Ένα μεγάλο πικάντικο σκεύος φακής σχεδόν πάντα οδηγεί σε υπολείμματα. Είτε απλά φτιάξατε περισσότερα από ότι μπορείτε να καταναλώσετε ή να φτιάξετε ένα μεγάλο δοχείο με την πρόθεση να διατηρήσετε τα υπόλοιπα για άλλη μια μέρα, η κατάψυξη φακής σαρδέλας διατηρεί τα υπόλοιπα για άλλο βραδινό γεύμα. Οι φακές είναι καλή πηγή πρωτεΐνης και η σάλτσα φακές έχει θρέψει τους ανθρώπους με θρεπτικό τρόπο από τις βιβλικές εποχές. Εάν δεν προγραμματίζετε να τρώτε τα υπολείμματα σας τις επόμενες μέρες, φυλάξτε τα με ασφάλεια στον καταψύκτη σας έως ότου η λαχτάρα χτυπήσει ξανά.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Συνδέστε τη νεροχύτη και γεμίστε με μερικά εκατοστά με νερό και παγάκια.
Βήμα 2
Τοποθετήστε την απομεινισμένη σούπα σε ένα δοχείο ή στην αρχική του κατσαρόλα στο παγωμένο νερό για να κρυώσει. Αφήστε τη σούπα να κρυώσει για 20 έως 30 λεπτά. Αντικαταστήστε τα παγάκια και προσθέστε περισσότερο κρύο νερό καθώς λιώνει ο πάγος.
Βήμα 3
Χαμηλώστε τη σούπα σε δίσκους πάγου πάχους ώστε να μην χυθεί.
Βήμα 4
Πάγωσε τους δίσκους πάγου σε μια επίπεδη περιοχή του καταψύκτη, μέχρι οι κύβοι της σούπας να είναι σταθερές. Η σούπα χρειάζεται λίγες ώρες για να στερεοποιηθεί.
Βήμα 5
Αφαιρέστε τους κύβους από το δίσκο και τοποθετήστε τις σε σακούλες κατάψυξης με την τρέχουσα ημερομηνία. Χρησιμοποιήστε ένα μόνιμο δείκτη για να μην παραμείνει η ημερομηνία από την τσάντα.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Κύβοι πάγου
- Δίσκοι πάγου
- Κάδο
- Τσάντα καταψύκτη
- Μαρκαδόρος
Συμβουλές
- μέχρι έξι μήνες στην κατάψυξή σας.
