Καρδιακή νόσος

Η καρδιακή νόσος σκοτώνει περισσότερους Αμερικανούς από οποιαδήποτε άλλη χρόνια ασθένεια. Διατηρώντας ένα υγιές βάρος και ακολουθώντας μια υγιεινή διατροφή που περιλαμβάνει δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά και περιορίζει την πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών, trans λιπαρών και νατρίου μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου σας. Η American Heart Association στοχεύει στη μείωση των καρδιακών παθήσεων παρέχοντας διαιτητικές οδηγίες.

Βίντεο της Ημέρας

Σχέδιο Καρδιάς

Η δίαιτα American Heart Association σας προτείνει να συμπεριλάβετε έξι μερίδες δημητριακών ολικής αλέσεως και οσπρίων, πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών, τρεις μερίδες μη λιπαρών ή χαμηλών λιπαρών γαλακτοκομικών προϊόντων και δύο μερίδες άπαχου κρέατος, πουλερικών, ψαριών ή χορτοφαγικής εναλλαγής κάθε μέρα. Αυτή η δίαιτα περιορίζει την ημερήσια πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών σε λιγότερο από 7 τοις εκατό των θερμίδων, το trans λίπος σε λιγότερο από το 1 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων και το νάτριο σε 1, 500 mg την ημέρα. Για να εξισορροπήσετε την πρόσληψη σας, διαιρέστε τις επιλογές φαγητού ανάμεσα στα τρία γεύματά σας. Η κατανάλωση σε τακτά χρονικά διαστήματα μπορεί να σας βοηθήσει να διαχειριστείτε την όρεξή σας για έλεγχο βάρους.

Ένα ισορροπημένο πρωινό διατροφής American Heart Association μπορεί να περιλαμβάνει δύο μερίδες δημητριακών ή όσπριων, μία μερίδα φρούτων ή λαχανικών και μία μερίδα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά. Ένα υγιεινό δείγμα καρδιάς περιλαμβάνει 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο πλιγούρι βρώμης με 1/4 φλιτζάνι σταφίδες και 1 φλιτζάνι μη λιπαρό γάλα. Συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όπως δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά, μπορεί να βοηθήσει να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα σας και να μειώσετε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Τα ίνες στα τρόφιμα καθυστερούν επίσης την πέψη, συμβάλλοντας στον έλεγχο της όρεξής σας.

Μεσημεριανό

Το γεύμα σας με υγιή καρδιά πρέπει να περιλαμβάνει δύο μερίδες ολικής αλέσεως ή οσπρίων, δύο μερίδες φρούτων και λαχανικών, μία μερίδα γάλακτος και μία μερίδα άπαχου κρέατος. Ένα δείγμα δείπνο γεύμα μπορεί να περιλαμβάνει 2 φλιτζάνια από φυλλώδη πράσινα που ολοκληρώνεται με 3 ουγκιά. από το στήθος κοτόπουλου στη σχάρα και 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένα φασόλια garbanzo με 1 κουταλάκι του γλυκού. ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξύδι. Σερβίρετε το μεσημεριανό γεύμα σας με πέντε κροκίστες ολικής αλέσεως και 1 φλιτζάνι μη λιπαρό γιαούρτι.

Δείπνο

Το δείπνο σας πρέπει να περιλαμβάνει δύο μερίδες ολικής αλέσεως ή οσπρίων, δύο μερίδες φρούτων ή λαχανικών, μία μερίδα γάλακτος και μία μερίδα άπαχου κρέατος, πουλερικών ή ψαριών. Το γεύμα σας δείπνο μπορεί να περιέχει 3 oz. 1 φλιτζάνι βρασμένο σολομό με 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο καστανό ρύζι, 1 φλιτζάνι μπρόκολο στον ατμό και 1 φλιτζάνι γάλα μη λιπαρά. Η American Heart Association σας συνιστά να συμπεριλάβετε δύο μερίδια λιπαρών ψαριών, όπως σολομό ή τόνο, στη διατροφή σας κάθε εβδομάδα. Αυτά τα ψάρια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να μειώσουν τη χοληστερόλη στο αίμα σας και τα επίπεδα αρτηριακής πίεσης.