Η βιταμίνη D δεν είναι μόνο για ισχυρά οστά. Χρειάζεται επίσης να βοηθήσετε τα κύτταρα να αναπτυχθούν, να μειώσουν τη φλεγμονή, να υποστηρίξουν τις νευρομυϊκές λειτουργίες και να τροφοδοτήσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Η βιταμίνη D-3 είναι ένας τύπος βιταμίνης D που θα δείτε τακτικά σε διαιτητικά συμπληρώματα. Θα το πάρετε ακόμη και από πολλά τρόφιμα, και το σώμα σας το κάνει κάθε φορά που εκθέτετε το δέρμα σας στο ηλιακό φως. Έτσι, εκτός εάν το συστήσει ο γιατρός σας, μπορεί να μην χρειαστεί ένα συμπλήρωμα D-3.
Βίντεο της Ημέρας
Η Σύσταση
Η βιταμίνη D-3 δεν έχει δική της ξεχωριστή σύσταση. Συνάδει με τη συνολική ημερήσια απαίτηση των 600 διεθνών μονάδων ή των διεθνών μονάδων, που δημοσιεύει η Γενική Διεύθυνση Τροφίμων και Διατροφής του Ινστιτούτου Ιατρικής. Μερικές φορές όμως, η βιταμίνη D παρατίθεται σε μικρογραμμάρια. Τα δεκαπέντε μικρογραμμάρια βιταμίνης D είναι τα ίδια με τη σύσταση 600 IU.
D-2 έναντι D-3
Η βιταμίνη D-2 δεν είναι συνήθως τόσο διαδεδομένη όσο η D-3, αν και μπορεί να βρείτε κάποια συμπληρώματα με D-2 μανιτάρια. Και οι δύο μορφές της βιταμίνης είναι ευεργετικές για τις βιολογικές διαδικασίες και διατηρώντας τα οστά σας ισχυρά. Αλλά η βιταμίνη D-3 τείνει να είναι καλύτερη για την πρόληψη των καταγμάτων. Η έρευνα σχετικά με τα ακριβή οφέλη από τη θραύση του D-3 είναι ανάμεικτη, αλλά το Ινστιτούτο Linus Pauling σημειώνει ότι μετά τη σύγκριση πολλαπλών μελετών, η λήψη τουλάχιστον 700 διεθνών μονάδων D-3 καθημερινά προσφέρει τη μεγαλύτερη πρόληψη κατά των καταγμάτων.
Διατροφικές Πηγές
Δεν υπάρχουν πολλά τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D, αλλά αυτά που κάνουν ή τρόφιμα που είναι εμπλουτισμένα με τη βιταμίνη παρέχουν τυπικά βιταμίνη D-3. Το λάδι από συκώτι είναι μία από τις πλουσιότερες πηγές, δίνοντάς σας 1, 360 διεθνείς μονάδες σε μόλις 1 κουταλιά της σούπας. Θα φτάσετε πάνω από 565 διεθνείς μονάδες από 3 ουγκιά σπαρμένο ξιφία ή περίπου 450 IU από την ίδια ποσότητα μαγειρεμένου σολομού sockeye. Εάν έχετε ένα ολόκληρο αυγό, θα καταναλώσετε περισσότερες από 40 διεθνείς μονάδες βιταμίνης D - βρίσκεται στον κρόκο. Το εμπλουτισμένο γάλα έχει μεταξύ 115 και 125 IU ανά φλιτζάνι, το εμπλουτισμένο γιαούρτι έχει περίπου 80 διεθνείς μονάδες σε 6 ουγκιές, ενώ τα εμπλουτισμένα δημητριακά για πρωινό με 10 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας έχουν 40 IU βιταμίνης D ανά μερίδα.
Να πάρει πάρα πολύ
Δεν έχει σημασία ποιος τύπος βιταμίνης D παίρνετε από τα συμπληρώματα ή παίρνετε από τα τρόφιμα, θα πρέπει να μείνετε κάτω από το ανεκτό επίπεδο ανώτερης πρόσληψης, γνωστό ως UL. Αυτό το ποσό, το οποίο είναι 4 000 διεθνείς μονάδες ή 100 μικρογραμμάρια, είναι η πιο βιταμίνη D που μπορείτε να έχετε πριν αρχίσει να γίνεται προβληματική. Πολύ μεγάλη ποσότητα βιταμίνης D μπορεί να προκαλέσει πτώση του βάρους, υπερβολική ούρηση και ανώμαλο καρδιακό ρυθμό. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, η υπέρβαση του UL αυξάνει τα επίπεδα ασβεστίου σας, εξηγεί η Υπηρεσία Διαιτητικών Συμπληρώματα. Αυτό μπορεί να καταστρέψει τα αιμοφόρα αγγεία, τους ιστούς σε όλο το σώμα σας και ακόμη και τα νεφρά σας.Εάν αποφασίσετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα D-3, προσθέστε τη βιταμίνη D από όλες τις πηγές που τρώτε για να βεβαιωθείτε ότι δεν θα πάτε πάνω από το UL.
