Ο περιορισμός της πρόσληψης υδατανθράκων για απώλεια βάρους έχει μακρά ιστορία, που χρονολογείται περίπου 200 χρόνια. Πιο πρόσφατα, τα σχέδια όπως η Atkins και η South Beach έχουν κάνει δημοφιλή τη δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, στην οποία περιορίζετε την κατανάλωση υδατανθράκων και στη συνέχεια τα προσθέτετε σταδιακά. Όταν αρχίζετε αρχικά ένα σχέδιο χαμηλών υδατανθράκων, πιθανότατα θα δείτε αποτελέσματα απώλειας βάρους εντός δύο εβδομάδων. Περαιτέρω, ωστόσο, μπορεί να χτυπήσετε ένα οροπέδιο και η προσκόλληση μπορεί να αποδειχθεί δύσκολη για ορισμένους ανθρώπους μακροπρόθεσμα. Συζητήστε με το γιατρό σας εάν η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είναι κατάλληλη για εσάς.
Βίντεο της Ημέρας
Καταμέτρηση Carbs
Σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, μετράτε υδατάνθρακες αντί για θερμίδες. Στις αρχικές φάσεις των σχεδίων, τρώτε μόνο 20 έως 50 γραμμάρια υδατάνθρακες την ημέρα, σε αντίθεση με τα 130 γραμμάρια που συνιστά το Ινστιτούτο Ιατρικής για όλους τους ενήλικες.
Για παράδειγμα, στην φάση επαγωγής της κλασικής δίαιτας Atkins - το πιο γνωστό σχέδιο χαμηλών υδατανθράκων - καταναλώνετε μόνο 20 γραμμάρια καθημερινών "καθαρών" υδατανθράκων, τα συνολικά γραμμάρια υδατανθράκων σε ένα τρόφιμο μείον τα γραμμάρια ινών. Η δίαιτα περιορίζει επίσης τον τύπο των υδατανθράκων που μπορείτε να φάτε, επιτρέποντας ως επί το πλείστον μη αμυλούχα πράσινα λαχανικά. Τα φρούτα, τα φασόλια και τα καρύδια είναι εκτός ορίων μέχρι τη δεύτερη φάση και στη συνέχεια μόνο σε μικρές ποσότητες. Δεν θα δείτε αμυλούχα λαχανικά ή σπόρους έως την Τρίτη Φάση, η οποία δεν θα συμβεί μέχρι να φτάσετε και να διατηρήσετε το στόχο σας για ένα μήνα. Η δίαιτα South Beach, επίσης ένα δημοφιλές σχέδιο χαμηλών υδατανθράκων, είναι λιγότερο περιοριστικό από το Atkins κατά τη διάρκεια της Φάσης 1, επιτρέποντας σας μερικά όσπρια, φασόλια και ξηρούς καρπούς, αλλά δεν επιτρέπονται φρούτα, άμυλα ή ζαχαρούχα τρόφιμα οποιουδήποτε είδους μέχρι την Φάση 2. >
Η περιορισμένη πρόσληψη υδατανθράκων μειώνει την κυκλοφορούσα γλυκόζη σας - την προτιμώμενη πηγή ενέργειας του σώματός σας. Όταν η γλυκόζη είναι χαμηλή, το σώμα σας μετατρέπεται σε αποθηκευμένο λίπος για καύσιμα. Με αυτόν τον τρόπο, η εξάλειψη των αμυλούχων λαχανικών όπως οι πατάτες και οι εκλεκτικοί υδατάνθρακες, όπως τα ψητά, τα ζυμαρικά, το ψωμί και η σόδα, οδηγούν σε απώλεια βάρους για τους περισσότερους ανθρώπους μέσα σε δύο εβδομάδες - ειδικά εάν οι υδατάνθρακες ήταν παλιότερα. Και επειδή έχετε αντικαταστήσει τους περισσότερους υδατάνθρακες στη διατροφή σας με πρωτεΐνες και λίπη πλήρωσης, ρίχνετε κιλά χωρίς να αισθάνεστε πεινασμένοι. Η επίτευξη αποτελεσμάτων τόσο γρήγορα μπορεί να σας εμπνεύσει να συνεχίζετε με το σχέδιο χαμηλών υδατανθράκων.
