κήποι σπίτι κοντά στο τέλος του καλοκαιριού, αλλά διατίθεται σε σούπερ μάρκετ όλο το χρόνο, ανήκει στην ίδια οικογένεια με κολοκυθάκια και squash squash. Σερβίρεται χωρίς λιπαρά, είναι χαμηλή σε θερμίδες, αλλά πολλές συνταγές απαιτούν συστατικά με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες ή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά που προσθέτουν σημαντικά στον αριθμό των θερμίδων.
Βίντεο της ημέρας
Θερμίδες σε σκουός
Μια 3-ουγκιά. η μερίδα κίτρινου κολοκύνθης έχει 17 θερμίδες, 2 από τις οποίες προέρχονται από λίπος, σύμφωνα με τον ιστό WolframAlpha. Παρέχει κάποια διατροφή με αυτές τις λίγες θερμίδες, συμπεριλαμβανομένου του 8 τοις εκατό της ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης C, 5 τοις εκατό μαγνησίου και 4 τοις εκατό της βιταμίνης Α και του φυλλικού οξέος.
Ψητά σκουός
->Αν και οι συνταγές ποικίλλουν, το ψημένο σκουός τυπικά είναι ψωμί ή κακοποιημένο, ή είναι κομμένο σε κύβους και με ένα μείγμα βουτύρου και ψίχουλα ψωμιού. Αυτά τα συστατικά υποβαθμίζουν το κατά τα άλλα υγιές θρεπτικό προφίλ του κίτρινου σκουός. Για παράδειγμα, μια σερβιρίσματος 1 φλιτζάνι ψωμιού ή κακοποιημένου σκουός έχει 156 θερμίδες, σύμφωνα με την ιστοσελίδα του FitDay.
Εστιατόριο φούρνο Squash
Εστιατόρια συνήθως προτιμούν τη γεύση σε ένα προφίλ χαμηλών θερμίδων, οπότε αναμείνετε ψητό σκουός από ένα εστιατόριο να είναι πιο έντονο σε θερμίδες από το απλό σκουός. Για παράδειγμα, το Calorie Lab αναφέρει ότι μία πλευρά κίτρινης σκουός σε ένα δημοφιλές εστιατόριο έχει 117 θερμίδες.
Υγιεινές Εναλλακτικές λύσεις
Εάν κάνετε σκουός στο σπίτι, μειώστε τις θερμίδες εξαλείφοντας τα ψίχουλα ψωμιού, το βούτυρο και το κτύπημα. Αντ 'αυτού, ψεκάστε λίγο ελαιόλαδο στο σκουός, ανακατέψτε το με το σκόρδο σε κύβους και ψήστε το. Σερβίρετε τη σκουός με ψητά κρεμμύδια.
