Η σωματική άσκηση απαιτεί μεγάλη ποσότητα ενέργειας, πράγμα που σημαίνει ότι οι αθλητές πρέπει να καταναλώνουν περισσότερες θερμίδες από ό, τι ο μέσος άνθρωπος. Ο θεμελιώδης σκοπός της διατροφής ενός αθλητή δεν θεωρεί απώλεια βάρους, οπότε οι αθλητές πρέπει να καταναλώνουν τόσα θερμίδες καθώς καίγονται. Στην πραγματικότητα, η πρόθεση του αθλητή μπορεί να είναι να κερδίσει βάρος εάν χρειάζεται να προστεθεί μυϊκός ιστός.
Βίντεο της Ημέρας
Ενέργεια
Οι θερμίδες είναι ένα μέτρο της ενέργειας μέσα στα τρόφιμα. Από τεχνική άποψη, μια θερμίδα είναι η ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για την αύξηση ενός γραμμαρίου νερού 1 βαθμού Κελσίου. Απαιτείται ενέργεια από τα κύτταρα ώστε να διατηρούνται επαναλαμβανόμενες μυϊκές συσπάσεις και να διευκολύνεται η αθλητική απόδοση.
Σημασία
Κάθε άτομο είναι διαφορετικό με βάση τις προσωπικές ιδιότητες και την ενεργειακή δαπάνη, οπότε η θερμιδική πρόσληψη πρέπει να είναι εξατομικευμένη. Ένας αθλητής, ωστόσο, μπορεί εύκολα να καταναλώσει τουλάχιστον 3, 000 έως 4, 000 την ημέρα. μερικές φορές μπορεί να είναι αρκετά περισσότερο. Ο κολυμβητής ολυμπιονίκης Michael Phelps, για παράδειγμα, είναι γνωστός ότι καταναλώνει 12, 000 θερμίδες την ημέρα. Παρόλο που το σύνολο αυτό είναι 9,500 περισσότερα από ό, τι προτείνει η διοίκηση τροφίμων και φαρμάκων για ένα νεαρό ενεργό αρσενικό, χρειάζεται να αντισταθμιστούν όλες οι θερμίδες που καίγονται κατά τη διάρκεια των 30 ωρών την εβδομάδα που ο Phelps ξοδεύει στην εκπαίδευση.Υδατάνθρακες
Εκτός από τις συνολικές θερμίδες, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη θερμίδες που προέρχονται από μεμονωμένα θρεπτικά συστατικά. Οι υδατάνθρακες λειτουργούν καλύτερα για τους αθλητές επειδή είναι το πιο γρήγορο καύσιμο που καίει. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι υδατάνθρακες χρησιμοποιούνται εύκολα ως ενέργεια από τα κύτταρα. Ωστόσο, οι υδατάνθρακες δεν αποθηκεύονται πολύ εύκολα. Η μόνη μορφή υδατανθράκων που μπορούν να αποθηκευτούν από το σώμα είναι μόρια γνωστά ως γλυκογόνο, τα οποία αποτελούνται από διακλαδισμένες μονάδες γλυκόζης. Μόλις εξαντληθεί το γλυκογόνο και άλλοι υδατάνθρακες, το σώμα μετατρέπεται σε πρωτεΐνες και λίπη για ενέργεια. Και τα δύο θρεπτικά συστατικά είναι ελαφρώς πιο αναποτελεσματικά λόγω του γεγονότος ότι χρειάζεται περισσότερος χρόνος και ενέργεια για να μετατραπούν σε χρήσιμη μορφή ενέργειας.
Χαρακτηριστικά
Λόγω της ταχύτητας με την οποία καίγονται, οι υδατάνθρακες πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος της θερμιδικής σας πρόσληψης, ειδικά για αθλήματα αντοχής.Μια στρατηγική γνωστή ως φόρτωση υδατανθράκων αυξάνει την ποσότητα υδατανθράκων στο 70 τοις εκατό των συνολικών θερμίδων τρεις ημέρες πριν από ένα συμβάν. Με βάση μια δίαιτα 3 000 θερμίδων, αυτό είναι πάνω από 500 γραμμάρια ημερησίως υδατάνθρακες σε αυτό το εύρος. Ωστόσο, κάποιος βαθμός λίπους χρησιμοποιείται πάντα για την παροχή καυσίμου για το σώμα. Για μέτρια άσκηση, περίπου το ήμισυ της συνολικής ενεργειακής δαπάνης προέρχεται από το μεταβολισμό των ελεύθερων λιπαρών οξέων. Μόλις ένα συμβάν διαρκεί περισσότερο από μία ώρα, το σώμα μπορεί να χρησιμοποιεί ως επί το πλείστον λίπη για ενέργεια. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε υψηλή πρόσληψη υδατανθράκων, ώστε να μεταβολίζεται για ενέργεια αντί για λίπος.
