Τα όξινα επίπεδα pH στο σώμα σας οδηγούν σε αύξηση βάρους και ασθένεια. Η "ισχύς του υδρογόνου" ή το επίπεδο του pH πρέπει να είναι μεταξύ 7 και 7. 25, αλλά η κατανάλωση υπερβολικά επεξεργασμένης ζάχαρης, κρέατος, γαλακτοκομικών, κορεσμένων λιπών, αλκοόλ και καφεΐνης μειώνει αυτό το επίπεδο - όσο χαμηλότερος είναι ο αριθμός, τόσο μεγαλύτερη είναι η οξύτητα επίπεδο. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο «American Journal of Clinical Nutrition» διαπίστωσε ότι οι όξινες δίαιτες προάγουν την απώλεια μυών σε ηλικιωμένους ενήλικες. Η κατανάλωση μιας αλκαλικής διατροφής διατηρεί τη μυϊκή μάζα και μειώνει τον κίνδυνο πτώσεων και καταγμάτων.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Μάθετε για τα τρόφιμα που σχηματίζουν οξύ έναντι αλκαλοποίησης. Δεν μπορείτε να κρίνετε την επίδραση ενός τροφίμου στο επίπεδο του pH σας από γεύση - εσπεριδοειδή, πικρά χόρτα και ζυμωμένα τρόφιμα που έχουν γεύση ξινή ή όξινη αλλοίωση στο σώμα σας και αύξηση του επιπέδου pH. Τα λεμόνια και το καρπούζι είναι τα πιο αλκαλικά τρόφιμα, με ένα επίπεδο ρΗ 9, σύμφωνα με τον Jeffery Warber, Μ. D.
Βήμα 2
Περιορίστε τα όξινα τρόφιμα σε λιγότερο από 20 έως 35 τοις εκατό της διατροφής σας. Οι ζωικές πρωτεΐνες είναι όξινες, ιδιαίτερα το βόειο κρέας, το χοιρινό, το μοσχάρι και τα οστρακοειδή. Τα στρείδια, τα συκώτια και άλλα κρέατα οργάνων είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε όξινα τρόφιμα. Τα φιστίκια, τα καρύδια και τα κάσιους είναι όξινα, ενώ οι περισσότεροι σπόροι, όπως η κολοκύθα, ο σουσάμι και ο ηλίανθος είναι ουδέτεροι. Τα αμύγδαλα και τα φουντούκια είναι αλκαλικά. Τα τεχνητά γλυκαντικά είναι εξαιρετικά όξινα, αλλά η στυρία, το σιρόπι σφενδάμου και το ακατέργαστο μέλι είναι αλκαλικά. Η πλειοψηφία της διατροφής σας θα πρέπει να αποτελείται από λαχανικά, φρούτα και σπόρους χωρίς γλουτένη. Πρέπει να χρησιμοποιηθούν ελαιόλαδα και έλαια από καρύδα αντί του βουτύρου.
Βήμα 3
Μην πίνετε εμφιαλωμένο ή απεσταγμένο νερό. Σύμφωνα με τον Warber, ο τύπος του νερού που πίνετε επηρεάζει σημαντικά την ισορροπία του pH σας. Το εμφιαλωμένο νερό έχει απομακρύνει τα μέταλλα του. Η Warber συνιστά την προσθήκη ορυκτών στο πόσιμο νερό, είτε σε κορεατικά συμπληρώματα ασβεστίου είτε σε μη επεξεργασμένο γκρίζο θαλασσινό αλάτι, επειδή "το φυσικό θαλασσινό αλάτι μπορεί να μειώσει την περίσσεια οξύτητας και να προσφέρει σταθερή ώθηση στην κυτταρική ενέργεια."
Βήμα 4
Ελέγξτε την ισορροπία του pH χρησιμοποιώντας ένα δείγμα ούρων. Είναι σημαντικό να ελεγχθούν αμέσως τα ούρα. Η Medline Plus επισημαίνει ότι το pH των ούρων μπορεί να επηρεαστεί από διάφορους παράγοντες μετά τη συλλογή, όπως η απομάκρυνση των ούρων από το στέγνωμα σε ένα ακάλυπτο δοχείο. Τα βακτήρια συνήθως αυξάνουν το ρΗ καθώς διαλύουν την ουρία στα ούρα σε αμμωνία."
Συμβουλές
- Τα τρόφιμα που αυξάνουν το pH των ούρων περιλαμβάνουν τα ακεταζολαμίδη, το κιτρικό κάλιο, και όξινο ανθρακικό νάτριο. Τα φάρμακα που μπορούν να μειώσουν το pH των ούρων περιλαμβάνουν το χλωριούχο αμμώνιο, τα θειαζιδικά διουρητικά και το mandelate της μεθεναμίνης », δηλώνει η Medline Plus
