Το Granola είναι ένας ευέλικτος κόκκος που μπορεί να έχει μια θέση στην υγιεινή διατροφή σας. Η βάση ολικής αλέσεως της granola σας βοηθά να ανταποκριθείτε στις καθημερινές σας απαιτήσεις από 25 έως 38 γραμμάρια ινών. Είτε φτιάχνετε είτε αγοράζετε το granola σας, κατανοώντας πώς οι θερμίδες, οι ίνες και η περιεκτικότητα σε λίπος ταιριάζουν στις διατροφικές σας ανάγκες, μπορεί να σας βοηθήσει να αποφασίσετε αν θα συμπεριλάβετε granola στη διατροφή σας.
Βίντεο της Ημέρας
Ταυτοποίηση και χρήσεις
Οι νιφάδες βρώμης, με ελαφριά έλαση, ατμό και κομμένες, αποτελούν τη βάση για την κοκκοποίηση. Οι παραγωγοί τροφίμων ή οι οικιακοί μάγειροι συνδυάζουν τις νιφάδες με νερό, λάδι και γλυκαντικά, όπως μέλι, καστανή ζάχαρη ή σιρόπι για να σχηματίσουν συστάδες granola. Αφού το granola ψήνει για κάποιο χρονικό διάστημα, μπορείτε να προσθέσετε σπόρους, φύτρο σιταριού, σταφίδες, ξηρούς καρπούς, μαύρη σοκολάτα ή άλλα αποξηραμένα φρούτα στις τραγανά νιφάδες και συνεχίστε να ψήνετε για μερικά λεπτά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το granola ως δημητριακά, για να φτιάξετε τα δικά σας granola bars, σαν ένα ξηρό σνακ ή ως σάλτσα για το ελληνικό γιαούρτι.
Αν και η granola είναι σχετικά υψηλή σε θερμίδες, τα 11 γραμμάρια ινών σε 1 φλιτζάνι granola σας βοηθούν να παραμείνετε γεμάτοι, καθιστώντας πιθανό ότι θα είστε σε θέση να αποφύγετε να αισθάνεστε πεινασμένοι τα γεύματα. Το Granola περιέχει 5 mg σιδήρου, 95 mg ασβεστίου και 659 mg καλίου. Το Granola περιέχει επίσης 11 μικρογραμμάρια βιταμίνης Κ και 13. 6 mg βιταμίνης Ε.
Στρατηγικές