Υγιεινά κέικ για παιδιά

Το κέικ είναι μια από τις απλές απολαύσεις της ζωής, και με θρεπτικά συστατικά και υγιεινές υποκατάστατες, μπορείτε να μετατρέψετε ένα κέικ με ζάχαρη και λίπος σε ένα γιορτή τροφίμων που εσείς και τα παιδιά σας μπορείτε να απολαύσετε με λιγότερες απορίες. Για να διατηρήσετε το κέικ στην υγιή πλευρά, είτε το μεταμορφώνετε από μέσα προς τα έξω είτε απλώς προσθέτετε γευστικά και υγιή επιθέματα, κρατήστε τα μικρά τμήματα και αποφύγετε τα παχιά στρώματα ζαχαροπλαστικής.

Βίντεο της Ημέρας

Cake Heavenly Angel Food

Το ελαφρύ και ευάερο, άγγελο κέικ τροφίμων δεν περιέχει κρόκους αυγών και κανένα λίπος οποιουδήποτε είδους, καθιστώντας το ένα από τα πιο λιπαρά κέικ γύρω. Ανακατέψτε το ίδιο το κέικ με λίγο ξύσμα άσβεστου ή λεμονιού, εκχύλισμα μέντας ή μερικά μικρά μάρκες σοκολάτας που προστίθενται στο κτύπημα. Κάντε το κέικ ακόμη πιο υγιεινό με τη χρήση πολτού φρούτων ή φέτες φρούτων macerated με 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ως topping για το κέικ αντί για ένα πάγωμα βουτύρου με πολλές θερμίδες και κορεσμένα λίπη.

Μια σερβίρισμα φρούτων ή λαχανικών

Αν έχετε την επιλογή, επιλέξτε ένα κέικ με υγιή συστατικά πάνω από ένα χωρίς. Για παράδειγμα, μερικά κόκκινα κέικ σοκολάτας βελούδου παίρνουν το χρώμα τους από τα πολτοποιημένα τεύτλα, τα κέικ καρότων περιέχουν συνήθως καρότα και ανανά και μερικές συνταγές κέικ μήλου απαιτούν δύο μήλα, συμπεριλαμβανομένων φλοιού. Εάν τα παιδιά σας όπως τη γεύση της κολοκύθας, αναζητήστε ένα κέικ μπαχαρικών με το πουρέ κολοκύθας ως ένα από τα συστατικά.

Μερικά υποκατάστατα για την παρασκευή ενός υγιεινού κέικ είναι εύκολο, όπως η απομάκρυνση ολόκληρου του λιπαρού γάλακτος στη συνταγή σας για 1 ή 2 τοις εκατό γάλα ή με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βουτυρόγαλα. Μπορεί να χρειαστεί κάποια δοκιμή και σφάλμα προτού να τελειοποιήσετε άλλους διακόπτες, όπως η αντικατάσταση όλου του λίπους στη συνταγή σας με το φρούτο. Τα συστατικά που λειτουργούν καλά για υποκατάσταση περιλαμβάνουν τη χρήση ακατέργαστης σκόνης κακάο για το μεγαλύτερο μέρος της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σοκολάτα σε ένα κέικ σοκολάτας και την αντικατάσταση ενός ή δύο αυγών στη συνταγή με υποκατάστατα αυγών.

Κρατώντας το Κέικ Υγιεινό

Ακόμη και μια υγιεινή κέικ γίνεται ανθυγιεινή εάν υπηρετείτε πάρα πολύ στα παιδιά. Ανάλογα με το πόσα παιδιά πρέπει να εξυπηρετήσει το κέικ, σκεφτείτε να ψήνετε μόνο ένα στρώμα αντί για ένα κέικ διπλής στρώσης - θα αποθηκεύσετε τις πρόσθετες θερμίδες και το λίπος από ένα στρώμα πάγου, θα διατηρήσετε τα μικρά μεγέθη των μερίδων και θα κερδίσετε " t έχουν αρκετό κέικ για δεύτερη βοήθεια. Αντί να συσσωρεύετε το πάγωμα, τοποθετήστε το πάνω σε κάθε κέικ με ένα λεπτό στρώμα πάγου και χρησιμοποιήστε φέτες φρούτων ή μη εδώδιμα παιχνίδια ή κεριά για διακόσμηση.