Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πείνας, ώστε να μπορείτε να ελέγχετε το βάρος σας πιο εύκολα. Ορισμένες επιλογές υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, όπως τα λιπαρά κρέατα και τα τυριά πλήρους λίπους, είναι ανθυγιεινά λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε κορεσμένα λιπαρά, αλλά πολλά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι χαμηλά σε λιπαρά και είναι θρεπτικά. Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων ορίζει ότι τα τρόφιμα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά έχουν λιγότερα από 3 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα.
Βίντεο της Ημέρας
Πουλερικά και θαλασσινά
![]()
->
Αποξηραμένο στήθος κοτόπουλου χωρίς δέρμα. Το κοτόπουλο και τα γαλοπούλα χωρίς δέρμα, τα οστρακοειδή και τα περισσότερα είδη ψαριών, όπως η κολοκυθιά, η γλώσσα, ο μπακαλιάρος και ο κονσερβοποιημένος τόνος, παρέχουν περίπου 18 έως 27 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά μερίδα 3 ουγκιά. Εκτός από την πρωτεΐνη, τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά στα πουλερικά και τα θαλασσινά περιλαμβάνουν σίδηρο, βιταμίνη Β-12 και ψευδάργυρο. Για δείπνο με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, δοκιμάστε το στήθος κοτόπουλου στη σχάρα με σάλτσα ντομάτας με μανιτάρια, μια γαρίδα ανακατεύετε με μπρόκολο και σάλτσα τεριγιάκι χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο ή γάδο ψημένο με χυμό ασβέστη, πιπέρι και σκόρδο και σερβίρεται με λαχανάκια Βρυξελλών.
Γαλακτοκομικά προϊόντα χωρίς λιπαρά
->
![]()
Ελληνικό γιαούρτι. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα με πλήρη λιπαρά περιέχουν ανθυγιεινά κορεσμένα λιπαρά, αλλά το μη λιπαρό γάλα, το τυρί και το γιαούρτι είναι καλές πηγές πρωτεϊνών που είναι χαμηλότερες σε θερμίδες εναλλακτικές λύσεις. Είναι κορυφαίες πηγές ασβεστίου, το ορυκτό που χρειάζεται το σώμα σας για την κατασκευή και τη διατήρηση ισχυρών οστών. Το τυρί cottage χωρίς λίπος είναι χαμηλότερο σε ασβέστιο, αλλά υψηλότερο σε πρωτεΐνες ανά μερίδα. Το τυλιγμένο τυρί και φέτες ζαμπόν, τυρί cottage με τις ντομάτες και το ελληνικό γιαούρτι με αγγούρια είναι ιδέες για σνακ με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Λευκά αυγά
->
Άσπρα αυγά. Photo Credit: SafakOguz / iStock / Getty Images
![]()
Τα λευκά αυγά και τα πιο υγρά υποκατάστατα αυγών είναι υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, χωρίς λιπαρά και χωρίς χοληστερόλη. Ένα ενιαίο, μεγάλο ασπράδι αυγού παρέχει 3,6 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 17 θερμίδες. Η κατανάλωση του κρόκου εκτός από το λευκό προσθέτει 55 θερμίδες και 5 γραμμάρια λίπους. Τα βραστά αυγά είναι φορητά σνακ και καλές γαρνιτούρες για τις πράσινες σαλάτες. Μπορείτε να φτιάξετε μια υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες σαλάτα αυγών με χαμηλά λιπαρά, με ψιλοκομμένα λευκά αυγά, μη λιπαρά ελληνικά γιαούρτι, πιπέρι, σκόνη κρεμμυδιού και άνηθο. Συμπυκνωμένα λευκά αυγών με σπανάκι είναι μια θρεπτική ιδέα πρωινού.
Φασόλια, μπιζέλια και φακές
->
Φασόλια και φακές. Οι πίσσες, τα φασόλια, τα μπιζέλια και οι φακές είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πηγές πρωτεϊνών και άλλων θρεπτικών ουσιών, όπως διαιτητικές ίνες και κάλιο. Το Πανεπιστήμιο του Michigan εξηγεί ότι τα όσπρια δεν παρέχουν όλα τα αμινοξέα ή τα πρωτεϊνικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας για να πάρουν από τη διατροφή, αλλά μπορείτε να συνδυάσετε όσπρια με κόκκους για να καταναλώσετε τα αμινοξέα που χρειάζεστε.Προτάσεις περιλαμβάνουν το χούμους ή τη βουτιά σε φασόλια garbanzo, με pita ολόκληρου σιταριού, σούπα με μπιζέλια με κριθάρι και μαύρα φασόλια με καστανό ρύζι.
![]()
