Καθώς οι άνθρωποι γερνούν, οι διατροφικές τους ανάγκες αλλάζουν. Ενώ οι βασικές αρχές της υγιεινής διατροφής ισχύουν για όλα τα άτομα οποιαδήποτε στιγμή και σε οποιαδήποτε ηλικία, οι ηλικιωμένοι έχουν λιγότερα περιθώρια να είναι ευέλικτοι και γίνεται πιο απαραίτητο να τρώτε τρόφιμα που θα αυξήσουν την ενέργεια και την ψυχική οξύτητα και θα μειώσουν τα τρόφιμα άλλα θέματα υγείας που πρέπει να αναπτυχθούν.
Βίντεο της Ημέρας
Πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την ισχυρή διατήρηση των μυών, παρέχοντας την απαραίτητη ενέργεια για να σας κρατήσει ευκίνητη. Σύμφωνα με το HelpGuide. org, οι ηλικιωμένοι χρειάζονται περίπου μισό γραμμάριο πρωτεΐνης ανά λίβρα σωματικού βάρους, οπότε 140-λίβρες. η γυναίκα χρειάζεται 70 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα, για παράδειγμα. Διανέμεται όλη την ημέρα, δηλαδή περίπου 25 γραμμάρια για δείπνο, το οποίο μπορεί να έρθει με τη μορφή κοτόπουλου 3 έως 4 ουγκιών κοτόπουλου, παρόμοιας μερίδας τόνου ή δύο αυγών με 1 ουγγιά τυριού.
Σπόροι
Οι κόκκοι παρέχουν τα περισσότερα υδατάνθρακες στη διατροφή σας, μια απαραίτητη πηγή ενέργειας. Έχουν επίσης πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά, όπως η βιταμίνη Β, και συχνά εμπλουτίζονται με άλλα, όπως το φολικό οξύ. Το Εθνικό Ινστιτούτο για τη Γήρανση συμβουλεύει να τρώει 5 έως 10 ουγγιές ημερησίως. ένα υγιεινό δείπνο θα περιλαμβάνει ένα μικρό ρολό ή μισό φλιτζάνι ρύζι ή καστανό ζυμαρικά. Συνιστάται ιδιαίτερα να πάτε για δημητριακά ολικής αλέσεως, τα οποία παρέχουν ίνες για τη διατροφή σας επίσης.
Φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά παρέχουν όλα τα είδη βιταμινών και μετάλλων στη διατροφή σας, καθώς και τις ίνες. Ο κανόνας είναι να επιλέξετε ένα ουράνιο τόξο των χρωμάτων για να διατηρήσετε το μενού σας υγιές συμπεριλαμβάνοντας σκούρα πράσινα, λαμπερά πορτοκάλια και κίτρινα και έντονα κόκκινα. Ένα θρεπτικό μενού για δείπνο θα περιλαμβάνει μια σαλάτα με ένα φλιτζάνι σπανάκι και ένα μισό φλυτζάνι μικτών πιπεριών και ντομάτες. Ένα μισό φλιτζάνι μούρα ή ένα μεσαίο μήλο είναι βέλτιστα επιδόρπια.
Ασβέστιο
Το ασβέστιο γίνεται πιο σημαντικό καθώς μεγαλώνετε κρατώντας τα οστά ισχυρά και προλαμβάνοντας την οστεοπόρωση ή τα κατάγματα. Ένα φλιτζάνι γάλα θα κάνει το τέχνασμα κατά το δείπνο, ή μπορείτε να το αντικαταστήσετε με ένα φλιτζάνι γιαούρτι. Ένα φλιτζάνι τυρί cottage συμπληρώνεται για το ήμισυ της απαίτησης και μπορεί επίσης να πάρει τη θέση της πρωτεϊνικής κατανομής σας. Το Εθνικό Ινστιτούτο για τη Γήρανση συνιστά να επιλέξετε τις εκδόσεις χαμηλών λιπαρών, καθώς τα λίπη πρέπει να καταναλώνονται μόνο ελάχιστα.
