Τα λιπίδια απορροφώνται από τα τρόφιμα που τρώτε ή παράγετε στο σώμα σας. Επειδή αυτά τα λίπη δεν διαλύονται στο αίμα, μεταφέρονται μέσω της ροής του αίματός σας στους ιστούς του σώματός σας ως σωματίδια που ονομάζονται λιποπρωτεΐνες. Η HDL και η LDL είναι 2 από τις 5 κύριες κατηγορίες λιποπρωτεϊνών. Οι κατηγορίες λιποπρωτεϊνών διαφέρουν σε μέγεθος και σύνθεση και εκτελούν διαφορετικές λειτουργίες στον μεταβολισμό των λιπιδίων. Μια ανισορροπία στην ποσότητα της HDL, της LDL και άλλων λιποπρωτεϊνών στην κυκλοφορία του αίματος αυξάνει τον κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Βίντεο της Ημέρας
Δομή HDL
Οι λιποπρωτεΐνες είναι σύνθετες χημικές ουσίες που περιέχουν ένα σφαιρικό πυρήνα λίπους που περιβάλλεται από πρωτεΐνες - αποκαλούμενες αποπρωτεΐνες - που τις καθιστούν διαλυτές στο σώμα σας. Κάθε κατηγορία λιποπρωτεΐνης περιέχει διαφορετικές ποσότητες και αναλογίες λίπους στον πυρήνα, καθώς και ειδικές αποπρωτεΐνες στην επιφάνεια τους. Η HDL, η οποία σημαίνει λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας, είναι η μικρότερη και πιο πυκνή από τις λιποπρωτεΐνες. Η πυκνότητα μιας λιποπρωτεΐνης εξαρτάται από τις σχετικές ποσότητες λιπιδίου και πρωτεΐνης στα σωματίδια. Η HDL είναι η πιο πυκνή λιποπρωτεΐνη επειδή περιέχει σχετικά χαμηλή ποσότητα λίπους σε σύγκριση με την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Τα σωματίδια HDL περιέχουν κυρίως την χοληστερόλη στον πυρήνα τους και την αποπρωτεΐνη Α1 και Α2 στην επιφάνεια τους.
Λειτουργία HDL
Η HDL είναι μια πολύπλοκη λιποπρωτεΐνη με πολλές λειτουργίες. Μία από τις σημαντικότερες λειτουργίες του είναι γνωστή ως αντίστροφη μεταφορά χοληστερόλης. Καθώς τα κύτταρα πεθαίνουν και αντικαθίστανται, απελευθερώνουν χοληστερόλη στο αίμα σας. Η HDL δεσμεύει την περίσσεια χοληστερόλης και την μεταφέρει σε άλλες λιποπρωτεΐνες, όπως η LDL. Το HDL επίσης απαλλάσσει από τη χοληστερόλη στα τοιχώματα των αρτηριών σας και το παίρνει στο συκώτι για να αφαιρεθεί από το σώμα σας μέσω των εντέρων. Η HDL αναφέρεται ως "καλή" χοληστερόλη λόγω της προστατευτικής επίδρασής της κατά της αθηροσκλήρωσης - την συσσώρευση λιπαρών πλακών στις αρτηρίες σας. Οι υψηλότερες συγκεντρώσεις HDL συσχετίζονται με χαμηλότερα ποσοστά αθηροσκλήρωσης και χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου και εγκεφαλικού επεισοδίου.LDL Λειτουργία
Η LDL είναι ο πρωταρχικός μεταφορέας χοληστερόλης στην κυκλοφορία του αίματός σας. Το σώμα σας χρησιμοποιεί χοληστερόλη για να παράγει προστατευτικά τοιχώματα γύρω από τα κύτταρα σας και στεροειδείς ορμόνες - χημικές ουσίες που βοηθούν στον έλεγχο πολλών λειτουργιών του σώματος.Μετά την παροχή της χοληστερόλης στους ιστούς σας, το μεγαλύτερο μέρος της υπόλοιπης LDL απομακρύνεται από το συκώτι σας ή απορροφάται από κύτταρα δέσμευσης που ονομάζονται μακροφάγα. Πολύ μεγάλη LDL μπορεί να προκαλέσει μια σειρά προβλημάτων. Για παράδειγμα, τα σωματίδια LDL και οι μακροφάγοι που τα κατακλύζουν μπορούν να δεσμευτούν στους τοίχους των αρτηριών σας. Αυτό δημιουργεί μια σειρά από συμβάντα που μπορεί να οδηγήσουν στον σχηματισμό αρτηριοσκληρωτικών πλακών, οι οποίες μπορεί να αναπτυχθούν με την πάροδο του χρόνου και να φράξουν τις αρτηρίες σας. Η LDL αναφέρεται ως «κακή» χοληστερόλη επειδή τα αυξημένα επίπεδα σχετίζονται με υψηλότερο ποσοστό αθηροσκλήρωσης και αυξημένο κίνδυνο για καρδιαγγειακές παθήσεις.
