Μια ομελέτα λαχανικών μπορεί να λειτουργήσει αν βρίσκεστε σε δίαιτα. Αν το κάνετε μόνο με ένα αυγό και μη κολλητικό ψεκασμό μαγειρέματος αντί για λάδι, η λαχανική ομελέτα σας μπορεί να περιέχει μόλις 120 θερμίδες.
Βίντεο της Ημέρας
Αυγά
Οι περισσότερες από τις θερμίδες σε μια ομελέτα λαχανικών προέρχονται από τα αυγά. Ένα μεγάλο αυγό περιέχει 72 θερμίδες. Για να μειώσετε αυτές τις θερμίδες, μπορείτε να κάνετε την ομελέτα σας από τα ασπράδια αυγού μόνο. Ένα ασπράδι αυγού περιέχει 17 θερμίδες.
Λαχανικά
Τα λαχανικά είναι χαμηλά σε θερμίδες. Μπορείτε να συσκευάσετε την ομελέτα σας με λαχανικά και να έχετε ακόμα ένα γεύμα χαμηλών θερμίδων. Το ένα τέταρτο φλιτζάνι ψιλοκομμένες φρέσκες κόκκινες ντομάτες περιέχει 8 θερμίδες, 3 ουγγιές φρέσκων μανιταριών περιέχουν 19 θερμίδες, 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι περιέχει 12 θερμίδες, 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο πράσινο πιπέρι περιέχει 5 θερμίδες και 1/2 φλιτζάνι του ακατέργαστου σπανάκι περιέχει μόνο 3 θερμίδες.
Τυριά και λάδι
Μπορεί να χρειαστεί λίγο λάδι για να σοτάρετε τα λαχανικά και άλλα για να μαγειρέψετε την ομελέτα. Εάν χρησιμοποιείτε λάδι κανόλα, προσθέστε 124 θερμίδες ανά κουτάλι σούπας. Εάν θέλετε να διατηρήσετε τις θερμίδες κάτω, μπορείτε να φτιάξετε μικροκύματα με την ομελέτα σας ή να δοκιμάσετε ένα σπρέι μαγείρεμα χωρίς μαγείρεμα. ένα ψεκασμό τριών δευτερολέπτων περιέχει μόνο 2 θερμίδες. Αν προσθέσετε μια φέτα από αμερικανικό τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στην ομελέτα σας, θα σας κοστίσει άλλες 38 θερμίδες.
