Όταν τρώτε ένα σάντουιτς, το ψωμί αριθμεί έντονα τη θρεπτική αξία. Δύο φέτες ψωμιού ολικής αλέσεως περιέχουν 138 θερμίδες, 6. 9 g πρωτεΐνης, 22. 5 g υδατανθράκων, 2. 2 g λίπους, 3. 8 g ίνας και 218 mg νατρίου καθώς και πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Υπάρχουν και άλλες επιλογές για τα σάντουιτς, εκτός από το ψωμί, που είναι εξίσου υγιεινά ή υγιεινά.
Βίντεο της Ημέρας
Αλεύρι Tortilla
Χρησιμοποιώντας ένα tortilla αλεύρι για να τυλίξετε τα συστατικά σάντουιτς αντί να τα στρώσετε στο ψωμί σας σώζει λίγες θερμίδες, αν και θα πάρετε λιγότερες ίνες. Μια τορτίγια 6-ιντσών έχει 94 θερμίδες, ή 4% 7 τοις εκατό των θερμίδων που θα πρέπει να καταναλώσετε αν ακολουθήσετε μια δίαιτα των 2.000 θερμίδων. Κάθε τορτίγια περιέχει 2. 3 g λίπους, 2. 4 g πρωτεΐνης, 15. 4 g υδατανθράκων και 0.99 ινών. Αυτό το φαγητό έχει 191 mg νατρίου και χρησιμεύει ως καλή πηγή θειαμίνης και σεληνίου, με 11 και 10% της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης, αντίστοιχα. Η θειαμίνη είναι σημαντική για το νευρικό σύστημα και τους μυς σας, και το σελήνιο διατηρεί το θυρεοειδή σας σωστά.
Pita
Επιλέξτε ψωμί πίτα ολικής αλέσεως ως υποκατάστατο του ψωμιού για ένα σάντουιτς. Περιέχει περισσότερες θερμίδες, αλλά παίρνετε περισσότερες ίνες. Ένα ψωμί πίτας με διάμετρο 6 1/2 ίντσας, ή μία μερίδα, έχει 170 θερμίδες και 1,6 γραμμάρια λίπους. Κάθε pita επίσης παρέχει 6. 2 g πρωτεΐνης, ή 11 έως 13. 4 τοις εκατό της ποσότητας που πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά. Μια μερίδα αυτού του υποκατάστατου ψωμιού έχει 35, 2 g υδατανθράκων και 4,7 g ινών. Η περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα της pita περιλαμβάνει 340 mg νατρίου, που είναι περίπου το 34% των 2, 300 mg που συνιστώνται για υγιείς ανθρώπους. Παίρνετε επίσης το 56% του μαγγανίου που χρειάζεστε κάθε μέρα καθώς και το 40% του σεληνίου, το 12% του φωσφόρου και το 11% του σιδήρου και του μαγνησίου. Το Pita εξυπηρετεί το 14% της ημερήσιας συνιστώμενης πρόσληψης θειαμίνης και μικρότερες ποσότητες βιταμινών Β.
Συσκευασία περιτυλίγματος αυγών
Χρησιμοποιώντας ένα περιτύλιγμα αυγών αντί για ψωμί σημαίνει ότι δεν θα μπορέσετε να χωρέσετε όσο πληρώνετε σάντουιτς, αλλά θα εξοικονομήσετε θερμίδες και λίπος. Ένα τετράγωνο περιτύλιγμα 7 ιντσών περιέχει 93 θερμίδες και 0,4 γραμμάρια λίπους καθώς και 3,1 γραμμάρια πρωτεΐνης, 18,5 γραμμάρια υδατανθράκων και 0,6 γραμμάρια ίνας. Ένα περιτύλιγμα σε ρολό αυγών εξυπηρετεί 183 mg νατρίου και αποτελεί καλή πηγή σεληνίου - 13% της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης - και θειαμίνης, με το 11% της ποσότητας που καταναλώνετε κάθε μέρα. Επιπλέον, παίρνετε το 10% του μαγγανίου που χρειάζεται το σώμα σας.
Φύλλα μαρουλιού
Αν θέλετε να δοκιμάσετε κάτι πιο φρέσκο και πιο τραγανό από το ψωμί, σκεφτείτε το περιτύλιγμα σφραγισμάτων σάντουιτς σε ένα φύλλο μαρουλιού. Ένα εξωτερικό φύλλο που ζυγίζει 24 γραμμάρια έχει μόνο 4 θερμίδες, ίχνη λίπους, 0.3 g πρωτεΐνης, 0,6 g υδατανθράκων και 0,3 g ινών. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Κ, με το 52% της ποσότητας που χρειάζεστε κάθε μέρα, καθώς και το 36% της καθημερινής συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης Α.
