Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας είναι φυσικά περίεργα για τον κόσμο γύρω τους και μπορείτε να αξιοποιήσετε αυτή την περιέργεια σχετικά με τα τρόφιμα διδάσκοντας τη σημασία της επιλογής υγιεινής διατροφής. Το να λέτε απλά στα παιδιά προσχολικής ηλικίας να μην τρώνε υγιεινά δεν αρκεί. Πρέπει επίσης να τραβήξετε την προσοχή τους και να τους δώσετε την επιθυμία να μάθετε περισσότερα. Οι απλές και διασκεδαστικές δραστηριότητες στην τάξη μπορούν να παρακινήσουν τους νέους να ακούσουν, ώστε να μπορούν να μάθουν για τα υγιεινά τρόφιμα.
Βίντεο της ημέρας
Όπου μεγαλώνει
Μια διατροφή που βασίζεται κυρίως σε φυτικά τρόφιμα, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, είναι αυτή που περιλαμβάνει επιλογές υγιεινής διατροφής. Παίζοντας ένα παιχνίδι που βοηθά τα παιδιά του προσχολικής ηλικίας να εντοπίσουν πού μεγαλώνει το φαγητό τους, θα τους βοηθήσει να μάθουν να επιλέγουν τρόφιμα που μεγαλώνουν, αντί για τεχνητά τρόφιμα όπως πατάτες και πίτσα. Δείξτε εικόνες παιδιών από τρόφιμα που καλλιεργούνται σε δέντρα, σε θάμνους και στο έδαφος. Παίξτε ένα παιχνίδι εικασίας αφού έχετε δείξει όλες τις φωτογραφίες. Επιλέξτε ένα φρούτο ή λαχανικό και δώστε τις ενδείξεις, όπως το χρώμα, το μέγεθος ή το σχήμα, και δείτε εάν μπορούν να μαντέψουν σωστά το φαγητό, καθώς και όπου μεγαλώνει. Παίξτε το παιχνίδι αρκετές φορές για να ενισχύσετε την έννοια της κατανάλωσης φυτικής διατροφής.
Μαγειρική στην τάξη
Τα παιδιά είναι πιο πιθανό να τρώνε υγιεινά τρόφιμα εάν έχουν ένα χέρι στην επιλογή και την προετοιμασία τους. Τα απλά μαγειρικά έργα στην τάξη μπορούν να εισαγάγουν έννοιες διατροφής και υγιεινής διατροφής με έναν ελκυστικό τρόπο. Κάνετε φρουτοσαλάτα, δείχνοντας παιδιά προσχολικής ηλικίας διάφορα φρούτα και δείξτε πώς να τα ξεφλουδίσετε και να τα κόψετε. Έχετε στα παιδιά πορτοκάλια ή μπανάνες για να βοηθήσετε. Τα παιδιά προσχολικής ηλικίας μπορούν να φτιάξουν ένα σάντουιτς απλώνοντας το βούτυρο αραχίδας στο ψωμί ή τοποθετώντας τυρί και άπαχο ζαμπόν ανάμεσα σε δύο φέτες. Ανακατεύοντας τα φρούτα σε απλό γιαούρτι ή ξεφλουδίζοντας τα σκληρά βραστά αυγά είναι πρόσθετοι τρόποι με τους οποίους τα παιδιά προσχολικής ηλικίας μπορούν να βοηθήσουν να μαγειρέψουν. Ελέγξτε με τους γονείς να βεβαιωθείτε ότι κανένα από τα παιδιά δεν έχει τροφικές αλλεργίες προτού φέρετε φαγητό στην τάξη.
Ψώνια
Ρυθμίστε ένα σούπερ μάρκετ στην τάξη συγκεντρώνοντας αρκετές φωτογραφίες των τροφίμων, χρησιμοποιώντας παιγνίδι ή συλλέγοντας κενά κιβώτια και πακέτα. Κάθε παιδί προσχολικής ηλικίας πρέπει να κάνει μια στροφή για να ψωνίσει για υγιεινά τρόφιμα. Τοποθετήστε μόνο θρεπτικά τρόφιμα στο κατάστημά σας, επειδή θα βοηθήσει τα παιδιά προσχολικής ηλικίας να αποκτήσουν την αναγνώριση του τρόπου εμφάνισης των υγιεινών τροφών. Επαναλάβετε τη δραστηριότητα των αγορών αρκετές φορές, ώστε τα παιδιά να συνεχίζουν να προσθέτουν στη γνώση τους τι είδους τρόφιμα θα έπρεπε να τρώνε.
Διαβάστε τα Βιβλία Εικόνων
Τα περισσότερα παιδιά προσχολικής ηλικίας αρέσουν όταν τα διαβάζετε. Υπάρχουν πολλά βιβλία εικόνων που διδάσκουν σχετικά με την υγιεινή διατροφή και τη διατροφή. Διαβάστε «λαχανικά» και «Φρούτα», και τα δύο από Sara Άντερσον για να διδάξουν παιδιά προσχολικής ηλικίας για τη σημασία της τρώγοντας πολλά φρούτα και λαχανικά. «Η βρώσιμα Πυραμίδα», με Loreen Leedy διδάσκει τα παιδιά προσχολικής ηλικίας σχετικά με την υγιεινή διατροφή, δείχνοντας εικόνες από πολλές διαφορετικές τροφές σε ένα εστιατόριο όπου τα ζώα έρχονται για φαγητό.Η κατανάλωση του αλφαβήτου, από τον Lois Ehlert, απαριθμεί αρκετές υγιεινές τροφές για κάθε γράμμα του αλφαβήτου και περιλαμβάνει μερικές λιγότερο συνήθεις τροφές που μπορεί να δοκιμάσουν τα παιδιά προσχολικής ηλικίας.
