Το Ρίγανη είναι ένα βότανο της οικογένειας μέντας που καλλιεργείται στις περιοχές της Μεσογείου. Φυσικά στη βόρεια Ευρώπη, το βότανο έχει χρησιμοποιηθεί για ιατρικούς και μαγειρικούς σκοπούς για χιλιάδες χρόνια. Αν και δεν υπάρχουν στοιχεία που να υποστηρίζουν τη χρήση ρίγανης για ιατρικά οφέλη, το βότανο προσφέρεται για προνόμια, όπως η αναστολή της ανάπτυξης του μύκητα και η παροχή στο σώμα σας αντιοξειδωτικών. Το Oregano έχει πολλά άλλα πλεονεκτήματα, τα οποία μπορεί να σας κάνουν να προσθέσετε ένα επιπλέον πασπάλι από το βότανο στο επόμενο γεύμα σας.
Σύμφωνα με έρευνα του Πανεπιστημίου του Georgetown, τα αιθέρια έλαια της ρίγανης και τα συστατικά της thymol και carvacol μπορούν να βοηθήσουν στην αναστολή της ανάπτυξης πολλών ειδών βακτηριδίων και μύκητες, συμπεριλαμβανομένων ορισμένων μορφών βακτηρίων που προκαλούν σοβαρές διατροφικές ασθένειες. Η μελέτη έδειξε ότι η ρίγανη σκότωσε μικρόβια εξίσου καλά με αντιβιοτικά όπως η πενικιλίνη, η στρεπτομυκίνη και η βανκομυκίνη. Επιπλέον, το λάδι ρίγανης είναι γνωστό ότι αναστέλλει την ανάπτυξη ζύμης, συμπεριλαμβανομένου του Candida albicans, της ζύμης που μπορεί να προκαλέσει λοιμώξεις όπως η κολπίτιδα και η στοματική τσίχλα.
Ενίσχυση βιταμινών και θρεπτικών ουσιών
Η ρίγανη είναι πλούσια σε βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Για παράδειγμα, 20 g ξηρής ρίγανης παρέχουν 333. 8 mg καλίου,. 88 mg ψευδαργύρου, 8,8 mg σιδήρου, 2,2 g πρωτεΐνης, 315, 2 mg ασβεστίου,. 92 mg μαγνησίου και 8. 56 g ινών, όλα τα ζωτικά θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας για να παραμείνουν υγιή και να εργάζονται με το πλήρες δυναμικό τους. Θα πάρετε επίσης κάποια ενέργεια? η ρίγανη σας χτυπά με 256 kj ενέργειας. Το ρύζι είναι πλούσιο και σε βιταμίνες. φιλοξενεί 1. 24 mg βιταμίνης B3 και. 24 mg Β6. Όλα αυτά με κόστος 61. 2 θερμίδες, 2. 05 g λίπους και 3 mg νατρίου. Ενώ τα 20 γραμμάρια μπορεί να είναι μεγάλη ποσότητα του βοτάνου, μπορείτε να αποκτήσετε αυτά τα θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες σε ποσότητες σε σχέση με το ποσό που καταναλώνετε.Αντιοξειδωτικά Οφέλη
Η ρίγανη είναι ένα από τα μαγειρικά βότανα πλούσια σε αντιοξειδωτικά, ουσίες που προστατεύουν τα κύτταρα σας από ζημιές. Επίσης, επιβραδύνει την υποβάθμιση των κυττάρων, επιβραδύνοντας έτσι τη διαδικασία γήρανσης. Στην πραγματικότητα, το βότανο μπορεί να είναι ακόμη καλύτερη πηγή διαιτητικών αντιοξειδωτικών από πολλές άλλες ομάδες τροφίμων όπως φρούτα, δημητριακά και λαχανικά. Στα 20 γραμμάρια, το Oregano έχει 10 mg βιταμίνης C, ένα αντιοξειδωτικό που βοηθά στη δημιουργία κολλαγόνου και συγκρατεί τα κύτταρα μαζί για υγιή δόντια και ούλα. Περιέχει επίσης περίπου 3,6 mg βιταμίνης Ε, το οποίο προστατεύει τα ερυθρά αιμοσφαίρια και βοηθά στην πρόληψη της καταστροφής της βιταμίνης C και της βιταμίνης Α στο σώμα σας.