Το νάτριο δεν κάνει πραγματικά το σώμα σας να κερδίσει λίπος - προκαλεί φούσκωμα και κατακράτηση νερού που προκαλεί την άνοδο του αριθμού στην κλίμακα σας. Δεν μπορείτε, ωστόσο, να προβλέψετε πόσο θα αυξηθούν αυτοί οι αριθμοί όταν υπερέχετε σε αλμυρά τρόφιμα. Κρατώντας πίσω στο αλάτι σας βοηθάει να δείτε γρήγορα αποτελέσματα απώλειας βάρους στα αρχικά στάδια ενός σχεδίου διατροφής, αλλά καταλαβαίνετε ότι χάνετε το βάρος του νερού - όχι λίπος.
Βίντεο της ημέρας
Κανονικές διακυμάνσεις της κλίμακας σας
Η κατανάλωση ή η περιστασιακή απόφραξη σε μια τσάντα από τσιπ μπορεί να οδηγήσει σε προσωρινό κέρδος βάρους 3 έως 5 κιλών. Οι ορμόνες, μια σκληρή προπόνηση δύναμης και η αφυδάτωση μπορεί επίσης να σας προκαλέσουν να κρατήσετε το βάρος του νερού.
Αν το βάρος παραμείνει για μια εβδομάδα ή περισσότερο, οι πιθανότητες είναι περισσότερο από το βάρος του νερού και πρέπει να εξετάσετε συνήθειες που μπορεί να προκαλέσουν αύξηση βάρους, όπως αλλαγή στη διατροφή σας ή μείωση της σωματικής δραστηριότητας. Η χρόνια κατακράτηση νερού, η οποία χαρακτηρίζεται από φουσκωμένο πρόσωπο ή συνεχή διόγκωση των δακτύλων, των δακτύλων και των αστραγάλων, θα πρέπει να προσέλθετε στην προσοχή του γιατρού σας, καθώς μπορεί να υποδεικνύει ιατρική κατάσταση όπως η νεφρική νόσο.
Συνιστώμενη πρόσληψη νατρίου
Το άλας ή το νάτριο είναι απαραίτητο για την σωστή σωματική λειτουργία. Λειτουργεί ως ηλεκτρολύτης, παίζει ρόλο στο μυϊκό έγκαυμα και τους καρδιακούς ρυθμούς. Πάρα πολύ νάτριο, ωστόσο, μπορεί να συμβάλει σε αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, υψηλής αρτηριακής πίεσης, νεφρικών επιπλοκών και αραίωσης των οστών.
Ο μέσος Αμερικανός καταναλώνει περισσότερα από 3.000 χιλιοστόγραμμα νατρίου την ημέρα. Οι κατευθυντήριες γραμμές για τους Αμερικανούς για τα διαιτητικά συστήνουν οι περισσότεροι ενήλικες να μην υπερβαίνουν τα 2, 300 χιλιοστογραμμάρια ημερησίως και ότι τα άτομα ηλικίας άνω των 51 ετών ή εκείνα που έχουν υψηλή αρτηριακή πίεση, διαβήτη ή χρόνια νεφρική νόσο, δεν θα πρέπει να έχουν περισσότερα από 1, 500 χιλιοστόγραμμα ημερησίως.
Όταν τρώτε μια αφθονία αλμυρών τροφών, όπως ωμογενούς κρέατος, συσκευασμένου ψωμιού, κονσερβοποιημένων σούπες και λαχανικά, fast food, αλατισμένα καρύδια και τσιπς πατάτας, ξεπερνάτε εύκολα τα συνιστώμενα 2, 300 χιλιοστόγραμμα ημερησίως και μπορεί να αντιμετωπίσετε την κατακράτηση νερού, που είναι ο τρόπος αντιμετώπισης του νατρίου από το σώμα σας.
Πολλά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, όπως τσιπς, γρήγορο φαγητό και εκλεπτυσμένο ψωμί, περιέχουν συστατικά όπως πρόσθετη ζάχαρη, κορεσμένα λιπαρά και επεξεργασμένα δημητριακά που μπορούν να προκαλέσουν λίπος. Κερδίζετε λίπος, καταναλώνοντας συνεχώς περισσότερες θερμίδες από ό, τι καίτε. Εάν καταναλώνετε τακτικά πολλά από αυτά τα τρόφιμα, πιθανότατα θα πάρετε βάρος.
Για να χάσετε βάρος, σερβίρετε τα γεύματα που παρασκευάζονται κυρίως από μέτριες μερίδες ολόκληρων, μη επεξεργασμένων τροφίμων όπως άπαχο πρωτεΐνες, φρέσκα λαχανικά και δημητριακά ολικής αλέσεως. Περάστε με απλά βότανα και μπαχαρικά και χρησιμοποιήστε μέτρια αλάτι.Τα προσυσκευασμένα πακέτα καρυκεύματος και οι εμφιαλωμένες σάλτσες συχνά περιέχουν υψηλά επίπεδα νατρίου.
Παρόλο που ένα ασφαλές, βιώσιμο ποσοστό απώλειας βάρους είναι 1 με 2 λίρες την εβδομάδα - το οποίο απαιτεί να δημιουργήσετε ένα έλλειμμα θερμίδων από 500 έως 1.000 θερμίδες ημερησίως - μπορεί να αντιμετωπίσετε πιο γρήγορη απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια των πρώτων εβδομάδες ενός σχεδίου απώλειας βάρους ολικής αλέσεως που μειώνει σημαντικά την πρόσληψη νατρίου σας. Αυτή η αρχική απώλεια βάρους οφείλεται κυρίως στο βάρος του νερού, αλλά αυτή η απώλεια μπορεί να σας δώσει κίνητρο για να συνεχίσετε.
Μειώνοντας το Bloat από το αλάτι
Εάν αισθάνεστε φουσκωμένοι επειδή πήρατε το νάτριο την προηγούμενη ημέρα, η άσκηση μπορεί να σας βοηθήσει να ξεπλύνετε μερικά από αυτό το επιπλέον νερό από το σύστημά σας. Τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, όπως οι ολικές σπόροι και τα φρέσκα λαχανικά, καθώς και οι άφθονες ποσότητες νερού, είναι άλλοι τρόποι για να μεταφέρετε τα απόβλητα, συμπεριλαμβανομένου του νερού, μέσω του συστήματός σας. Το κάλιο και η βιταμίνη Β-6 δρουν ως διουρητικά, καθιστώντας σας ούρηση συχνά για να μειώσετε τη φούσκωμα. Τα τρόφιμα πλούσια σε κάλιο περιλαμβάνουν γιαούρτι, μπανάνες, πορτοκάλια, σπανάκι και μπρόκολο. Θα βρείτε βιταμίνη Β-6 σε αβοκάντο, τόνο και στήθος κοτόπουλου.
Οι τρόποι μείωσης της πρόσληψης νατρίου περιλαμβάνουν την κατανάλωση φρέσκων, ολικής τροφής που ετοιμάζετε στο σπίτι. Όταν τρώτε έξω σε εστιατόριο ή καφέ, παραλείψτε τον αναδευτήρα αλατιού και ζητήστε από τα εστιατόρια να μην προσθέσουν αλάτι στο πιάτο σας. Στα ασιατικά εστιατόρια, ζητήστε σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο. Ελέγξτε τις ετικέτες σε επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως σάλτσες σαλάτας και κονσερβοποιημένες σούπες. επιλέξτε προϊόντα χαμηλού νατρίου όποτε είναι διαθέσιμα.
