Ευχαριστώ σε μεγάλο βαθμό για τηλεοπτικές εκπομπές και ταινίες, οι περισσότεροι άνθρωποι δεν πιστεύουν ότι υπάρχει τίποτα κακό με την κατανάλωση αρκετών φλιτζανιών καφέ την ημέρα. Παρακολουθήστε μια παράσταση όπως η Gilmore Girls , στην οποία ένα επαναλαμβανόμενο μοτίβο είναι η ξέφρενη αναζήτηση για καφέ ή δείτε γιατρούς που μεταφέρουν κύπελλα μεταξύ των βάρδιων στην ανατομία του Gray ή παρακολουθήστε το Carrie κρατήστε ένα κύπελλο Starbucks ενώ περπατάτε στη Νέα Υόρκη στο Sex and the City, και νομίζετε ότι πίνετε άφθονες ποσότητες καφέ είναι λαμπερό και δροσερό.
Η αλήθεια είναι ότι ο καφές είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο και ανεξέλεγκτο ψυχοδραστικό φάρμακο. Όπως η κοκαΐνη, η καφεΐνη είναι ένα διεγερτικό του κεντρικού νευρικού συστήματος που σας βοηθάει να μείνετε ξύπνιοι και, σε ορισμένες περιπτώσεις, ακόμη και σας δίνει ένα προσωρινό υψηλό. Όπως η κοκαΐνη, η καφεΐνη είναι εξαιρετικά εθιστική και η απομάκρυνσή της μετά από τη συνηθισμένη χρήση προκαλεί κάποια δυσάρεστα συμπτώματα στέρησης. Όπως και κάθε άλλο φάρμακο, η καφεΐνη μπορεί επίσης να είναι κατάχρηση και να οδηγήσει σε υπερβολική δόση. (Ναι, αυτά μπορεί να είναι πραγματικά θανατηφόρα.)
Σύμφωνα με την FDA, είναι ασφαλές για έναν ενήλικα να πίνει 400 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης την ημέρα ή 4 φλιτζάνια. Ο λόγος που είναι παραπλανητικός, ωστόσο, είναι ότι οι άνθρωποι ξεχνούν ότι, εδώ στις ΗΠΑ, δεν πίνουμε από τα κανονικά μεγέθη κύπελλα, τα οποία είναι 8 ουγγιές. Πίνουμε από κούπες που περιέχουν 12 ουγγιές ή περισσότερες. Πόσο μπορείτε να καταναλώσετε με ασφάλεια ποικίλλει ανάλογα με το βάρος σας, αλλά η βασική κατευθυντήρια γραμμή είναι ότι πάνω από 500 mg μπορούν να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση με καφεΐνη. Αυτό σημαίνει ότι ακόμα και ένα Venti Caramel Macchiato θα μπορούσε να σας δώσει υπερκοιλιακή ταχυκαρδία, τον ιατρικό όρο για επιταχυνόμενο καρδιακό ρυθμό και να έχετε ένα ακόμη από αυτά που θα μπορούσε ακόμα και μερικές ώρες να σας σκοτώσει. Μια μελέτη το 1997 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση περισσότερων από 687 mg ημερησίως αύξησε τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής κατά 44%.
Το τρομακτικό είναι ότι ήδη καταναλώνετε πιθανώς περισσότερη καφεΐνη που συνειδητοποιείτε. Το 2013, η FDA ανακοίνωσε ότι ερευνούσαν νέα προϊόντα αφού διαπιστώθηκε ότι ορισμένες εταιρείες προσθέτουν καφεΐνη σε ζελέ φασόλια, βάφλες, σιρόπι, marshmallows, ηλιόσπορους και ακόμη νερό, για να βοηθήσουν τους ανθρώπους να εθιστούν στο προϊόν τους. Το χειρότερο μέρος αυτού είναι ότι πολλά από αυτά τα προϊόντα πωλούνται σε εφήβους και παιδιά, τα οποία είναι πιθανότερο να πεθάνουν από υπερβολική δόση καφεΐνης. Η ανακοίνωση ήρθε αμέσως μετά που η Wrigley άρχισε να προωθεί ένα νέο πακέτο κόμμεος 8 τεμαχίων που περιείχε τόσο καφεΐνη όσο και τέσσερα φλιτζάνια καφέ.
Μια καρδιακή προσβολή δεν είναι καν η μόνη δυνητικά θανατηφόρα ασθένεια που μπορείτε να πάρετε από τον καφέ. Η Καλιφόρνια συζητά επί του παρόντος εάν θα θέσει ή όχι προειδοποιητικά σημάδια στον καφέ, επειδή περιέχει ακρυλαμίδη - μια χημική ουσία που είναι γνωστό ότι αυξάνει τον κίνδυνο καρκίνου και γενετικών ανωμαλιών.
Έτσι, εάν σκέφτεστε να σταματήσετε τον καφέ, αλλά ανησυχείτε ότι θα εμποδίσει την ικανότητά σας να μείνετε ξύπνιοι, ελέγξτε 25 τρόπους μη καφέ για να ενισχύσετε τα επίπεδα ενέργειας σας.