Το τσάι είναι το δεύτερο πιο καταναλώμενο ποτό στον κόσμο, που προηγείται μόνο από το νερό. Και το πράσινο τσάι, ένα από τα πιο δημοφιλή τσάγια, περιέχει θρεπτικά συστατικά που υποτίθεται ότι βοηθούν να λιώσει τα κιλά. Δυστυχώς, η έρευνα δείχνει ότι το τσάι μπορεί να μην είναι η λύση στο πρόβλημα του βάρους σας, και δεν αποτελεί αντικατάσταση για μια υγιεινή διατροφή και πρόγραμμα άσκησης. Εάν αγωνίζεστε με το βάρος σας, μιλήστε στο γιατρό σας για προτάσεις σχετικά με το πώς να το χάσετε και αν το πράσινο τσάι κάνει μια υγιή προσθήκη.
Εκτός από τις κατεχίνες, το πράσινο τσάι είναι επίσης πηγή καφεΐνης. Η καφεΐνη βοηθά το σώμα σας να κάψει τόσο τις θερμίδες όσο και το λίπος, σύμφωνα με το Γραφείο συμπληρωμάτων διατροφής, κάνοντας 9 επιπλέον θερμίδες για κάθε 100 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης που πίνετε.
Ωστόσο, ενώ οι μελέτες σε εργαστήρια και ζώα δείχνουν ότι τα συστατικά του πράσινου τσαγιού μειώνουν την παραγωγή λίπους και αυξάνουν την καύση λίπους και θερμίδων, τα οφέλη απώλειας βάρους για τον άνθρωπο είναι λιγότερο βέβαια, σύμφωνα με το άρθρο ανασκόπησης του 2010 που δημοσιεύτηκε στο The Εφημερίδα της Διατροφής.
Πόσο πράσινο τσάι
Για να πάρετε την ποσότητα καφεΐνης και κατεχινών που υποτίθεται ότι θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, θα πρέπει να πίνετε 2 με 3 φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα, σύμφωνα με την Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Μέριλαντ. Ανάλογα με τις τεχνικές παρασκευής, 1 φλιτζάνι πράσινο τσάι έχει περίπου 120 έως 320 χιλιοστόγραμμα κατεχινών και 10 έως 60 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης.
Έχουν διεξαχθεί αρκετές μελέτες για να ελεγχθεί η θεωρία ότι το πράσινο τσάι μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι περισσότερες από αυτές τις μελέτες χρησιμοποίησαν εκχύλισμα πράσινου τσαγιού, όχι το πραγματικό τσάι. Η κατανάλωση κανονικού πράσινου τσαγιού μπορεί να μην σας βοηθήσει να χάσετε οποιοδήποτε βάρος, σύμφωνα με μια κλινική μελέτη του 2012 που δημοσιεύτηκε στην Παχυσαρκία, η οποία συνέκρινε τις συνέπειες της κατανάλωσης κανονικού πράσινου τσαγιού και πράσινου τσαγιού πλούσιου σε κατεχίνη στην απώλεια βάρους σε μια ομάδα ανδρών και γυναικών με τύπο 2 διαβήτη. Ενώ η ομάδα που πίνει πλούσιο σε κατεχίνη τσάι έχασε μισό λίβρα κατά τη διάρκεια της περιόδου μελέτης των 12 εβδομάδων, η ομάδα έπινε ένα πράσινο τσάι χαμηλότερης κατεχίνης κέρδισε μισή λίβρα.Από τις μελέτες που δείχνουν ότι το πράσινο τσάι μπορεί να προσφέρει κάποια οφέλη απώλειας βάρους, η απώλεια βάρους δεν είναι σημαντική, σύμφωνα με μια μελέτη επανεξέτασης του 2012 που δημοσιεύθηκε στο Cochrane Database of Systematic Reviews (ref 5).
Προετοιμασία πράσινου τσαγιού για υγιές βάρος
Όλες οι θερμίδες μετράνε όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος. Και ενώ τα οφέλη απώλειας βάρους του πράσινου τσαγιού δεν είναι τόσο μεγάλα, αν το πίνετε για να δώσετε στον εαυτό σας μια μικρή επιπλέον ώθηση, δεν θέλετε να αποκλείσετε οφέλη προσθέτοντας επιπλέον θερμίδες από γλυκαντικά όπως μέλι ή γάλα ή κρέμα. Ένα φλιτζάνι απλό πράσινο τσάι έχει μόνο 2 θερμίδες, καθιστώντας το ένα υγιεινό συμπλήρωμα της διατροφής σας με απώλεια βάρους. Προσθέτοντας 1 κουταλιά της σούπας μέλι και 1 κουταλιά της σούπας κρέμα γάλακτος επάνω τις θερμίδες στο τσάι σας με πολύ χαμηλές θερμίδες σε 86 θερμίδες. Αυτό μπορεί να μην ακούγεται πολύ, αλλά η κατανάλωση 3 φλιτζάνια την ημέρα προσθέτει επιπλέον 258 θερμίδες, οι οποίες μπορεί να προσθέσουν λίγο περισσότερο από 2 λίβρες το μήνα, αν τις πίνετε μαζί με το κανονικό γεύμα σας.
Πρόσθετα οφέλη και προειδοποιήσεις
Το πράσινο τσάι καταναλώνεται ευρέως και συνδέεται με πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου καρδιακών παθήσεων και ορισμένων τύπων καρκίνου. Χρησιμοποιείται επίσης για τη μείωση της φλεγμονής για άτομα με φλεγμονώδη νόσο του εντέρου και μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη. Και όταν καταναλώνεται ως ποτό, το πράσινο τσάι θεωρείται ασφαλές.
Ωστόσο, ως πηγή καφεΐνης, μπορεί να θέλετε να μιλήσετε με το γιατρό σας προτού παρασκευαστείτε το πρώτο σας φλιτζάνι εάν έχετε ιστορικό καρδιακών προβλημάτων, υψηλής αρτηριακής πίεσης ή άγχους. Το τσάι μπορεί επίσης να αλληλεπιδράσει με φάρμακα, συμπεριλαμβανομένης της χημειοθεραπείας, των αντιβιοτικών, των αραιωτικών του αίματος και της φαρμακευτικής αγωγής για την αρτηριακή πίεση.
