Οι περισσότερες δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων σας επιτρέπουν να καταναλώνετε 20 έως 150 γραμμάρια υδατανθράκων ημερησίως. Οι δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες περιορίζουν αυστηρά τα επιδόρπια όπως τα ψημένα αγαθά ή οτιδήποτε άλλο περιέχει αλεύρι ή ζάχαρη. Ωστόσο, είναι δυνατόν να προσφέρετε στον εαυτό σας υγιεινά επιδόρπια με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ενώ ταυτόχρονα να τηρείτε τη διατροφή σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες
Βίντεο της ημέρας
Μούρα με Topping
Για ένα ικανοποιητικό φρουτώδες επιδόρπιο, δοκιμάστε τα μούρα με το κρεμώδες μεσογειακό γιαούρτι. Ξεκινήστε με πέντε φράουλες σε φέτες, δέκα σμέουρα και δέκα βατόμουρα. Ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι απλό μεσογειακό γιαούρτι με σέβια ή άλλο υποκορεσμένο γλυκαντικό για να το δοκιμάσετε και κουτάρετε πάνω από τα μούρα. Μια μερίδα από αυτό το υγιεινό επιδόρπιο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες έχει 117 θερμίδες, 12,7 γρ. Υδατάνθρακες και 3,9 γρ. Ινών, για συνολικά μόνο 8,8 γραμμάρια καθαρού υδατάνθρακα. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το απλό μεσογειακό γιαούρτι με τη σαντιγί που παρασκευάζετε με το μαστίγιο δύο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος με τεχνητό γλυκαντικό. Τα μούρα που καλύπτονται με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες περιέχουν 145 θερμίδες, 10. 4 γρ. Υδατάνθρακες και 3.9 γρ. Ίνες, ή μόνο 6. 5 γρ.
Σκούρο Σοκολάτα
Η σκοτεινή σοκολάτα είναι πάνω από 70 τοις εκατό κακάο. Αυτή η νόστιμη θεραπεία ταιριάζει εύκολα σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Τρία τετράγωνα μαύρης σοκολάτας που ισοδυναμούν με 30 γραμμάρια παρέχουν 179 θερμίδες, 13,8 γρ. Υδατάνθρακες και 3,3 γρ. Ινών, για συνολικά 10,5 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων.
Φράουλες με σοκολάτα
Οι φράουλες με σοκολάτα κάνουν ένα κομψό επιδόρπιο χαμηλών υδατανθράκων. Αρχίστε με το να λιώσετε την αγαπημένη σας μαύρη σοκολάτα που έχει πάνω από 70 τοις εκατό κακάο και ανακατέψτε με λίγο βαρύ κρέμα. Βουτήξτε κάθε φράουλα στη σοκολάτα και τοποθετήστε το σε χαρτί περγαμηνής μέχρι να σβήσει η σοκολάτα. Κάθε μερίδα πέντε φραουλών που παρασκευάζονται με δύο τετράγωνα ή 20 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας και ένα κουταλάκι του γλυκού κρέμα γάλακτος παρέχει 147 θερμίδες, 11. 7 γρ. Υδατανθράκων και 4. 2 γρ. Ινών, που αντιστοιχεί σε μόλις 7. 5 γρ. Καθαρού υδατάνθρακες.
Φρούτα βουτηγμένα με φυστίκι
Αν σας αρέσει το φυστικοβούτυρο, θα απολαύσετε αυτό το απλό επιδόρπιο με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες. Βάλτε μισή κουταλιά της σούπας παρθένο λάδι καρύδας και μια κουταλιά της σούπας φυστικοβούτυρο σε ένα μικρό μπολ. Ζεσταίνετε μερικά δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων, μέχρι να λιώσει το λάδι καρύδας, ώστε να το ανακατεύετε με το φυστικοβούτυρο. Ανακατέψτε καλά για να συνδυάσετε. Χρησιμοποιήστε αυτό το μίγμα ως μια βουτιά για μήλα, αχλάδια, φράουλες και άλλα φρούτα. Αυτό το επιδόρπιο χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες περιέχει 204 θερμίδες, 16,5g υδατάνθρακες και 3,5g ίνες, για καθαρή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες 13 g.
Ψήσιμο με αλεύρι καρύδας
Αν αγαπάτε τα ψημένα αγαθά και θέλετε να ακολουθήσετε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μπορείτε να απολαύσετε απολαύσεις όπως μπισκότα, μπισκότα και κέικ χρησιμοποιώντας αλεύρι καρύδας αντί αλεύρου σίτου. Το αλεύρι καρύδας είναι πολύ υψηλό σε φυτικές ίνες και χαμηλή σε υδατάνθρακες. Επειδή είναι χωρίς γλουτένη, οι συνταγές που χρησιμοποιούν αλεύρι καρύδας πρέπει να ρυθμιστούν για να αποδώσουν αποδεκτά αποτελέσματα.Χρησιμοποιήστε συνταγές ειδικά σχεδιασμένες για αλεύρι καρύδας. Ένα τέταρτο φλιτζάνι αλεύρι από σιτάρι γενικής χρήσης περιέχει 114 θερμίδες, 23,8 γρ. Υδατάνθρακες και 0,8 γρ. Ινών, οι οποίες αφήνουν 23 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων. Από την άλλη πλευρά, η ίδια ποσότητα αλεύρου καρύδας παρέχει μόνο 60 θερμίδες, 19 g υδατάνθρακες και 12 g ινών, για συνολικά 7 g καθαρού υδατάνθρακα.
