Το γιαούρτι είναι ένα θρεπτικό θρεπτικό φαγητό που παρέχει μια υγιή δόση πρωτεΐνης και ασβεστίου. Χρησιμοποιώντας γιαούρτι ως βάση για συνταγές βουτιά στη θέση της μαγιονέζας ή ξινή κρέμα μπορεί να αυξήσει τη θρεπτική αξία, ενώ ταυτόχρονα μειώνει το λίπος και τις θερμίδες. Η Deborah A. Klein αναφέρει στο βιβλίο της "Τα 200 Superfoods που θα σώσει τη ζωή σας", ότι η προσθήκη γιαουρτιού στη διατροφή σας μπορεί επίσης να βελτιώσει την υγεία του πεπτικού σας συστήματος και να βοηθήσει στην ενίσχυση της ασυλίας σας.
Βίντεο της ημέρας
Βούτυρο φρουτώδους γιαούρτι
Η προσθήκη φρούτων στο γιαούρτι κάνει μια νόστιμη βουτιά που παρέχει επίσης βιταμίνη C και κάλιο. Τοποθετήστε 1 φλιτζάνι χαμηλού λίπους απλό γιαούρτι σε ένα μπολ σερβιρίσματος. Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι πολτοποιημένα φρούτα, όπως μήλα, αχλάδια, μούρα ή μπανάνες. Ανακατέψτε να συνδυάσετε. Ψύξτε για δύο ώρες και σερβίρετε με φρέσκα φρούτα σε φέτες, όπως μήλα, φράουλες και κύβους πεπόνιων. Αυτή η βουτιά μπορεί επίσης να σερβίρεται σε τηγανίτες ή γαλλικό τοστ στη θέση του σιροπιού σφενδάμου υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα.
Dip Sweetly Yogurt
Ετοιμάστε μια γλυκιά βουτιά που είναι πιο υγιεινή από το κέικ, τα μπισκότα ή το παγωτό. Συνδυάστε 1 φλιτζάνι γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος σε ένα μπολ με ένα πασπαλίζουμε καστανή ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. αλεσμένη κανέλα και 2 κουταλιές της σούπας. μέλι. Ανακατέψτε και ψήστε για μία ή δύο ώρες. Σερβίρετε με φέτες φρούτων, όπως μούρα ή μήλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε αυτή τη βουτιά ως αντικατάσταση του βουτύρου για τοστ και μπισκότα.
Βούτυρο γιαούρτι με αγγούρι
Το γιαούρτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να προετοιμάσει μια δροσιστική βουτιά που ζευγίζει καλά με ψωμί πίτας ή φρέσκα λαχανικά. Σε ένα μπολ σερβιρίσματος, τοποθετήστε 1 φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά απλό γιαούρτι. Προσθέστε 1 φρέσκο αγγούρι ψιλοκομμένο, 1 κουταλιά της σούπας. ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο, 2 σκελίδες κιμά σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας. το ελαιόλαδο και το μαύρο πιπέρι. Χτυπήστε για να συνδυάσετε. Ψήστε για έως και τέσσερις ώρες και σερβίρετε με λαχανικά όπως καρότα, σέλινο, μπρόκολο, κουνουπίδι, πιπεριές και σκουός ή με ψωμί πίτα κομμένο σε τρίγωνα.
Γιαούρτι Spinach Dip
Πολλές συνταγές σπανάκι βουτιά απαιτούν μαγιονέζα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, αλλά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά απλό γιαούρτι παρέχει παρόμοια γεύση και υφή. Τοποθετήστε 1 φλιτζάνι γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος σε ένα μπολ. Προσθέστε φρέσκο σπανάκι, αποξηραμένο βασιλικό, αποξηραμένο μαϊντανό, σκόνη σκόρδου και μαύρο πιπέρι 1/2-φλυτζάνι. Ανακατέψτε να συνδυάσετε και να ψήσετε. Σερβίρετε με φρυγανισμένο ψωμί ή φρέσκα κομμάτια λαχανικών. Αντικαταστήστε το σπανάκι με κονσέρβες καρδιές αγκινάρας για μια άλλη δημοφιλής βουτιά που συχνά έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες.
