Όλοι γνωρίζουν ότι η άσκηση και η διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής, μαζί με την περικοπή της νικοτίνης και του οινοπνεύματος, μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση ή ακόμα και στην αναστροφή της διαδικασίας γήρανσης. Αλλά σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Cell Metabolism , μπορεί να μειώσει τις θερμίδες κατά 15% για δύο χρόνια.
Προηγούμενες μελέτες έδειξαν ότι η μείωση των θερμίδων κατά 25 τοις εκατό βοήθησε τα ζώα να ζουν περισσότερο, οπότε ο Leanne M. Redman, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης και αναπληρωτής καθηγητής στο Κέντρο Βιοϊατρικών Ερευνών του Pennington στο Louisiana State University, αλήθεια για τον άνθρωπο.
Για τη μελέτη CALERIE (Συνολική εκτίμηση των μακροπρόθεσμων επιπτώσεων της μειωμένης πρόσληψης ενέργειας), οι ερευνητές στρατολόγησαν γυναίκες ηλικίας μεταξύ 25 και 45 ετών και άνδρες μεταξύ 25 και 50 ετών, οι μισοί από τους οποίους είχαν κανονικό ΔΜΣ και το άλλο μισό ήταν υπέρβαροι. Οι συμμετέχοντες είχαν πει ότι θα μπορούσαν να τρώνε ό, τι τους άρεσαν, υπό τον όρο ότι θα μειώσουν την πρόσληψη θερμίδων τους κατά 25%. Οι συμμετέχοντες κλήθηκαν επίσης να ζυγίσουν, διότι τελικά η ποσότητα θερμίδων που μείωσαν εκτιμήθηκε από την απώλεια βάρους τους.
Η μείωση των θερμίδων δεν είναι εύκολη, οπότε οι συμμετέχοντες κατάφεραν να μειώσουν μόνο το 15% των ημερήσιων θερμίδων τους, αλλά, σύμφωνα με τον Redman, αυτό οδήγησε σε κάποια «αξιοσημείωτα» αποτελέσματα, τα οποία τουλάχιστον έχαναν κατά μέσο όρο 20 λίρες το καθένα.
«Η δίαιτα που περιορίζει τις θερμίδες προκάλεσε επίσης μείωση του μεταβολικού ρυθμού ύπνου κατά περίπου 10%», δήλωσε ο Redman στο CNN. «Είναι σημαντικό επειδή κάθε φορά που παράγουμε ενέργεια στο σώμα, παράγουμε υποπροϊόντα».
Αυτά τα υποπροϊόντα είναι αυτά που συσσωρεύονται στο σώμα με την πάροδο του χρόνου και οδηγούν στην καταστροφή των κυττάρων που ονομάζουμε γήρανση, έτσι ώστε να επιβραδυνθεί ο ρυθμός μεταβολισμού του ύπνου κατά 10% είναι να επεκταθεί σημαντικά η νεολαία.
Είναι ένα σημαντικό εύρημα, δεδομένου ότι η μείωση των θερμίδων γίνεται ολοένα και λιγότερο δημοφιλής στον κόσμο της απώλειας βάρους, αντικαθίσταται από εξατομικευμένες διατροφές μέσω δοκιμών DNA ή μετρώντας μακροεντολές αντί για θερμίδες.
Αλλά, προφανώς, αν θέλετε να παρατείνετε τη ζωή σας και να αποκρούσετε ασθένειες που σχετίζονται με την ηλικία, η λήψη μιας περιοριστικής σε θερμίδες διατροφής κάνει μεγάλη διαφορά. Για την καταγραφή, η κοινή πεποίθηση είναι ότι μια γυναίκα χρειάζεται 2.000 θερμίδες και ένας άντρας χρειάζεται 2.500 θερμίδες ημερησίως για να ζήσει, οπότε η μείωση των πτωμάτων κατά 15 τοις εκατό σημαίνει 1700 θερμίδες για τις γυναίκες και 2125 για τους άνδρες.
"Γνωρίζουμε ότι τα άτομα μεγαλύτερης διάρκειας ζωής είναι σε θέση να διατηρούν χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και χαμηλότερα επίπεδα ινσουλίνης και έχουν χαμηλότερα επίπεδα θερμοκρασίας σώματος σε σύγκριση με ανθρώπους που δεν ζουν τόσο μακριά όσο αυτοί", δήλωσε ο Redman. "Η μείωση της πρόσληψης θερμίδων προσφέρει οφέλη για την υγεία σε όλους τους ανθρώπους, ανεξάρτητα από την τρέχουσα κατάσταση υγείας τους." Και για πιο καταπληκτικούς τρόπους να παραμείνετε υγιείς, μην χάσετε αυτές τις 40 συνήθειες να πέσουν κατά την ηλικία των 40 ετών.
Η Diana Bruk Diana είναι ένας ανώτερος συντάκτης που γράφει για το σεξ και τις σχέσεις, τις σύγχρονες χρονολογώντας τάσεις και την υγεία και ευεξία.