Ακόμα κι αν είστε ο πιο αφοσιωμένος ενθουσιώδης διαιτολόγος ή για την υγεία, μπορεί να δυσκολευτείτε να βρείτε ένα υγιεινό γεύμα για μεσημεριανό γεύμα, ειδικά αν βρίσκεστε εν κινήσει. Εάν προσπαθείτε να χτίσετε τους άπαχτους μυς ή να χάσετε βάρος, τα ελλείποντα γεύματα είναι αντιπαραγωγικά για τους στόχους σας γυμναστικής. Περάστε τον πειρασμό να φάτε φαγητό για μεσημεριανό γεύμα και να προετοιμάσετε ένα υγιεινό γεύμα την προηγούμενη νύχτα.
Βίντεο της Ημέρας
Φρέσκα φρούτα και ελληνικό γιαούρτι
Αν βρεθείτε να τρέχετε ζάχαρη για μεσημεριανό γεύμα, δεν χρειάζεται να φάτε τα ντόνατς ή καραμέλες με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες μπορεί να σας περιμένει στην εργασία. Ένα γεύμα από φρέσκα φρούτα και ελληνικό γιαούρτι θα ικανοποιήσει το γλυκό δόντι σας, αλλά δεν θα εμποδίσει τις προσπάθειες διαχείρισης του βάρους σας. Τα φρέσκα φρούτα είναι συσκευασμένα με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει φρέσκα φρούτα και όχι κονσερβοποιημένα, τα οποία μπορεί να καλυφθούν σε ένα ζαχαρούχο σιρόπι. Το μη λιπαρό ελληνικό γιαούρτι είναι και μια υγιεινή θεραπεία. Επιπλέον, το ελληνικό γιαούρτι είναι υψηλότερο σε πρωτεΐνες από το κανονικό γιαούρτι.
Λαχανικά και Hummus
Τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων συνιστούν να τρώτε λαχανικά και χούμους για να διαχειριστείτε το βάρος σας. Όπως τα φρούτα, τα λαχανικά είναι εξαιρετικές πηγές βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών. Τα λαχανικά περιέχουν επίσης νερό και διαιτητικές ίνες που μπορούν να καταστέλλουν την όρεξή σας και να σας κρατήσουν γεμάτες μέχρι το δείπνο. Φάτε μια ποικιλία από πολύχρωμα λαχανικά. Ο χυμός, που γενικά παρασκευάζεται από ρεβίθια, έχει επίσης πολύ χαμηλές θερμίδες. Αν δεν σας αρέσει ο χυμός, αντικαταστήστε μια άλλη χαμηλή ή μη λίπους βουτιά. Αυτή η ιδέα για το μεσημεριανό είναι ιδιαίτερα χαμηλή σε λιπαρά και θερμίδες και είναι ιδανική εάν η απώλεια βάρους είναι ο πρωταρχικός σας στόχος
Σάντουιτς τόνου
Το Αμερικανικό Συμβούλιο Άσκησης συνιστά κονσέρβες τόνου στον κατάλογο των 10 τροφίμων χαμηλών θερμίδων. Ο τόνος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και δεν έχει υδατάνθρακες ή ζάχαρη και ουσιαστικά δεν έχει λίπος. Το λίπος που προέρχεται από τα ψάρια περιλαμβάνει πολυακόρεστα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία είναι υγιή στην καρδιά. Ψάξτε για ψωμί ολικής αλέσεως ή ολικής αλέσεως που δεν περιέχει σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, που συνδέεται με τον διαβήτη και μπορεί να συμβάλει στην αύξηση του σωματικού βάρους και την παχυσαρκία. Αν προσθέσετε μαγιονέζα στο σάντουιτς σας, επιλέξτε μαγιονέζα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά που παρασκευάζεται με κανόλα ή ελαιόλαδο. Αυτά τα έλαια είναι πηγές καρδιακού υγιούς ακόρεστου λίπους. Προσθέστε μια πλευρά φρούτων ή λαχανικών στο υγιεινό σάντουιτς τόνου για επιπλέον βιταμίνες.
Υγιεινά σνακ
Πολλοί άνθρωποι χαλαρώνουν το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο και τρώνε τέσσερα με έξι μικρότερα γεύματα. Η κατανάλωση λιγότερων θερμίδων πιο συχνά μπορεί να επιταχύνει το μεταβολισμό σας και να σας εξασφαλίσει ότι ποτέ δεν είστε τόσο πεινασμένοι που εσείς μπαίνει σε τρόφιμα. Το Τεχνολογικό Ινστιτούτο της Μασαχουσέτης απαριθμεί ιδέες σνακ κατώτερης θερμιδικής αξίας για το μεσημεριανό σας γεύμα ή το απογευματινό σας διάλειμμα. Σκεφθείτε να τρώτε 100% πλήρες σιτάρι με φυσικό φυστικοβούτυρο, φούσκα hummus και μπανάνες. Ή δοκιμάστε τα ραβδιά σέλινο με φυσικό βούτυρο φυστικιών και ένα ποτήρι γάλα σόγιας. Επιλέξτε κροτίδες ολόκληρου σιταριού με φρέσκες φέτες ντομάτας, μικρά κομμάτια κοτόπουλου στη σχάρα, τυρί μοτσαρέλα με χαμηλά λιπαρά, μαύρες ελιές σε φέτες και salsa. Αυτά τα σνακ ενσωματώνουν μια άπαχη πρωτεΐνη και σύνθετους υδατάνθρακες. Σε μόλις τέσσερις θερμίδες ανά γραμμάριο, οι πρωτεΐνες και οι πολύπλοκοι υδατάνθρακες είναι τα ιδανικά υποκατάστατα των τροφίμων υψηλής θερμιδικής αξίας με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και ζάχαρη.
