Το γάλα είναι μια καλή πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D. Το γάλα δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές ποτό, αλλά χρησιμοποιείται επίσης για το μαγείρεμα και στα δημητριακά. Το γάλα είναι διαθέσιμο ως πλήρες γάλα, 2 τοις εκατό, 1 τοις εκατό και αλεύρι.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Μια μερίδα πλήρους γάλακτος ισούται με 1 φλιτζάνι και περιέχει 146 θερμίδες με 71 θερμίδες από λίπος. Ένα 1 φλιτζάνι με 2 τοις εκατό γάλα περιέχει 122 θερμίδες με 43 θερμίδες από λίπος. Η ίδια μερίδα γάλακτος 1 τοις εκατό περιέχει 102 θερμίδες με 21 θερμίδες από το λίπος. Κάθε μερίδα αποβουτυρωμένου γάλακτος περιέχει 86 θερμίδες με 4 από αυτές τις θερμίδες από λίπος.
Ορυκτά
Με βάση δίαιτα 2 000 θερμίδων ανά ημέρα, κάθε μερίδα πλήρους γάλακτος και γάλακτος 2 τοις εκατό περιέχει 28 τοις εκατό ημερησίως ασβεστίου. Κάθε μερίδα γάλακτος 1 τοις εκατό περιέχει 20 τοις εκατό ημερήσια τιμή του ασβεστίου. Το αποβουτυρωμένο γάλα περιέχει 50 τοις εκατό ημερήσια τιμή ασβεστίου. Το πλήρες γάλα περιέχει 349 mg καλίου, ενώ το 2% και το 1% γάλα περιέχουν 366 mg κάλιο ανά μερίδα. Το αποβουτυρωμένο γάλα έχει 410 mg καλίου.
Άλλα θρεπτικά συστατικά
Μια μερίδα πλήρους γάλακτος περιέχει 7. 86 g πρωτεΐνης, 12. 83 g σακχάρων και 100 mg νατρίου. Κάθε μερίδα γάλακτος 2% περιέχει 8. 05 g πρωτεΐνης, 12. 35 g σακχάρων και 100 mg νατρίου. Ένα τοις εκατό γάλα περιέχει 8. 22 g πρωτεΐνης, 12. 69 g σακχάρων και 107 mg νατρίου ανά μερίδα. Μια μερίδα αποβουτυρωμένου γάλακτος περιέχει 8. 4 g πρωτεΐνης, 11. 98 g σακχάρων και 128 mg νατρίου.
