Κινέζικα γλυκάνισο, αναγνωρισμένο από το βοτανικό όνομα Illicium verum, είναι καρπός ενός τροπικού ασιατικού δέντρου. Υπάρχει ένα ιαπωνικό αστεροειδές αστέρι, Illicium anisatum, αλλά δεν είναι το αστεροειδές που χρησιμοποιείται ως αρωματικό μπαχαρικό και είναι δηλητηριώδες. Το κινέζικο ανδρικό αστέρι είναι ένα καφέ, οκταπλασιασμένο, αστεροειδές σχήμα. Χρησιμοποιήστε το αστεροειδές στο μαγείρεμα προσθέτοντας το έδαφος στο φαγητό. Φαρμακευτικά, κάντε το σε τσάι ή εφαρμόστε εξωτερικά το αραιωμένο αιθέριο έλαιο.
Αντιβακτηριακό
Το Anethole είναι ένα αιθέριο έλαιο στο αστεροειδές γλυκάνισο που του προσδίδει γεύση γλυκόριζας. Είναι αποτελεσματικό έναντι ορισμένων τύπων βακτηρίων. Τα δεδομένα που δημοσιεύθηκαν στην έκδοση του Φεβρουαρίου 2002 της "Φυτοθεραπευτικής Έρευνας" έδειξαν ότι το αναιτόλιο απομονώθηκε από αστέρι αναισθητικό που προστατεύει από ορισμένους μικροοργανισμούς. Η αναιθόλη μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξη των Escherichia coli και Staphylococcus aureus. Η E. coli, εξάπλωση από τη μόλυνση των τροφίμων, επηρεάζει κυρίως το πεπτικό σύστημα, προκαλώντας εμετό και διάρροια. Ο Staphylococcus aureus, που βρίσκεται στα τρόφιμα και μερικές επιφάνειες, μολύνει συχνά το δέρμα.
Πιθανές Παρενέργειες
Ένα άρθρο του Νοεμβρίου του 2004 στο περιοδικό «Παιδιατρική» δηλώνει ότι το ιαπωνικό αναισθητικό αστέρι περιστασιακά καταλήγει να αναμειγνύεται σε παρτίδες κινέζικου γλυκάνισου. Το ιαπωνικό γλυκάνισο αστεριού έχει αποδειχθεί ότι προκαλεί δηλητηρίαση στα βρέφη. Το Star anise είναι ένα παραδοσιακό ασιατικό φάρμακο για κολικούς σε μωρά. Το άρθρο υποδεικνύει ότι οι γονείς δεν δίνουν κανένα γλυκάνισο, ακόμη και με τη μορφή τσαγιού, σε βρέφη. Οι ενήλικες θα πρέπει να είναι προσεκτικοί όταν πίνουν τσάι αστέρι ανίσου και βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχει την ιαπωνική ποικιλία. Όταν χρησιμοποιείτε ένα φυτό για ιατρικούς σκοπούς, συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.
