Πόσες θερμίδες υπάρχουν σε πέντε μεγάλες χτένια;

Χαμηλές σε θερμίδες, με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, θαλάσσια χτένια προσφέρονται σε μια ποικιλία μεθόδων μαγειρέματος που δεν προσθέτουν λίπος σε αυτή τη λιχουδιά θαλασσινών. Μπορείτε να ατμού, μαγειρέψτε ή να ψήξετε αυτά τα μαλακά μαλάκια και να απολαύσετε τη ήπια γεύση τους μαζί με τα οφέλη για την υγεία τους.

Βίντεο της Ημέρας

Θερμίδες

Μια μερίδα πέντε μεγάλων θαλασσινών χτενισμάτων που ζυγίζουν 20 γραμμάρια η κάθε μία έχει 111 θερμίδες, που αποτελούν το 6 τοις εκατό μιας διατροφής με βάρος 2.000 θερμίδων. Τα χτένια είναι υψηλά σε πρωτεΐνες, χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε πολλά βασικά μικροθρεπτικά συστατικά. Εάν προσπαθείτε να χάσετε βάρος, τα θαλασσινά χτένια παρέχουν υψηλή θρεπτική αξία σε αντάλλαγμα για ένα χαμηλό θερμιδικό περιεχόμενο.

Θρεπτικά συστατικά

Οι περισσότερες από τις θερμίδες των θαλασσινών χαλικιών προέρχονται από πρωτεΐνες. Μια μερίδα πέντε κελυφών θαλάσσης 20 γραμμάρια έχει 20 γραμμάρια πρωτεΐνης και μόνο 0,4 γραμμάρια λίπους. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά σε χτένια προέρχεται από ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία προάγουν την υγεία της καρδιάς και βοηθούν στη μείωση της χοληστερόλης. Βασικές βιταμίνες και μέταλλα σε χτένια περιλαμβάνουν σελήνιο, φώσφορο, σίδηρο, βιταμίνη Β12 και ασβέστιο.

Για να διατηρήσετε χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά το θαλασσινό χτένια, δοκιμάστε να τα μαριναρίσετε σε χυμό ασβέστου, στη συνέχεια ψήστε ή να τα φτιάξετε με καρδιά υγιή ελαιόλαδο ή έλαιο canola. Γκριλ χτένια σε ένα σουβλάκι με φρέσκα λαχανικά για προστιθέμενες βιταμίνες και φυτικές ίνες.