Το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή το IBS είναι μια χρόνια διαταραχή που επηρεάζει το παχύ έντερο. Τα συνήθη συμπτώματα IBS περιλαμβάνουν κοιλιακό άλγος, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και διάρροια. Δεν υπάρχει προς το παρόν καμία θεραπεία για το IBS, αλλά παραμένει μια απειλητική για τη ζωή διαταραχή. Για πολλούς ανθρώπους που ζουν με IBS, η κατανάλωση υγιεινών σνακ τακτικά μπορεί να συμβάλει στην ελαχιστοποίηση των επώδυνων συμπτωμάτων που σχετίζονται με την ασθένεια.
Βίντεο της Ημέρας
Ίνα και IBS
Η κατανάλωση διαιτητικών ινών συχνά μπορεί να υποστηρίξει την εντερική υγεία για άτομα που ζουν με IBS. Η Αμερικανική Ακαδημία Οικογενειακών Ιατρών σημειώνει ότι οι διαλυτές και αδιάλυτες ίνες μπορούν να μειώσουν τις συχνές περιόδους δυσκοιλιότητας και διάρροιας. Οι ίνες μπορούν επίσης να ανακουφίσουν τα κοινά επώδυνα συμπτώματα όπως φούσκωμα, κράμπες και αέρια. Και οι δύο τύποι διαιτητικών ινών βρίσκονται σε μια ποικιλία τροφών που μπορούν να καταναλωθούν ως σνακ καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας.
Υγιεινά σνακ
Τα θρεπτικά σνακ που παρέχουν ίνες και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και λίπος μπορεί να καταναλώνονται τακτικά εάν πάσχετε από IBS. Μια ποικιλία από φρέσκα φρούτα και λαχανικά παρέχουν πηγές ινών, βιταμινών και μετάλλων. Παραδείγματα περιλαμβάνουν τα μήλα, τα μούρα, τα πεπόνια, τις ντομάτες και τα καρότα. Τα κονσερβοποιημένα και συσκευασμένα φρούτα και λαχανικά μπορούν επίσης να καταναλωθούν, αλλά να επιλέξετε αυτά με λιγότερο σιρόπι και ζάχαρη. Τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούν να απολαύσουν μόνοι τους ή σε σούπες και σαλάτες. Το χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι είναι ένα άλλο σνακ που μπορεί να καταναλωθεί σε μια δίαιτα IBS. Το γιαούρτι παρέχει πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά και μπορεί να συμπληρωθεί με φρέσκα φρούτα. Οι κόκκοι υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες και τα δημητριακά μπορούν επίσης να απολαύσουν ως σνακ μεταξύ των γευμάτων. Μερικά παραδείγματα περιλαμβάνουν πλιγούρι βρώμης, ψωμιά sourdough, quinoa, κύλινδροι ολικής αλέσεως και καστανό ρύζι. Μπορείτε επίσης να απολαύσετε μια ποικιλία από χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά μπισκότα και κροτίδες, όπως κουλουρακια Graham, κράκερς ρυζιού, ψητά τσιπς, κουλουράκια ή κράκερ χωρίς λίπος. Για πρωτεΐνες, μπορούν να προστεθούν κοτόπουλο στη σχάρα, γαλοπούλα και ασπράδια αυγών. Τα αμύγδαλα και άλλα καρύδια μπορούν επίσης να καταναλωθούν αν είναι ανεκτά.
Ποτά
Το Εθνικό Ινστιτούτο Διαβήτη και Πεπτικιστικών και Νεφροπαθών συστήνει να πίνετε 6-8 ποτήρια καθαρού νερού καθημερινά. Άλλα αποδεκτά ποτά περιλαμβάνουν μεταλλικό νερό, χυμούς χωρίς ζάχαρη, τσάι χωρίς καφεΐνη, τσάι μέντας, γάλα από ρύζι και ποτά σόγιας. Τα ανθρακούχα ποτά ή τα ποτά υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη μπορεί να αυξήσουν τη φούσκωμα και το αέριο και πρέπει να περιοριστούν. Το αλκοόλ και τα ποτά που περιέχουν καφεΐνη θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται.
Εξετάσεις
Τρώτε αργά τα σνακ σας και πίνετε τα ποτά σας πριν ή μετά το φαγητό και όχι κατά τη διάρκεια των γευμάτων για να αποτρέψετε το αέριο. Οι νέες τροφές με ίνες θα πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή σας αργά για να αποφευχθούν τυχόν περαιτέρω επιπλοκές. Μπορεί να είστε σε θέση να ανεχτείτε νέα τρόφιμα εάν τα καταναλώσετε σταδιακά στην αρχή. Κατά την προετοιμασία των γευμάτων σας, χρησιμοποιήστε λιγότερο αλάτι και μαγειρέψτε με ακόρεστα έλαια.Ελέγξτε με τον γιατρό σας ή έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για έναν πλήρη κατάλογο υγιεινών σνακ και κατευθυντήριων γραμμών για την κατάστασή σας.
