Η Hamburger Helper, που κατασκευάζεται από την General Mills, είναι μια σειρά από συσκευασμένα πιάτα ζυμαρικών που έρχονται με διάφορα καρυκεύματα ή σάλτσες. Οι πελάτες συνδυάζουν τα συστατικά στο κουτί με καστανό κρέας από χάμπουργκερ, γάλα και νερό για να κάνουν το γεύμα. Αν και τα συγκεκριμένα στοιχεία διατροφής εξαρτώνται από το συγκεκριμένο προϊόν Hamburger Helper, πολλοί μοιράζονται παρόμοιες θρεπτικές τιμές.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Ο αριθμός των θερμίδων στο μίγμα Hamburger Helper είναι διαφορετικός από τον αριθμό των θερμίδων στο προετοιμασμένο γεύμα. Τα μίγματα Hamburger Helper περιέχουν μεταξύ 90 και 170 θερμίδες ανά μερίδα. Αυτό περιλαμβάνει συνήθως 5 έως 30 θερμίδες που προέρχονται απευθείας από το λίπος. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των παρασκευασμένων γευμάτων, από την άλλη πλευρά, κυμαίνεται από 280 έως 400 θερμίδες ανά μερίδα. Αυτό περιλαμβάνει συνήθως 100 έως 170 θερμίδες που προέρχονται απευθείας από το λίπος.
Λιπαρά και χοληστερίνη
Τα μίγματα Hamburger Helper περιέχουν τυπικά μεταξύ 0,5 και 3 γραμμάρια ολικού λίπους. Τα μείγματα δεν περιέχουν κανένα trans-λιπαρά ή χοληστερόλη, αλλά μπορεί να έχουν μέχρι 1 g κορεσμένου λίπους. Τα περισσότερα από τα παρασκευασμένα γεύματα Hamburger Helper περιέχουν περίπου 11 έως 14 γραμμάρια ολικού λίπους. Η ποσότητα κορεσμένου λίπους στο μίγμα κυμαίνεται από 4 g έως 6 g, ενώ η ποσότητα του trans λιπαρά κυμαίνεται από 0,5 g έως 2 g. Το παρασκευασμένο γεύμα Hamburger Helper μπορεί να περιέχει 55 έως 60 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης.
Νάτριο
Βοηθός χάμπουργκερ περιέχει σημαντική ποσότητα νατρίου. Τα μείγματα μπορεί να περιέχουν 580 έως 810 χιλιοστόγραμμα νατρίου ανά μερίδα, ενώ τα παρασκευασμένα γεύματα μπορούν να περιέχουν έως και 990 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα. Οι περισσότεροι ενήλικες θα πρέπει να περιορίζουν την ημερήσια πρόσληψη νατρίου τους σε περίπου 1, 500 χιλιοστόγραμμα, προτείνει η American Heart Association.
Υδατάνθρακες
Τα περισσότερα από τα μείγματα Hamburger Helper έχουν μεταξύ 21 και 36 γραμμάρια ολικών υδατανθράκων. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει μέχρι 2 γραμμάρια ινών και έως 6 γραμμάρια ζάχαρης. Η συνολική ποσότητα υδατανθράκων στο παρασκευασμένο γεύμα Hamburger Helper είναι ελαφρώς μεγαλύτερη, κυμαινόμενη από 23 έως 38 γραμμάρια. Τα παρασκευασμένα γεύματα δεν περιέχουν πρόσθετες ίνες, αλλά συνήθως έχουν επιπλέον 1 έως 2 γραμμάρια ζάχαρης.
Πρωτεΐνη
Οι μίξεις του Βοηθού Χάμπουργκερ περιέχουν το καθένα μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης. Τα περισσότερα μείγματα παρέχουν 2 έως 4 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα. Τα παρασκευασμένα γεύματα Hamburger Helper, με την προσθήκη κρέατος, περιέχουν σημαντικές ποσότητες πρωτεΐνης. Οι περισσότερες περιέχουν μεταξύ 20 και 22 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα.
Αιτίες
Η παρέκκλιση από τις οδηγίες παρασκευής μπορεί να οδηγήσει σε πολύ διαφορετικές ποσότητες πραγματικών διατροφικών στοιχείων για τα παρασκευασμένα γεύματα Hamburger Helper. Αυτό περιλαμβάνει τη χρήση διαφορετικού τύπου γάλακτος, με τη χρήση γαλοπούλας αντί του βοείου κρέατος ή με τη χρήση των κατάλληλων ποσοτήτων συστατικών.Επιπλέον, όσοι έχουν τροφικές αλλεργίες θα πρέπει να γνωρίζουν ότι τα προϊόντα Hamburger Helper μπορούν να περιέχουν συστατικά σίτου, αυγών, σόγιας και γάλακτος. Εκείνοι με αλλεργίες σε αυτά τα συστατικά πρέπει να αποφεύγουν τα προϊόντα Hamburger Helper.
