Υγιεινά σνακ για την αντικατάσταση των τσιπ

Τα τσιπ πατάτας ή tortilla είναι κοινές επιλογές σνακ επειδή είναι τραγανά και ικανοποιητικές. Ωστόσο, η κατανάλωση τσιπς σε τακτική βάση αυξάνει την πρόσληψη ανθυγιεινών κορεσμένων λιπών, καθώς και την πρόσληψη νατρίου σας. Εάν επιθυμείτε ένα τραγανό σνακ, υπάρχουν πολλές επιλογές που μπορούν να ικανοποιήσουν αυτή την επιθυμία, αλλά και να παρέχουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά σε αντικατάσταση του συνόλου του λίπους και του αλατιού.

Βίντεο της Ημέρας

Σπιτικά πατατάκια

-> Πατάτες σε ξύλινο τραπέζι Εάν δεν υπάρχουν τίποτα εκτός από πατατάκια για το σνακ σας, μπορείτε να αυξήσετε τη διατροφή κάνοντάς τα μόνοι σας. Οι πατάτες γεμίζουν με θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, κάλιο και φυτικές ίνες, καθιστώντας τα μια θρεπτική προσθήκη στη διατροφή σας εάν δεν τηγανίζονται και δεν καλύπτονται με αλάτι. Πλύνετε μια μεγάλη πατάτα και κόψτε τη σε λεπτές φέτες. Αφήστε το δέρμα για μια ώθηση της διατροφής. Ψεκάστε τις φέτες ελαφρώς με το σπρέι μαγειρέματος και τους πασπαλίζετε με μαύρο πιπέρι και θαλασσινό αλάτι. Ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να γίνει χρυσοκάστανο και ελαφρώς τραγανό. Ψύξτε πριν φάτε.

Μικτά καρύδια

-> Γυναίκα με αμύγδαλα στα χέρια με το χέρι Photo Credit: Katie Nesling / iStock / Getty Images

Μια χούφτα ξηρών καρπών μπορεί να ικανοποιήσει την επιθυμία σας για ένα τραγανά σνακ, αλλά θα παρέχει επίσης μια σειρά από υγιεινά θρεπτικά συστατικά Καλά. Η κατανάλωση καρύων μπορεί να ωφελήσει την καρδιαγγειακή σας υγεία μειώνοντας τη χοληστερόλη σας και μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και θρόμβων αίματος. Τα καρύδια παρέχουν επίσης ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και βιταμίνη Ε. Οποιοδήποτε είδος καρύδι θα προσφέρει αυτά τα οφέλη. Τα καρύδια, τα κάσιους, τα καρύδια macadamia, τα καρύδια Βραζιλίας, τα πεκάν, τα αμύγδαλα και τα φιστίκια είναι όλα θρεπτικές επιλογές.

Φέτες Tortillas με σάλτσα

->

Τορτίγια ολόκληρου σίτου Photo Credit: bhofack2 / iStock / Getty Images

Τα εμπορικά συσκευασμένα τσιπς tortilla είναι συχνά τηγανητά, επομένως έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα αλατιού. Το ψήσιμο tortillas στο σπίτι μέχρι να είναι τραγανά μπορεί να προσφέρει μια παρόμοια γεύση, καθώς και κάποια διατροφή. Κόψτε ολόκληρες σάλτσες σίτου σε μικρές σφήνες και βουρτσίστε τις με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Πασπαλίστε τα με βότανα όπως μαϊντανός, σκόνη σκόρδου ή μαύρο πιπέρι. Προσθέστε ένα παξιμάδι θαλασσινού αλατιού και ψήστε μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε με μείγμα ψιλοκομμένων ντοματών, ψιλοκομμένου και σκόρδου, τεμαχισμένου κολαντάρου και συμπίεσης χυμού ασβέστη για ενίσχυση των ινών και της βιταμίνης C.

Λαχανικά και Hummus

->

Hummus με φέτες πίτα Photo Credit: tashka2000 / iStock / Getty Images

Σερβίρεται με χουμμού, ένα σνακ λαχανικών που παρέχει βιταμίνη Α, βιταμίνη C, φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Κόψτε 2 ή 3 είδη λαχανικών, όπως τα καρότα, το σέλινο, το μπρόκολο, το κουνουπίδι και τις πιπεριές, σε λεπτά κομμάτια και σερβίρετε με χούμους.