Η συσκευασία ενός υγιεινού γεύματος για τα παιδιά σας - που πραγματικά θα φάτε και θα απολαύσετε - είναι μια πρόκληση που αντιμετωπίζουν συχνά οι γονείς σε τακτική βάση. Εξετάστε μερικές νέες ιδέες που είναι εύκολο να γίνουν, θρεπτικές και διασκεδαστικές για φαγητό. Θα χαρούμε να γνωρίζουμε ότι τα παιδιά σας απολαμβάνουν ένα υγιεινό και ελκυστικό γεύμα το μεσημέρι.
Βίντεο της ημέρας
Σάντουιτς και περιτύλιγμα
Χρησιμοποιήστε ψωμιά ολόκληρων σιτηρών και αναδιπλώστε ως υγιεινή βάση για διασκέδαση και γευστικά γεύματα. Αντί το συνηθισμένο βούτυρο αραχίδων και το σάντουιτς με ζελέ, κάντε ένα σάντουιτς με βούτυρο αραχίδων και μπανάνας ή ακόμα και με ένα φυστικοβούτυρο και ένα σάντουιτς μήλων. Συμπληρώστε ένα ολόκληρο σιτάρι pita με χυμώδη και τραγανά λαχανικά το παιδί σας αρέσει. Δοκιμάστε τη χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα, το μαρούλι, τη σαλάσα, το καστανό ρύζι και τα φασόλια τυλιγμένα σε μια τορτίγια ολόκληρου σιταριού. Κάνετε μια υγιεινή σαλάτα κοτόπουλου με κονσέρβα κοτόπουλο, μάγια, σταφύλια σε φέτες, πεκάν και αποξηραμένα βακκίνια για να πάτε μαζί με ένα περιτύλιγμα ολικής αλέσεως.
Finger Foods
Κάνετε μεσημεριανό διασκεδαστικό με ένα μεσημεριανό κουτί τύπου bento γεμάτο με μια ποικιλία από τα παιδιά που αγαπούν τα δάχτυλα. Κάνετε υγιή σάντουιτς σε ψωμί ολικής αλέσεως και χρησιμοποιείτε κόφτες για να τα κόψετε σε διάφορα σχήματα. Προσθέστε μια ποικιλία από κομμένα φρούτα και λαχανικά και προσθέστε βουτήματα για να τα πηγαίνετε μαζί τους, όπως το χουμμού ή το γιαούρτι. Κάντε μια βουτιά μέλι-μουστάρδα για να πάει μαζί με ένα ψητό στήθος κοτόπουλου που έχετε κοπεί σε λωρίδες. Απλώστε τη σάλτσα πίτσας σε μια ολόκληρη τορτίγια και προσθέστε τυρί μοτσαρέλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Στη συνέχεια, λειώστε το τυρί, ανασηκώστε την τορτίγια και κόψτε τα σε κομμάτια με το δάγκωμα. Προσθέστε τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, όπως τυρί string, χαμηλού λίπους κύβους τυριού, βραστά αυγά, ρεβίθια και ξηρούς καρπούς.
Υπολείμματα
Θερμάνετε τα υπολείμματα από τα υγιεινά γεύματα που απολαμβάνουν τα παιδιά σας και τα συσκευάζετε σε μονωμένα θερμοσώματα για να τα κρατήσετε ζεστά μέχρι το μεσημέρι. Δοκιμάστε τα υπόλοιπα όπως ταρτελίνια ή ραβιόλια με σάλτσα ντομάτας, χορτοφάγο τσίλι με φασόλια και πλούσια κοτόπουλο με καστανό ρύζι και λαχανικά. Προσθέστε μερικά καρότα μωρών, μήλο και ένα αυγά σκληρό. Μην ξεχάσετε να συμπεριλάβετε μερικά πλαστικά σκεύη.
Επιδόρπια και ποτά
Αντί τσιπς πατατών, μπισκότα και ζαχαρούχα αναψυκτικά, κάνουν τα μεσημεριανά γεύματα και τα ποτά υγιή. Κάντε το δικό σας μείγμα με μονοήμερες ηλιόσπορους, καρύδια και αποξηραμένα φρούτα ή ανακατέψτε το ποπκόρν με αχνιστό καρύδι με καρύδια και σταφίδες. Δοκιμάστε φέτες μήλου με μήλο για να βουτήξετε. Τα παιδιά είναι πιο πιθανό να τρώνε ένα πορτοκάλι με το μεσημεριανό γεύμα αν το αποκολλήσετε και το χωρίσετε. Οι εικονικές ράβδοι είναι μια καλύτερη επιλογή από πολλά άλλα cookies. Πακετάρετε το νερό ή το αποβουτυρωμένο γάλα μαζί με το μεσημεριανό.