Οροπέδιο απώλειας βάρους
Το μεγαλύτερο μέρος του αρχικού βάρους που χάνετε σε μια δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων είναι το βάρος του νερού και η απώλεια βάρους συνήθως επιβραδύνεται μετά τα πρώτα δύο εβδομάδες.Οι δίαιτες με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες συχνά διαμαρτύρονται για το χτύπημα σε ένα οροπέδιο στο οποίο δεν βιώνουν καθόλου απώλεια βάρους ή απογοητευτικά αποτελέσματα. Σε μια μελέτη, που δημοσιεύθηκε στο New England Journal of Medicine το 2003, τα άτομα με διατροφή με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες είχαν καλύτερα αποτελέσματα απώλειας βάρους σε σύγκριση με τα συμβατικά διαιτολόγια και στα τρία και έξι μηνιαία σήματα, αλλά σε 12 μήνες, η διαφορά η απώλεια βάρους ήταν ασήμαντη.
Μπορεί να χρειαστεί να επανεξετάσετε τα τρόφιμα που έχετε προσθέσει πίσω στη θεραπευτική σας αγωγή, αν τα αποτελέσματα σας σταματούν. Ο Kellyann Petrucci, ένας γιατρός του naturopathic, σας προτείνει να φάτε πάρα πολλά φρούτα ή ξηρούς καρπούς ή να απολαύσετε μεταποιημένες απολαύσεις όπως τα muffins και τα μπισκότα που διατίθενται στο εμπόριο ως «χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες». "Επίσης, μπορεί να πάρετε πολύ λίπος ή να μη δίνετε προσοχή στα μεγέθη σερβιρίσματος.
Οι παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως ο ανεπαρκής ύπνος, το υπερβολικό άγχος και η μικρή άσκηση μπορούν επίσης να επηρεάσουν τα αποτελέσματά σας. Και αν παίρνετε περισσότερες θερμίδες από ό, τι καίτε, μπορεί να καταλήξετε να κερδίζετε βάρος - ακόμα κι αν οι θερμίδες σας είναι τεχνικά χαμηλές σε υδατάνθρακες.
Αν κόψετε το οινόπνευμα όταν ξεκινήσατε τη δίαιτά σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, προσθέτοντάς το ξανά μπορεί να υποβαθμίσει τις προσπάθειες απώλειας βάρους. Αυτό συμβαίνει επειδή το σώμα σας καίει αλκοόλ αντί για λίπος, αναβάλλοντας την απώλεια βάρους. Το αλκοόλ μπορεί επίσης να σας κάνει να λαχταράτε τα ζαχαρούχα τρόφιμα ή να οδηγήσετε σε μειωμένη αιτιολογία και κακές επιλογές διατροφής.
Προσκόλληση σε δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες
Ακόμα κι αν αρχικά δείτε αποτελέσματα απώλειας βάρους σε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων, μπορεί να έχετε πρόβλημα να ακολουθήσετε το σχήμα σε μεγάλη απόσταση, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Journal of the American College of Nutrition το 2009. Μετά από έξι μήνες σε μια δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, περισσότερα θέματα μελέτης έπεσαν από το σχέδιο απ 'ό, τι τα άτομα με δίαιτες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και μεσογειακού τύπου. Η εξαπάτηση έχυσε τις διακοπές, με περιορισμένα μπισκότα και φρούτα "ακαταμάχητο" σε πολλούς συμμετέχοντες. Οι γυναίκες φαινόταν να έχουν έναν πιο δύσκολο χρόνο να παραμείνουν στη διατροφή από τους άνδρες.
Άλλα Αποτελέσματα
