Η δηλητηρίαση των τροφίμων επηρεάζει όσα 76 εκατομμύρια Αμερικανοί κάθε χρόνο, σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ, στέλνοντας 350, 000 στο νοσοκομείο και σκοτώνοντας 5, 000. Ορισμένα διαφορετικά βακτηρίδια και τοξίνες μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση από τα τρόφιμα. Ενώ η τροφική δηλητηρίαση προκαλεί μια σειρά δυσάρεστων συμπτωμάτων, πολλοί σας ωφελούν πραγματικά. Προσπαθώντας να απαλλαγείτε από τα συμπτώματα μπορεί να αποτρέψει το σώμα σας από την καταπολέμηση των εισβολέων, έτσι αφήστε τα συμπτώματα να κάνουν τη δουλειά τους, μέσα σε λογική.
Βίντεο της Ημέρας
Τύποι
Ο τύπος δηλητηρίασης των τροφίμων που έχετε καθορίσει τα είδη των συμπτωμάτων που εμφανίζονται και τον τρόπο με τον οποίο το σώμα σας καταπολεμά τον εισβολέα. Πολλές ασθένειες που προκαλούνται από τρόφιμα επηρεάζουν κυρίως τα έντερα, ενώ ορισμένα, όπως η αλλαντίαση, η δηλητηρίαση από τα μανιτάρια και η δηλητηρίαση των ψαριών, προσβάλλουν τα νεύρα. Τα δηλητήρια που επιτίθενται στα νεύρα μπορούν να έχουν πιο σοβαρές συνέπειες από εκείνες που επηρεάζουν μόνο το στομάχι. το σώμα σας θα έχει έναν σκληρότερο χρόνο καταπολέμησης αυτών των επιδράσεων προτού προκαλέσουν σοβαρές βλάβες, όπως η παράλυση.
Η ναυτία, ο εμετός, η διάρροια και ο κοιλιακός πόνος είναι η συνηθέστερη ομάδα συμπτωμάτων σε άτομα με σαλμονέλλα, shigella, καμπυλοβακτηρίδιο ή E. coli, βακτήρια που εισέρχονται από τα έντερα. Τα βακτήρια μολύνουν την επένδυση των εντέρων, παράγοντας τις τοξίνες που προκαλούν τα συμπτώματα. Το σώμα σας τραβάει το υγρό στο έντερο για να πλύνει τα βακτήρια πιο γρήγορα, προκαλώντας διάρροια ή προσπαθεί να εκδιώξει τα βακτηρίδια με έμετο. Παρόλο που αυτά τα συμπτώματα προκαλούν ενόχληση, είναι ο τρόπος του σώματός σας να απαλλαγεί από τις τοξίνες, οπότε μην προσπαθήσετε να τους σταματήσετε με αντιεμετικά ή αντιδιαρροϊκά φάρμακα, εκτός εάν έχετε συμπτώματα τόσο σοβαρά ώστε να έχετε αφυδατωθεί. Οι περισσότερες λοιμώξεις που μεταδίδονται από τα τρόφιμα παραμένουν περιορισμένες στο έντερο, αλλά μπορούν επίσης να εξαπλωθούν μέσω της κυκλοφορίας του αίματος σε άλλα μέρη του σώματος.
Τα συμπτώματα του στομάχου είναι το μέρος των διαδικασιών καταπολέμησης της λοίμωξης του σώματος που παρατηρήσατε, αλλά πολύ περισσότερο γίνεται μέσα στο σώμα σας για την καταπολέμηση της λοίμωξης. Τα οξέα του στομάχου μπορούν να απενεργοποιήσουν τα βακτήρια, οπότε μην λαμβάνετε αντιόξινα για τη θεραπεία των συμπτωμάτων, καθώς μπορεί να μειώσετε την αποτελεσματικότητα του στομάχου για τον έλεγχο της λοίμωξης. Το σώμα σας παράγει αντισώματα για να επιτεθεί στα εισβάλλοντα βακτήρια και κινητοποιεί τα λευκά αιμοσφαίρια για να περιβάλλουν και να καταστρέφουν τα βακτηρίδια.
Βοήθεια
Η λήψη συμπληρωμάτων ασβεστίου ή προβιοτικών ή η κατανάλωση γιαουρτιού με ζωντανές καλλιέργειες μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να καταπολεμήσει την τροφική δηλητηρίαση αυξάνοντας τον αριθμό των «καλών» βακτηρίων στο έντερο,. Ο ενεργοποιημένος άνθρακας συνδέεται με τα βακτήρια και το αποβάλλει στα κόπρανα, τα οποία μπορεί να φαίνονται μαύρα.
Επιπλοκές
