Το απλό γιαούρτι μπορεί να σας βοηθήσει να ικανοποιήσετε τις απαιτήσεις σας για απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Πολλές μάρκες γιαουρτιού έχουν προβιοτικά ή υγιή βακτηρίδια που μπορούν να καταπολεμήσουν τις λοιμώξεις και να θεραπεύσουν τη διάρροια. MayoClinic. com συνιστά να επιλέξει ένα γιαούρτι του οποίου η ετικέτα ισχυρίζεται ότι έχει ζωντανές βακτηριακές καλλιέργειες όπως το Lactobacillus.
Βίντεο της ημέρας
Βασικές πληροφορίες
Το απλό γιαούρτι έχει περίπου 130 θερμίδες ανά φλιτζάνι. Μπορεί να είναι χωρίς λίπος, αλλά το γιαούρτι από πλήρες γάλα έχει περίπου 7 γραμμάρια ολικού λίπους, με περίπου 5 γραμμάρια από ανθυγιεινό κορεσμένο λίπος. Το απλό γιαούρτι έχει περίπου 8 έως 13 g πρωτεΐνης υψηλής ποιότητας, πράγμα που σημαίνει ότι έχει όλα τα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα σας για καλή υγεία.
Ασβέστιο
Μια μερίδα 1 φλιτζανιού απλού γιαουρτιού παρέχει περίπου 250 έως 450 mg ασβεστίου, ανάλογα με την ακριβή σύνθεση του γιαουρτιού. Οι Οδηγίες Διαιτησίας του 2005 από το υπουργείο Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών του Ηνωμένου Βασιλείου αναφέρουν ότι πολλοί ενήλικες και παιδιά μπορεί να μην έχουν αρκετό ασβέστιο από τη διατροφή τους και αυτή η έλλειψη μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για οστεοπόρωση και κατάγματα οστών. Το σώμα σας χρειάζεται βιταμίνη D για να απορροφήσει και να χρησιμοποιήσει σωστά το ασβέστιο και κάποιο απλό γιαούρτι είναι εμπλουτισμένο με βιταμίνη D.
Έλεγχος βάρους
Η παχυσαρκία μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο για χρόνιες ασθένειες όπως καρδιακές παθήσεις και διαβήτη τύπου 2 και το απλό γιαούρτι μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε το βάρος σας. Το χαμηλό σε λιπαρά ή χωρίς λίπος γιαούρτι είναι χαμηλής ενεργειακής πυκνότητας, πράγμα που σημαίνει ότι δεν έχει πολλές θερμίδες σε μια μερίδα. Η πρωτεΐνη στο γιαούρτι μπορεί να σας βοηθήσει να ελέγξετε το βάρος σας, καθώς η πρωτεΐνη επιβραδύνει την πέψη και σας κάνει να μην πεινάτε.
Σύσταση
Σύμφωνα με τις Κατευθυντήριες Οδηγίες για το 2005, οι ενήλικες σε διατροφή με βάρος 2 000 θερμίδων πρέπει να καταναλώνουν καθημερινά περίπου τρεις μερίδες γαλακτοκομικών προϊόντων χωρίς λιπαρά ή λίπη. Μια μερίδα είναι 1 φλιτζάνι γάλα, 1. 5 oz. από τυρί ή 1 φλιτζάνι γιαούρτι. Το απλό γιαούρτι είναι υγιέστερο και χαμηλότερο σε θερμίδες από το γιαούρτι με πρόσθετα σάκχαρα, αλλά ένα γλυκαντικό γιαούρτι μπορεί να είναι ένας ευκολότερος τρόπος για να αυξήσετε την πρόσληψη γαλακτοπαραγωγής εάν δεν σας αρέσει το γάλα ή το απλό γιαούρτι.
