη, σχεδιάστηκε για να στοχεύει τους παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις. Η διατροφή απαιτεί όχι περισσότερο από το 7 τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων σας να προέρχονται από κορεσμένα λιπαρά και όχι περισσότερο από 200 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης ημερησίως. Τα προβληματικά τρόφιμα περιλαμβάνουν τα λιπαρά κρέατα, τους κρόκους αυγών, τα πλήρη λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, το συκώτι βοδινού, το συκώτι κοτόπουλου, τις γαρίδες και τα καλαμάρια. Τα τρανς λιπαρά οξέα φαίνεται να είναι τα πιο προβληματικά σύμφωνα με τις δημοσιεύσεις του Χάρβαρντ για την Υγεία - όχι μόνο αυξάνουν την LDL περισσότερο από τα κορεσμένα λίπη, αλλά και τα χαμηλότερα επίπεδα της HDL, της «καλής» χοληστερόλης που συμβάλλει στην υγεία της καρδιάς. Τα τρανς λιπαρά, που επίσης αναφέρονται ως υδρογονωμένα έλαια, πιθανότατα θα εμφανιστούν σε εμπορικά παρασκευασμένα συσκευασμένα τρόφιμα, τηγανητά τρόφιμα και γρήγορα τρόφιμα. Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες των προϊόντων, καθώς οι κατασκευαστές επιτρέπεται να παραθέτουν την περιεκτικότητα σε trans-λιπαρά ως μηδέν, εάν το προϊόν περιέχει λιγότερο από 0,5 γραμμάρια ανά μερίδα - εάν τα συστατικά περιέχουν υδρογονωμένα έλαια, έχει trans-λιπαρά. Ενώ αυτό μπορεί να φαίνεται σαν ένα ασήμαντο ποσό, μπορεί να συσσωρευτεί γρήγορα και λαμβάνοντας υπόψη ότι οι συστάσεις απαιτούν στόχευση για μηδενική κατανάλωση, ακόμη και λίγο μπορεί να είναι πάρα πολύ.
Αύξηση της πρόσληψης υγιεινών λιπών
->
![]()
Τα αβοκάντο είναι υγιές λίπος. Photo Credit: agcuesta / iStock / Getty Images
Δεν έχουν όλα τα λίπη κακή φήμη. Πολλές μορφές λίπους είναι πραγματικά καλές για σας και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων. Πρέπει ακόμα να παρακολουθείτε την καθημερινή σας πρόσληψη, ωστόσο, καθώς οι θερμίδες είναι θερμίδες και όλοι οι τύποι λίπους περιέχουν δύο φορές περισσότερα ανά γραμμάριο από τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες. Η διατροφή TLC απαιτεί περιορισμό της πρόσληψης σε όχι περισσότερο από 35 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων σας. Καλές πηγές υγιών λιπών περιλαμβάνουν λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός και ο τόνος, ξηροί καρποί, σπόροι, ελαιόλαδο, έλαιο κράμβης και αβοκάντο.
Προτάσεις συγκεκριμένης χοληστερόλης
->
![]()
Νωπά λαχανικά. Photo Credit: marucyan / iStock / Getty Images
Όλα τα φυτικά τρόφιμα περιέχουν στερόλες, ουσίες που έχουν αποδειχθεί ότι μειώνουν τη χοληστερόλη. Η κατανάλωση αρκετών φυτικών τροφών για τη λήψη θεραπευτικών επιπέδων, περίπου 2 χιλιοστογραμμάρια ημερησίως, θα αποδειχθεί δύσκολη. Για το λόγο αυτό, πολλά τρόφιμα και ποτά έχουν ενισχυθεί με φυτικές στερόλες και συνήθως θα διαφημίζουν αυτό το γεγονός, όπως ορισμένοι τύποι υγρής μαργαρίνης και χυμού πορτοκαλιού. Η κατανάλωση μιας πλούσιας σε ίνες διατροφής θα συμβάλει επίσης στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, καθώς οι ίνες δεσμεύονται σε αυτό στο έντερο, το οποίο μετακινείται από το σώμα και όχι από την κυκλοφορία του αίματος.
Ειδικές προτάσεις για τα τριγλυκερίδια.
->
![]()
Επιλέξτε ολόκληρα φρούτα. Επειδή τα τριγλυκερίδια είναι μια μορφή λίπους, ίσως να νομίζετε ότι η πρόσληψη λίπους ασκεί τη μεγαλύτερη επίδραση στα επίπεδα τριγλυκεριδίων, αλλά είναι στην πραγματικότητα απλά σάκχαρα που βρίσκονται σε τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες, εξηγεί η κλινική του Κλίβελαντ. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να προσέχετε την πρόσληψη εξευγενισμένων υδατανθράκων όπως το λευκό ψωμί και τα ζαχαρούχα τρόφιμα και ποτά. Τρώγοντας πάρα πολλά αμυλώδη τρόφιμα μπορεί να αποδειχθεί προβληματική, όπως και πατάτες και καλαμπόκι. Επιλέξτε ολόκληρα φρούτα αντί για αποξηραμένα φρούτα - το τελευταίο περιέχει περισσότερη ζάχαρη - και χυμούς φρούτων. Μειώστε την κατανάλωση αλκοόλ επειδή παρεμβαίνει στην επεξεργασία των λιπαρών οξέων του ήπατος και αυξάνει τα τριγλυκερίδια. Τρώτε πολλά λαχανικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, όπως το μπρόκολο, το σπανάκι, τα φυλλώδη χόρτα, τα κρεμμύδια και τις πιπεριές και επιλέξτε προϊόντα ολικής αλέσεως.
