Ω, αυτή η γλυκιά μυρωδιά των μαλακών, ζεστών μπισκότων βρώμης ψήνοντας σε δροσερό, φθινόπωρο το απόγευμα. Ή, ίσως, προτιμάτε να γευτείτε ένα τραγανά με ένα κρύο ποτήρι γάλα σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Όποια και αν είναι η προτίμησή σας, μπορείτε να αναρωτηθείτε εάν αυτό το μπισκότο που καταβροχθίζετε είναι θρεπτικό. Μετά από όλα, το βρώμης υποτίθεται ότι μειώνει τη χοληστερόλη, σωστά;
Βίντεο της ημέρας
Κράτημα των αριθμών
Σε σύγκριση με το τσιπ σοκολάτας, το φυστικοβούτυρο και τα μπισκότα ζάχαρης, τα μπισκότα βρώμης είναι οριακά πιο θρεπτικά. Συγκρίνοντας τα cookies παρόμοιου μεγέθους, ένα cookie oatmeal έχει λιγότερες θερμίδες από το φυστικοβούτυρο ή τα μπισκότα ζάχαρης. Τα μπισκότα βρώμης περιέχουν λιγότερα λιπαρά και περισσότερες πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ασβέστιο από τους άλλους. Ωστόσο, όλα αυτά τα cookies περιέχουν μεταξύ 54 και 72 θερμίδες. 2 και 3. 5 γραμμάρια λίπους. 0,4 και 0,9 γραμμάρια πρωτεΐνης. και 0,1 και 0,4 γραμμάρια ίνας, έτσι ώστε οι διαφορές είναι ελάχιστες. Τα μπισκότα βρώμης περιέχουν πολύ περισσότερο ασβέστιο, με 14 χιλιοστόγραμμα σε σύγκριση με τα 2 ή 3 χιλιοστόγραμμα στα άλλα. Ωστόσο, με το συνιστώμενο διαιτητικό επίδομα για ασβέστιο που υπερβαίνει τα 1.000 χιλιοστόγραμμα, θα πρέπει να τρώτε πολλά μπισκότα από βρώμη για να κάνετε μια τσούλα στις καθημερινές σας ανάγκες.
Η βρώμη έχει πολλά πιθανά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του άσθματος σε μικρά παιδιά, τη βελτίωση της πεπτικής υγείας, τη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, τη μείωση του κινδύνου διαβήτη, τον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης, μειώνοντας ακόμη και τη χοληστερόλη, σύμφωνα με το Συμβούλιο Ολικών Σιτηρών. Ορισμένες βρώμη είναι χωρίς γλουτένη έτσι εάν υποφέρετε από κοιλιοκάκη ή είστε ευαίσθητο στην γλουτένη, η βρώμη μπορεί να είναι πηγή υγιεινών κόκκων. Τρώγοντάς τα σε ένα μπισκότο - αν και δεν είναι ο πιο υγιεινός τρόπος για να τα καταναλώσετε - μπορεί να είναι ένας ευχάριστος τρόπος να συμπεριληφθεί αυτός ο θρεπτικός κόκκος στη διατροφή σας.
Το μεγάλο πράγμα για τα cookies oatmeal είναι η ευελιξία τους. Η προσθήκη ορισμένων συστατικών μπορεί να βελτιώσει τη διατροφή του μπισκότου βρώμης σας, αν τα κάνετε από το μηδέν. Αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες ή βακκίνια θα αυξήσουν το σίδηρο και το κάλιο. Το παλιομοδίτικο βουτυρογάλαδο αυξάνει τις πρωτεΐνες και τα υγιή λίπη. Κομμάτια μαύρης σοκολάτας προσθέτουν φλαβονοειδή και αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορούν να καταπολεμήσουν τις καρδιακές παθήσεις. Η προσθήκη αλεσμένου σπόρου λίνου ή σπόρων chia αυξάνει υγιή ωμέγα-3 λίπη. Τα μικρόβια δημητριακών ή τα πίτουρα δημητριακών θα αυξήσουν τις ίνες και άλλες βιταμίνες και μέταλλα. Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε μερικά από το λευκό αλεύρι στη συνταγή σας για αλεύρι ολικής αλέσεως και να μειώσετε τη ζάχαρη για να το κάνετε ακόμα πιο θρεπτικό.
Καταναλώστε με προσοχή
