Οι φρυγμένες κόκκινες πιπεριές προσθέτουν μια σαρκώδη γεύση σε σάντουιτς, καθώς και γλυκύτητα σε βουτήματα και άλλες συνταγές. Οι θερμίδες στις φρυγμένες κόκκινες πιπεριές μπορούν να συμβάλουν στην επίτευξη των διατροφικών σας στόχων καθώς και στις καθημερινές σας ενεργειακές απαιτήσεις.
Βίντεο της Ημέρας
Θερμίδες
Ένα 1 oz. η μερίδα των ψητών κόκκινων πιπεριών περιέχει 5 θερμίδες, σύμφωνα με την ιστοσελίδα του MyFitnessPal. Αυτό αντιπροσωπεύει λιγότερο από το 1 τοις εκατό των θερμίδων που θα πρέπει να καταναλώνετε καθημερινά εάν ακολουθείτε δίαιτα 2, 000 θερμίδων. Οι ψημένες κόκκινες πιπεριές συχνά σερβίρονται με ή σε διαφορετικά τρόφιμα, επομένως θα πρέπει να προσαρμόσετε ανάλογα τις συνολικές θερμίδες.
Θρεπτικά συστατικά
Πολλές από τις θερμίδες στις ψητές κόκκινες πιπεριές προέρχονται από υδατάνθρακες. Ένα 1 oz. η μερίδα παρέχει 1 g υδατανθράκων ή 0,8% των 130 g που συνιστάται από το Ινστιτούτο Ιατρικής για καθημερινή κατανάλωση.
Συμβουλές
Η παρασκευή ψητών πιπεριών στο σπίτι είναι μια γρήγορη διαδικασία. Το Δίκτυο Τροφίμων συνιστά να πλένετε προσεκτικά τις πιπεριές πριν τους κρατήσετε πάνω από μια πηγή θερμότητας με λαβίδες - μια σειρά σχάρας ή αερίου λειτουργεί καλύτερα. Γυρίστε το πιπέρι μέχρι το δέρμα να είναι ομοιόμορφα φουσκωμένο και μαυρισμένο σε όλες τις πλευρές. Τοποθετήστε τις πιπεριές σε ένα μπολ και καλύψτε με μια πλάκα ή πλαστικό περιτύλιγμα για να αφήσετε τον ατμό να χαλαρώσει περισσότερο το δέρμα από τη σάρκα πιπεριού. Οι πιπεριές είναι έτοιμοι να αποφλοιωθούν και να σπαρμένοι.
