Το καθαρό σιρόπι σφενδάμου προέρχεται από το χυμό των σφενδάμων. Το "σιρόπι" που βρίσκετε στα περισσότερα εστιατόρια, ή το φθηνό υλικό στα καταστήματα, δεν είναι πιθανό να είναι πραγματικό σιρόπι σφενδάμου. Είναι πολύ πιο πιθανό να είναι ένα μείγμα σιροπιού καλαμποκιού και τεχνητών γεύσεων που μιμούνται το σφενδάμι. Το καθαρό σιρόπι σφενδάμου έχει μια σύνθετη γεύση που επηρεάζεται από την περιοχή του, τη γενετική του δέντρου και τον καιρό.
Βίντεο της ημέρας
Γεγονότα θερμίδων
Μια κουταλιά σούπας καθαρού σιροπιού σφενδάμου έχει 50 θερμίδες και είναι κατά κύριο λόγο υδατάνθρακας. Το καθαρό σιρόπι σφενδάμου δεν έχει πρωτεΐνη. Σχεδόν όλες οι θερμίδες του καθαρού σιροπιού σφενδάμνου προέρχονται από υδατάνθρακες. ένα μικρό ποσό - 0,7 τοις εκατό - προέρχονται από το λίπος.
