Το όξινο ανθρακικό νάτριο είναι το χημικό όνομα για τη σόδα ψησίματος, ένα κοινό αλάτι που είναι επίσης ένα σημαντικό μέρος της χημείας του αίματός σας, επειδή εμφανίζεται φυσιολογικά στο αίμα. Γενικά, το όξινο ανθρακικό νάτριο έχει ως αποτέλεσμα να δρα ως ρυθμιστικό, πράγμα που σημαίνει ότι βοηθά στη σταθεροποίηση του ρΗ του αίματος.
Βίντεο της Ημέρας
Bicarbonate Νατρίου
Το διττανθρακικό νάτριο έχει τον χημικό τύπο NaHCO3. Είναι ένα άλας με όξινες και βασικές ιδιότητες, αλλά το πιο σημαντικό, ενεργεί ως χημικό ρυθμιστικό. Ένα ρυθμιστικό είναι μια χημική ουσία που μπορεί να αντιδράσει με μικρές ποσότητες οξέος ή βάσης, βοηθώντας στην αποφυγή αλλαγών στο pH του διαλύματος, όπου το pH είναι ένα μέτρο της οξύτητας του διαλύματος. Αυτό είναι πολύ σημαντικό στην κυκλοφορία του αίματός σας, επειδή για να διατηρηθεί η κυτταρική υγεία, το pH του αίματός σας πρέπει να παραμείνει σχετικά σταθερό.
Επιδράσεις στην αναπνοή
Αν και το πιο κοινό όξινο ανθρακικό άλας είναι το διττανθρακικό νάτριο, το ίδιο το νάτριο δεν έχει κανένα ρόλο στην ρυθμιστική χημεία. Το όξινο ανθρακικό άλας είναι το αντιδραστικό μέρος του άλατος. Η πιο σημαντική πηγή διττανθρακικού στο αίμα είναι μεταβολική. Όταν τα κύτταρα σας καίουν θρεπτικά μόρια για ενέργεια, παράγουν διοξείδιο του άνθρακα. Αυτό αντιδρά με το νερό στην κυκλοφορία του αίματος για να κάνει το ανθρακικό οξύ, το οποίο αντιδρά περαιτέρω στην κυκλοφορία του αίματος για να παράγει διττανθρακικό. Με αυτόν τον τρόπο παράγετε συνεχώς ένα ρυθμιστικό διάλυμα σταθεροποίησης του pH καθώς αναπνέετε.
Οξύση
Η διατήρηση της σταθερότητας του pH στο αίμα εξαρτάται όχι μόνο από την παραγωγή διοξειδίου του άνθρακα, αλλά και από την εξάλειψή του. Εάν δεν διοχετεύετε τακτικά CO2, αρχίζει να αυξάνεται στο αίμα σας. Αυτό οδηγεί σε υπερπαραγωγή ανθρακικού οξέος, το οποίο μπορεί να αρχίσει να επηρεάζει το ρΗ του αίματος παρά την παρουσία του δισανθρακικού ρυθμιστικού διαλύματος. Με απλά λόγια, ενώ κάποια διττανθρακικά στο αίμα είναι χρήσιμα, πάρα πολλά μπορεί να οδηγήσουν σε οξέωση.
Αιμοκάθαρση
Η σύνθετη χημεία ρύθμισης της όξινου ανθρακικού άλατος σημαίνει ότι το όξινο ανθρακικό νάτριο χρησιμοποιείται μερικές φορές ως συστατικό σε διαλύματα διαπίδυσης. Η αιμοκάθαρση είναι ένας μηχανισμός για τον καθαρισμό του αίματος, εάν οι νεφροί δεν λειτουργούν σωστά. Εάν η νεφρική ανεπάρκεια οδηγεί σε συσσώρευση υπερβολικά οξέων στο αίμα - όπως μπορεί - το διττανθρακικό νάτριο σε διάλυμα διάλυσης μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση μέρους της περίσσειας οξέος και να επαναφέρει το pH του αίματος στα κατάλληλα επίπεδα.
