τους μυς και τα κουνήματα απώλειας βάρους, αλλά δεν καταγράφουν με ακρίβεια τη σημασία αυτής της μακροθρεπτικής ουσίας. Οι πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία κάθε κυττάρου και ιστού στο σώμα σας. Παρέχουν δομή, καταλύουν εκατοντάδες βιοχημικές διεργασίες και συνθέτουν τις ορμόνες που χρησιμοποιεί το σώμα σας για να στείλει μηνύματα μεταξύ των ιστών και των οργάνων. Το Συνιστώμενο Διατροφικό Επίδομα πρωτεΐνης για τις γυναίκες εξαρτάται από την τρέχουσα κατάσταση υγείας τους.
Βίντεο της Ημέρας
Ολοκληρωμένες, Ατελείς και Συμπληρωματικές Πρωτεΐνες
Οι πρωτεΐνες περιέχουν μικρότερα συστατικά που ονομάζονται αμινοξέα. Οι άνθρωποι έχουν 20 διαφορετικά αμινοξέα που συνδέονται μαζί σε χιλιάδες συνδυασμούς για τη δημιουργία μεμονωμένων πρωτεϊνών. Το σώμα σας μπορεί να κάνει μερικά από αυτά τα αμινοξέα από μόνο του, αλλά αυτά που δεν μπορούν να παράγουν αναφέρονται ως "απαραίτητα αμινοξέα", επειδή είναι σημαντικό να τα αποκτήσετε από τη διατροφή σας. Οι "ολοκληρωμένες" πρωτεΐνες, συνήθως ζωικές πηγές, περιέχουν όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Οι "ατελείς" πρωτεΐνες παρέχουν ορισμένα αλλά όχι όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. δύο ή περισσότερες ελλιπείς πρωτεΐνες που καταναλώνονται μαζί για να παραδώσουν όλα τα αμινοξέα που χρειάζεστε αναφέρονται ως "συμπληρωματικές πρωτεΐνες. "
Απαιτήσεις για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες
Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να αυξήσουν την πρόσληψη πρωτεϊνών ώστε να στηρίξουν τόσο την εμβρυϊκή ανάπτυξη όσο και τις δικές τους καθημερινές απαιτήσεις. Η Αμερικανική Ένωση Εγκυμοσύνης συνιστά 75 με 100 γραμμάρια πρωτεΐνης ημερησίως για τις έγκυες γυναίκες. Αυτή η απαίτηση μειώνεται σε περίπου 71 γραμμάρια πρωτεΐνης ημερησίως για τις γυναίκες που θηλάζουν, σύμφωνα με το Κέντρο Υγείας του Πανεπιστημίου του Illinois McKinley.Άλλες Ειδικές Συνθήκες
Ορισμένες ιατρικές καταστάσεις μπορούν να επηρεάσουν την ποσότητα πρωτεΐνης που χρειάζεστε. Για παράδειγμα, οι ασθενείς με χρόνια νεφρική νόσο ή σοβαρή ηπατική νόσο έχουν δυσκολία στην επεξεργασία και αποβολή πρωτεϊνών και αμινοξέων. Η πρωτεΐνη μπορεί τελικά να δημιουργήσει τοξικά επίπεδα στο σώμα και να βλάψει άλλα όργανα, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου. Οι γυναίκες με αυτές τις καταστάσεις θα πρέπει να ακολουθούν σχέδια διατροφής σύμφωνα με τις οδηγίες των παρόχων υγειονομικής περίθαλψης για να εξασφαλίσουν ότι λαμβάνουν επαρκή πρωτεΐνη αποφεύγοντας παράλληλα τις δυσμενείς επιπτώσεις.
Πηγές Υγιεινής
Μέχρι τώρα έχετε ακούσει "άπαχη πρωτεΐνη" που συνιστάται στην τηλεόραση, σε βιβλία και περιοδικά και από τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης. Οι άκαμπτες πηγές παρέχουν την απαραίτητη πρωτεΐνη ενώ περιορίζουν τα περιττά λίπη και άλλα πρόσθετα.Υγιεινές επιλογές περιλαμβάνουν τα πουλερικά, τα ψάρια, τα φασόλια και τα καρύδια. Εάν η διατροφή σας περιλαμβάνει κόκκινο κρέας, απολαύστε τις πιο ελαφρές περικοπές στη μετριοπάθεια για να μειώσετε την πρόσληψη επιβλαβών κορεσμένων λιπών. Η Σχολή Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ συνιστά επίσης τον περιορισμό της κατανάλωσης επεξεργασμένου κρέατος όπως το μπέϊκον και τα χοτ-ντογκ, καθώς μπορούν να συμβάλουν σε ορισμένους τύπους καρκίνου, καρδιακών παθήσεων και διαβήτη.
