Τα όσπρια περιλαμβάνουν φασόλια, φακές και μπιζέλια, συμπεριλαμβανομένων των πράσινων μπιζέλια. Οι Οδηγίες Διαιτησίας του 2005 από το υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών του Ηνωμένου Βασιλείου προτείνουν ότι οι υγιείς ενήλικες σε διατροφή με βάρος 2 000 θερμίδων καταναλώνουν περίπου 3 φλιτζάνια οσπρίων την εβδομάδα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα πράσινα μπιζέλια ως επιτραπέζιο πιάτο ή σε σούπες και η κατανάλωσή τους μπορεί να αποφέρει οφέλη για την υγεία.
Βίντεο της ημέρας
Έλεγχος ζάχαρης αίματος
![]()
->
Τα άτομα που τρώνε κανονικά τα όσπρια μπορεί να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο για διαβήτη. Οι άνθρωποι που τρώνε κανονικά όσπρια μπορεί να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο για διαβήτη, μια ασθένεια που συμβαίνει όταν το σώμα σας δεν μπορεί πλέον να ρυθμίζει σωστά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα όσπρια μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη ή τη διαχείριση του διαβήτη επειδή έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν προκαλούν ταχείες αιχμές στο σάκχαρο του αίματός σας. Τα πράσινα μπιζέλια έχουν 16. 1 γραμμάριο διαιτητικής ίνας ανά μερίδα. Οι διαλυτές ίνες, όπως αυτές στα όσπρια, επιβραδύνουν την απορρόφηση της ζάχαρης, ώστε να μην εισέλθουν στο αίμα σας τόσο γρήγορα. Εάν έχετε υψηλό σάκχαρο στο αίμα, συνεχίστε να συνεργάζεστε με το γιατρό σας για να τον ελέγξετε και να αποτρέψετε επιπλοκές του διαβήτη.
Καρδιακή Υγεία
->
![]()
Η κατανάλωση μπιζελιού μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς σας. Photo Credit: ilzesgimene / iStock / Getty Images
Η κατανάλωση πράσινου μπιζελιού μπορεί να βελτιώσει την υγεία της καρδιάς σας. Η ίνα από τα χωρισμένα μπιζέλια μπορεί να μειώσει τη συνολική και κακή χοληστερόλη LDL, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο για καρδιακές παθήσεις. Η υψηλή αρτηριακή πίεση αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης στεφανιαίας νόσου, ενώ τα πράσινα μπιζέλια μπορεί να σας βοηθήσουν να διατηρήσετε μια υγιή αρτηριακή πίεση. Οι Κατευθυντήριες Οδηγίες Διατροφής του 2005 από το Υπουργείο Γεωργίας του Ηνωμένου Βασιλείου συνιστούν αύξηση της πρόσληψης καλίου και μείωση του νατρίου σας και 1 φλιτζάνι σχιστό μπιζέλι έχει περίπου 710 χιλιοστόγραμμα κάλιο και μόνο 4 χιλιοστόγραμμα νατρίου. Αν έχετε παράγοντες κινδύνου για καρδιακές παθήσεις, μιλήστε στον γιατρό σας για τον καλύτερο τρόπο αντιμετώπισής τους.
Έλεγχος βάρους
->
![]()
Οι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, όπως τα μπιζέλια, μπορούν να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους. Photo Credit: RUDI TAPPER / iStock / Getty Images
Για να χάσετε βάρος, πρέπει να καταναλώσετε λιγότερες θερμίδες από ό, τι καίτε. Τα πράσινα μπιζέλια μπορεί να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος ή να αποφύγετε να κερδίζετε βάρος επειδή είναι χαμηλά σε θερμίδες και μπορεί να σας βοηθήσουν να τρώτε λιγότερα. Μια 1-φλιτζάνι σερβίρεται μαγειρεμένα πράσινα μπιζέλια έχει μόνο περίπου 232 θερμίδες. Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες μπορεί να προωθήσει τον έλεγχο του βάρους Πολλές τροφές υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, συμπεριλαμβανομένων των πράσινων μπιζέλια, χρειάζονται πολύ χρόνο για να μασήσουν, έτσι αισθάνεστε γεμάτοι πριν φάτε πάρα πολλές θερμίδες. Τα διακεκομμένα μπιζέλια είναι καλές πηγές πρωτεϊνών, με περίπου 16 γραμμάρια ανά φλιτζάνι. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ δηλώνει ότι οι δίαιτες υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες μπορούν να προωθήσουν τον έλεγχο του βάρους, επιβραδύνοντας την πέψη και κάνοντάς σας λιγότερο πεινασμένο στο επόμενο γεύμα.
