Το κουρκούμη είναι ένα φυτό που χρησιμοποιείται περισσότερο ως γευστικό μπαχαρικό στην ινδική κουζίνα. Όταν χρησιμοποιείται ιατρικά, η ρίζα και το στέλεχος του φυτού Curcuma longa μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της πέψης. Η ποσότητα του κουρκούμη που μπορείτε να πάρετε εξαρτάται από μια ποικιλία παραγόντων, συμπεριλαμβανομένης της ηλικίας σας και την κατάσταση της υγείας σας. Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν έχετε ερωτήσεις σχετικά με το πόσο κουρκούμη θα λαμβάνετε κάθε μέρα.
Βίντεο της Ημέρας
Αποκομμένη ή Αποξηραμένη Ρούχα σε σκόνη
Αν αναπτύξετε το δικό σας κουρκούμη ή έχετε πρόσβαση σε ωμό κουρκούμη, μπορείτε να ετοιμάσετε τη δική σας κομμένη ρίζα ή την αποξηραμένη ρίζα σε σκόνη. Οι ενήλικες μπορούν να καταναλώνουν 1. 5 έως 3 γραμμάρια ακατέργαστης, κομμένης κουρκούμης κάθε μέρα, αναφέρει το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Maryland. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κονίαμα και γουδοχέρι για να συνθλίψετε το ξηρό κουρκούμη σε μια λεπτή σκόνη. Κάθε μέρα, οι ενήλικες μπορούν να παίρνουν 1 έως 3 g αυτής της αποξηραμένης, κονιοποιημένης ρίζας κουρκουμά κάθε μέρα.
Τυποποιημένη σκόνη
Η τυποποιημένη σκόνη κουρκούμης, που ονομάζεται επίσης κουρκουμίνη, είναι μια εμπορικά παραγόμενη μορφή αυτού του φυσικού συμπληρώματος. Ως ενήλικας, μπορείτε να πάρετε 400 έως 600 mg τυποποιημένης σκόνης κουρκουμίνης έως και τρεις φορές την ημέρα.
Υγρό εκχύλισμα
Όπως και η τυποποιημένη σκόνη κουρκούμης, το υγρό εκχύλισμα κουρκούμης διατίθεται πάνω από τον πάγκο. Συνιστάται ημερήσια δόση 30 έως 90 σταγόνων υγρού εκχυλίσματος κουρκούμης για ενήλικες που χρησιμοποιούν αυτό το συμπλήρωμα.
Βάμματα
Ένα κουρκούμη είναι ένα εκχύλισμα ρίζας κουρκούμης που περιέχει οπουδήποτε από 25 έως 90 τοις εκατό αιθανόλη ή αλκοόλ. Οι ενήλικες που επιλέγουν να χρησιμοποιήσουν ένα κουρκούμη μπορούν να πάρουν 15 έως 30 σταγόνες αυτού του συμπληρώματος μέχρι και τέσσερις φορές την ημέρα. Ωστόσο, αν είστε έγκυος, θηλάζετε ή είστε ευαίσθητοι στο αλκοόλ, μην χρησιμοποιείτε κανενός είδους βάμμα.
Παρενέργειες
Σε οποιαδήποτε μορφή, το κουρκούμη μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο στομάχι κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Μπορεί να αισθανθείτε ναυτία ή να έχετε συχνές, χαλαρές κινήσεις του εντέρου. Η διάρροια μπορεί επίσης να συνοδεύεται από απώλεια της όρεξης ή κοιλιακό άλγος, κράμπες ή φούσκωμα. Οι χρόνιες κρίσεις διάρροιας μπορεί να προκαλέσουν απώλεια του ηλεκτρολύτη στο σώμα σας, γεγονός που μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο αφυδάτωσής σας. Η παρατεταμένη θεραπεία με κουρκούμη μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην επένδυση του στομάχου σας και μπορεί να προκαλέσει έλκη. Ζητήστε τη φροντίδα από τον κύριο ιατρό σας εάν εμφανίσετε ξαφνικό ή σοβαρό κοιλιακό άλγος ή εάν η διάρροια επιμείνει για περισσότερο από δύο έως τρεις ημέρες.
Αντενδείξεις
Εάν έχετε ορισμένες υγειονομικές συνθήκες ή ανησυχίες, η θεραπεία με συμπληρώματα κουρκουμά μπορεί να μην είναι κατάλληλη. Αν και οι γυναίκες μπορούν να φάνε κουρκούμη ως μπαχαρικό ενώ είναι έγκυες ή θηλάζουν, η θεραπεία με συμπληρώματα κουρκουμά πρέπει να αποφεύγεται. Οποιοσδήποτε με προσωπικό ιστορικό προβλημάτων της χοληδόχου κύστης ή έλκους στομάχου θα πρέπει επίσης να αποφύγει τη λήψη κουρκούμης.Εάν είστε διαβητικός, συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε συμπληρώματα κουρκούμης. Αυτή η βοτανοθεραπεία μπορεί να μειώσει το σάκχαρό σας σε ένα επικίνδυνα χαμηλό επίπεδο αν χρησιμοποιηθεί σε συνδυασμό με το φάρμακο για το διαβήτη.
