Η κατανάλωση μη λιπαρών τροφίμων μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της απώλειας βάρους και στην προστασία της καρδιάς. Η κατανάλωση υπερβολικού λίπους μπορεί να συμβάλει στην καρδιακή νόσο και τον διαβήτη τύπου 2 καθώς και στην παχυσαρκία. Μπορείτε να απολαύσετε πολλές υγιεινές και νόστιμες μη λιπαρές σνακ που δεν παίρνουν πολύ χρόνο χωρίς να προετοιμαστούν.
Βίντεο της ημέρας
Γαλακτοκομικά
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι σημαντικά επειδή περιέχουν το βασικό ασβέστιο. Χρειάζεστε ασβέστιο για δυνατά οστά και δόντια. Τρώγοντας μια δίαιτα πλούσια σε ασβέστιο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης, η οποία είναι μια κατάσταση που προκαλεί εύθραυστα οστά. Δίαιτα πλούσια σε γαλακτοκομικά συμβάλλουν επίσης στη διατήρηση της οστικής μάζας, η οποία μειώνεται με την ηλικία. Χρειάζεται βιταμίνη D για την ενίσχυση της απορρόφησης του ασβεστίου και για τη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων ασβεστίου στο σώμα. Μπορείτε να πάρετε αυτά τα οφέλη για την υγεία από το φαγητό παγωτό χωρίς λίπος, τυρί cottage, σκληρό τυρί και γιαούρτι. Ορισμένες μάρκες μη λιπαρών γάλακτος περιέχουν επίσης προβιοτικά, τα οποία εξισορροπούν τα καλά βακτήρια στο έντερο.
Φρούτα και λαχανικά
Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι φυσικά χωρίς λιπαρά, όταν παρασκευάζονται στον ατμό, ωμά ή βρασμένα. Η συνιστώμενη κατευθυντήρια γραμμή είναι να τρώτε τουλάχιστον πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Θα πρέπει να τρώτε μια ποικιλία φρούτων και λαχανικών διαφορετικών χρωμάτων. Τα φρούτα και τα λαχανικά περιέχουν διαιτητικές ίνες, που είναι απαραίτητες για την υγεία του πεπτικού συστήματος και τη συντήρηση του εντέρου. Περιέχουν επίσης μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα, τα οποία προστατεύουν το σώμα από τις ελεύθερες ρίζες, διατηρούν την καλή υγεία του εγκεφάλου, προάγουν την ανάπτυξη και την υγεία των νυχιών και του δέρματος και προστατεύουν τα μάτια από ζημιές. Εάν θέλετε, μπορείτε να χυμώσετε τα λαχανικά σας μαζί ή να προσθέσετε τα φρούτα σας σε ένα μπλέντερ με πάγο και γαλακτοκομικά και να κάνετε ένα νόστιμο και υγιεινό smoothie.
Ολόκληροι κόκκοι
Ολικής αλέσεως ψωμιού, μη λιπαρών ινών, quinoa, βρώμης, καστανό ρύζι και φαγόπυρο είναι όλες οι καλές επιλογές για μη λιπαρά ολικής αλέσεως σνακ. Μπορείτε να αγοράσετε quinoa και φαγόπυρο ως αλεύρι και να τα χρησιμοποιήσετε με τον ίδιο τρόπο όπως το κανονικό αλεύρι. Ολόκληροι κόκκοι περιέχουν τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες ίνες, οι οποίες δρουν για τη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα, τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα και την αύξηση της απώλειας βάρους. Μπορείτε να ανακατεύετε ολόκληρους κόκκους με οποιαδήποτε ομάδα τροφίμων για να κάνετε σνακ μπαρ, smoothies, σάντουιτς ή μίγμα ίχνους. Το USDA συνιστά να καταναλώνετε το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού σας από αυτή την κατηγορία.
Επιδόρπιο
Για όσους θέλουν να έχουν το κέικ τους και να το τρώνε, μπορείτε. Αν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, αλλά θέλετε να τρώτε το γλυκό δόντι σας, μπορείτε να πάτε για μη λιπαρά επιδόρπια όπως ζελατίνη φρούτων, πουτίγκα, παγωτό, κατεψυγμένο γιαούρτι και σνακ μπαρ. Ορισμένα επιδόρπια χωρίς λίπος προσφέρουν ακόμη πιο υγιή οφέλη, όπως μαύρη σοκολάτα, φρουτοσαλάτες ή αποξηραμένα φρούτα ή αμύγδαλα που καλύπτονται με γιαούρτι.
