Μπορείτε να συσχετίσετε το κόκκινο κρέας με μια τροφή που είναι εκτός ορίων. Η κατανάλωση του κόκκινου κρέατος έχει αποθαρρυνθεί επειδή πολλά τεμάχια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και κορεσμένα λιπαρά. Το κόκκινο κρέας έχει μια θέση σε μια υγιεινή διατροφή εφ 'όσον επιλέγετε τις σωστές περικοπές του βοείου κρέατος. Τα μαγειρεμένα ψητά και τα μπριζόλα, η στρογγυλή μπριζόλα, η κατσαρόλα ψητό και το 95% κρέας στο έδαφος προσφέρουν υγιεινές επιλογές ή επιλέγουν βίσονες για άπαχο κόκκινο κρέας. Προσθέτοντας μία ή δύο μερίδες φρέσκου ή βιολογικού κόκκινου κρέατος σε εβδομαδιαία δίαιτα θα τροφοδοτήσετε το σώμα σας με πολλά ζωτικά θρεπτικά συστατικά.
Βίντεο της Ημέρας
Προμήθειες Πρωτεΐνη
Μια 3-oz. η μερίδα του ερυθρού κρέατος προμηθεύει περίπου το ήμισυ της πρωτεΐνης που χρειάζεται ο μέσος ενήλικας σε καθημερινή διατροφή Η πρωτεΐνη που παίρνετε από το κόκκινο κρέας περιέχει όλα τα αμινοξέα που είναι απαραίτητα για την κατασκευή μυών και την αποκατάσταση ιστού. Η μυϊκή μάζα είναι απαραίτητη επειδή σας δίνει τη δυνατότητα να είστε σωματικά ενεργός, αλλά επίσης παράγει ένζυμα και ορμόνες που βοηθούν στην πρόληψη της ασθένειας. Η πρωτεΐνη έχει επίσης συνδεθεί με την απώλεια βάρους, καθώς ικανοποιεί την πείνα και σας κρατά ικανοποιημένους για ώρες μετά το γεύμα σας.
Παρέχει σίδηρο
Το Ινστιτούτο Ιατρικής συστήνει στις γυναίκες να καταναλώνουν 18 mg σιδήρου κάθε μέρα και οι άνδρες καταναλώνουν 8 χιλιοστόγραμμα. Το άπαχο κόκκινο κρέας παρέχει μια καλή ποσότητα σιδήρου, ανάλογα με την περικοπή του κρέατος, και περιέχει μια μορφή σιδήρου που απορροφάται πιο εύκολα από το σίδηρο σε φυτικές τροφές. Η προσθήκη κόκκινου κρέατος στη διατροφή σας μία ή δύο φορές την εβδομάδα μπορεί να σας βοηθήσει να καταναλώσετε την ποσότητα σιδήρου που χρειάζεται το σώμα σας για τα ερυθρά αιμοσφαίρια σας για να μεταφέρει αρκετό οξυγόνο σε όλα τα άλλα μέρη του σώματός σας. Οι ανεπάρκειες του σιδήρου μπορούν να συμβάλλουν σε μαθησιακά προβλήματα, σε θέματα χαμηλής κατανάλωσης ενέργειας και συμπεριφοράς. Ένα 3-oz. σερβίρισμα άπαχου προμηθειών βοείου κρέατος 2. 4 mg, και σερβίρισμα αλατιού για φρυγανιές προμήθειες 2. 6 mg.
Περιέχει ψευδάργυρο
Ένα άλλο πλεονέκτημα της προσθήκης φτωχού κόκκινου κρέατος στη διατροφή σας είναι ότι παρέχει μια καλή δόση ψευδαργύρου. Χρειάζεστε ψευδάργυρο από τα τρόφιμα γιατί βοηθά στην οικοδόμηση μυϊκής μάζας, ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και βοηθάει στην προώθηση ενός υγιούς εγκεφάλου. Ο μέσος άνθρωπος χρειάζεται 15 mg ψευδαργύρου κάθε μέρα. Ένα 3-oz. Το τμήμα του άπαχου βοείου κρέατος περιέχει 5. 5 mg ψευδαργύρου και μια μερίδα από φιλέτα φιλέτων φιλέτου 6. 2 mg.
Παρέχει βιταμίνες Β
Το άπαχο κόκκινο κρέας είναι φυσική πηγή πολλών βιταμινών Β. Τρώγοντας τρόφιμα που περιέχουν φυσικά βιταμίνες Β είναι σημαντική επειδή βοηθά στην προώθηση ενός υγιούς σώματος. Το άπαχο κόκκινο κρέας περιέχει Β-12 για ένα υγιές νευρικό σύστημα και το Β-6 για ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Το κόκκινο κρέας περιέχει επίσης νιασίνη, άλλη βιταμίνη Β που βοηθά στην πέψη, καθώς και ριβοφλαβίνη για υγιές δέρμα και μάτια.
