Το φυστικοβούτυρο αποτελεί βασική τροφή σε πολλές διατροφές των καλλιεργητών. Ενώ είναι μια θρεπτική τροφή γεμάτη με υγιή λίπη και πρωτεΐνες, είναι πολύ υψηλή σε θερμίδες. Το ποσό που πρέπει να τρώτε εξαρτάται από τους στόχους, τα στατιστικά στοιχεία, το τρέχον επίπεδο απόδοσης και πολλούς άλλους παράγοντες.
Βίντεο της Ημέρας
Οφέλη για την Υγεία
Για να παραμείνουν υγιείς και να εκπαιδεύσουν στο ανώτερο επίπεδο, οι bodybuilders χρειάζονται μια διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, που παρέχουν άφθονες βιταμίνες και μέταλλα. Το φυστικοβούτυρο είναι πολύ υψηλό σε αντιοξειδωτικά, τα οποία βοηθούν στην προστασία από την καταστροφή των κυττάρων από τις ελεύθερες ρίζες στο αίμα. Περιέχει επίσης μεγάλη ποσότητα μονοακόρεστου λίπους, η οποία έχει συνδεθεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Οι bodybuilders θα πρέπει να επιδιώκουν να τρώνε περίπου 0,5g λίπους ανά κιλό σωματικού βάρους, εκ των οποίων το ένα τρίτο θα πρέπει να είναι μονοακόρεστο λίπος. Το φυστικοβούτυρο περιέχει περίπου 35 γραμμάρια μονοακόρεστου λίπους ανά 100 γραμμάρια, οπότε δύο κουταλιές από σούπας θα δώσουν έναν bodybuilder 200 λιβρών με το καθημερινό μονοακόρεστο λίπος.
Πρωτεΐνη
Η πρωτεΐνη είναι πολύ σημαντική για τους bodybuilders, καθώς βοηθά στην κατασκευή και επισκευή των μυϊκών ινών και παίζει ρόλο στη μεταφορά θρεπτικών ουσιών γύρω από το σώμα. Η γενική σύσταση για όσους επιθυμούν να χτίσουν μυς είναι να καταναλώσουν 1 γραμμάριο πρωτεΐνης ανά λίβρα σωματικού βάρους, αν και πολλοί bodybuilders θα φτάσουν τα 2,5 g ανά lb. Το βούτυρο αραχίδας περιέχει περίπου 25 g πρωτεΐνης ανά 100 g, είναι μόνο ελαφρώς χαμηλότερη από την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη κοτόπουλου ή βοδινού. Ωστόσο, καθώς το φυστικοβούτυρο είναι πυκνό σε θερμίδες, δεν πρέπει να το χρησιμοποιείτε ως κύρια πηγή πρωτεΐνης. Μια ή δύο κουταλιές της σούπας που προστίθενται σε ένα γεύμα θα σας βοηθήσει να αυξήσετε την πρόσληψη πρωτεϊνών χωρίς να προσθέσετε πάρα πολλές θερμίδες.
Θερμίδες
Ενώ το φυστικοβούτυρο έχει πολλά οφέλη, έρχεται επίσης με πολλές θερμίδες. Ανάλογα με το εμπορικό σήμα, μπορεί να περιέχει πάνω από 600 θερμίδες ανά 100 g. Ακόμα και μια μερίδα κουτάλι που σερβίρει μπορεί να περιέχει πάνω από 250 θερμίδες. Εάν βρίσκεστε εκτός εποχής και προσπαθείτε να κερδίσετε βάρος, αυτό μπορεί να είναι επωφελές, καθώς χρειάζεστε πολλές εύκολες στην κατανάλωση θερμίδες. Η προσθήκη μιας κουταλιάς σούπας φυστικοβούτυρου σε κάθε γεύμα ή η ανάμειξη ενός με ένα κούνημα πρωτεΐνης μπορεί να βοηθήσει όταν προσπαθείτε να χτίσετε μυς. Ωστόσο, εάν κάνετε δίαιτα για διαγωνισμό, οι θερμίδες σας θα είναι κάπως περιορισμένες, έτσι ώστε το φυστικοβούτυρο να μην είναι η καλύτερη επιλογή φαγητού, οπότε προσπαθήστε να περιορίσετε την πρόσληψη σας σε μια κουταλιά της σούπας ανά ημέρα.
Ποσό
Η ποσότητα του φυστικοβούτυρου που πρέπει να φάτε για bodybuilding εξαρτάται από πολλά πράγματα. Αν δεν απολαμβάνετε το φυστικοβούτυρο και παίρνετε πολλά λιπαρά από άλλες πηγές, όπως κόκκινο κρέας, αβοκάντο, ελαιόλαδο και ξηροί καρποί, τότε δεν χρειάζεται να φάτε. Αν σας αρέσει και είστε σε μια δίαιτα υψηλής θερμιδικής αξίας, είναι ένα εξαιρετικό φαγητό.Να γνωρίζετε ότι μερικά φυστικοβούτυρα περιέχουν μεγάλες ποσότητες προστιθέμενου αλατιού, ζάχαρης και υδρογονωμένων ελαίων. Πρέπει επίσης να επιδιώξετε να φάτε μια ποικιλία πρωτεϊνών και λιπών.
