Αν προσπαθείτε να φάτε πιο υγιεινά ή παρακολουθείτε την θερμιδική σας πρόσληψη, μπορείτε να σκεφτείτε δύο φορές πριν απολαύσετε τα αγαπημένα σας καλοφτιαγμένα λιχουδιές. Παρόλο που τα παραδοσιακά σνακ φωτιά, όπως οι φρυγανισμένοι καπνιστές και οι s'mores, είναι γεμάτοι με καραμέλες και λιπαρά. Αντί να καταστρέψετε τη διατροφή σας με εκείνα τα όχι τόσο υγιή σνακ campfire, επιλέξτε απολαύσεις που είναι υψηλότερες σε θρεπτικά συστατικά και χαμηλότερες σε θερμίδες και λίπος.
Το βίντεο της ημέρας
Kabob Αυτό το
υγιή καβούρι σουβλάκι είναι γρήγορο και μπορεί να γίνει εύκολα πάνω από την φωτιά. Δοκιμάστε ένα σουβλάκι λαχανικών και κέικ μπέιζ-μπώλ, φτιάχνοντας ένα μείγμα λαχανικών όπως κρεμμύδια, καρότα μωρών και πράσινες πιπεριές μαζί με φρέσκα κεφτεδάκια γαλοπούλας. Μαγειρέψτε τα kabobs πάνω από το campfire μέχρι να γίνουν οι κεφτεδάδες θερμαίνονται σε όλη την έκταση. Ή φτιάξτε γαρίδες και γαρίδες από δαμάσκηνα φτιάχνοντας κομμάτια από δαμάσκηνα, πράσινες πιπεριές, γαρίδες και ζαλαπενές σε ένα σουβλάκι πάνω από το φωτιά. Τα δαμάσκηνα είναι χαμηλά σε θερμίδες και είναι γεμάτα με βιταμίνες και μέταλλα όπως το κάλιο και η βιταμίνη C.
Σκεφτείτε σάντουιτς
Δημιουργήστε μια μπαγκέτα γαλοπούλας κόβοντας μια μπαγκέτα ολόκληρου σιταριού σε δύο κομμάτια και απλώνοντας ένα καρύκευμα χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, όπως η μουστάρδα Dijon στο εσωτερικό κάθε φέτας ψωμιού. Προσθέστε καπνιστή γαλοπούλα και τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως το τυρί της Ελβετίας, το οποίο έχει μόνο 100 θερμίδες και 8 γραμμάρια λίπους ανά φέτα, σε αντίθεση με άλλα τυριά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Τοποθετήστε την κορυφή στο σάντουιτς σας και βγάλτε ολόκληρο το σάντουιτς με μπαγκέτα σε ένα ραβδί ή σουβλάκι. Φτιάξτε το σάντουιτς πάνω από την φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί. Ή κάντε ένα σάντουιτς με ζαμπόν, τυρί και σπανάκι, στρώνοντας ψωμί ολικής αλέσεως με άπαχο ζαμπόν, φέτα τυριού muenster και σπανάκι μωρών. Το σπανάκι προσθέτει μια επιπλέον ποπ διατροφής επειδή είναι γεμάτη με κάλιο, ασβέστιο και φυλλικό οξύ. Κόψτε το σάντουιτς σε τέσσερα κομμάτια, βγάλτε κάθε κομμάτι πάνω σε ένα σουβλάκι και φτιάξτε το ψωμί μέχρι να ζεσταθεί.
Περισσότερα S'mores Παρακαλώ
Βάλτε μαύρες σοκολάτες μπανάνας s'mores με την τοποθέτηση πλακών Graham cracker στην κορυφή του βαρέως τύπου αλουμινόχαρτο. Κορυφή κάθε κράκερ με ένα τετράγωνο μαύρης σοκολάτας, το οποίο περιέχει αντιοξειδωτικά και φλαβονοειδή που μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της αγγειακής υγείας. Τοποθετήστε μερικές φέτες μπανάνας στη σοκολάτα και στην κορυφή με ένα άλλο τετράγωνο cracker Graham. Τυλίξτε το αλουμινόχαρτο σφιχτά γύρω από κάθε s'more και μαγειρέψτε το σε ένα σουβλάκι ή ψησταριά πάνω από το campfire μέχρι να λιώσει τελείως η σοκολάτα. Ή φτιάξτε τη φράουλα και τη σοκολάτα με το ψήσιμο ενός marshmallow σε ένα ραβδί πάνω από το φωτιά. Σάντουιτς το φρυγανισμένο marshmallow ανάμεσα σε δύο κροτίδες του Graham μαζί με ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας και φράουλες σε φέτες. Οι φράουλες προσθέτουν μια γροθιά βιταμίνης C σε αυτό το παραδοσιακά ανθυγιεινό σνακ campfire.
Φωλιούνται ξανά
Κάνετε βάρκες μπανάνας κόβοντας μια μπανάνα κάθετα κάτω από τη μέση.Κρατώντας το δέρμα επάνω, γεμίστε το εσωτερικό της μπανάνας με μερικές σκούρες μάρκες σοκολάτας, marshmallows και μούρα. Τυλίξτε την μπανάνα επάνω σε αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε το σε ένα ραβδί ζύμης πάνω από την φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε κάλιο, φυλλικό οξύ και βιταμίνη Α. Μπορείτε επίσης να ψήνετε τα νεκταρίνια σε ένα ραβδί - περιέχουν κάλιο, βιταμίνη Α και βιταμίνη C. Κόβετε το μισό νεκταρίνι, αφαιρέστε το λάκκο και πασπαλίζετε τα εσωτερικά του φρούτου με κανέλα και ζάχαρη. Τυλίξτε τα φρούτα σε αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε το σε ένα ραβδί πάνω από την φωτιά έως ότου τα νεκταρίνια είναι μαλακά.
