Οι κονσέρβες σούπας είναι γενικά οικονομικές και μπορούν να προσθέσουν πλούτο σε αλλιώς ήπια πιάτα. Οι σούπες κρέμας είναι ιδιαίτερα ευπροσάρμοστες λόγω των γεύσεων και της συνέπειας τους. Αναμιγνύοντας ένα δοχείο αδιάλυτης κρέμας σούπας με μερικά άλλα συστατικά, θα φτιάξετε μια γρήγορη αλλά πλούσια σάλτσα που συνδυάζει καλά με πουλερικά, ψάρι, ζυμαρικά και άλλα πιάτα για ένα ικανοποιητικό γεύμα. Αν και οι σούπες κρέμας γάλακτος μπορεί να μην είναι ιδιαίτερα χαμηλές σε λιπαρά, προσθέτουν γεύση στο περιστασιακό γεύμα άνεση.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Βράστε το μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ένα κιμά σκόρδο ή ένα κιμά πράσινης πιπεριάς σε ένα τηγάνι με μια κουταλιά του βουτύρου για να δημιουργήσετε γευστική βάση για τη σάλτσα.
Βήμα 2
Ανοίξτε το δοχείο της σούπας κρέμας και ρίξτε το στο ταψί.
Βήμα 3
Ανακατέψτε σε 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι γάλα, ανάλογα με τη συνεκτικότητα που προτιμάτε. Εάν θέλετε μια λεπτότερη σάλτσα, προσθέστε περισσότερο γάλα. Ανακατέψτε το γάλα και τη σούπα μαζί με ένα χτυπητήρι μέχρι να γίνει ομαλή η σάλτσα.
Βήμα 4
Ρίξτε 1 κουταλιά της σούπας. του κρασιού μαγειρέματος για να βελτιώσετε τη γεύση, αν θέλετε. Αν προτιμάτε να μην μαγειρεύετε με το αλκοόλ, ανακατεύετε σε 1 κουταλιά της σούπας. του ζωμού κοτόπουλου. Αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει μέχρι να θερμανθεί.
Βήμα 5
Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το φαγητό της επιλογής σας. Κρατήστε μερικούς ως σάλτσα ή για βούτυρο.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Κρεμμύδι, σκόρδο ή πράσινο πιπέρι
- Βούτυρο
- Κονσέρβες
- Γαλακτοκομικά
- Συμβουλές
- Μπορείτε να επιλέξετε οποιαδήποτε γεύση συμπυκνωμένης σούπας που σας αρέσει. Η κρέμα από μανιτάρια και κρέμα σέλινου είναι τόσο ήπια ώστε να αναμειγνύεται με άλλα συστατικά, αλλά να έχει ακόμα την κρεμώδη υφή και την καπνιστή γεύση που ενισχύει μια σάλτσα.
