Οι διατροφολόγοι βοηθούν το κοινό να κατανοήσει τη θρεπτική αξία των τροφίμων. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε μια ποικιλία ρυθμίσεων. Στην πολιτεία της Καλιφόρνια, ένας διατροφολόγος αναφέρεται επισήμως ως διαιτολόγος. Εκτός από ορισμένες εκπαιδευτικές απαιτήσεις, ένας δυνητικός διαιτολόγος πρέπει να συμπληρώσει άλλα επαγγελματικά κριτήρια για να γίνει αναγνωρισμένος ως διατροφολόγος ή διαιτολόγος.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Αποκτήστε πτυχίο Bachelor σε μελέτη ή διατροφή σχετική με τα τρόφιμα από εθνικό διαπιστευμένο ίδρυμα. Οι πτυχιούχοι τίτλοι περιλαμβάνουν μαθήματα που καλύπτουν τις ακόλουθες ειδικότητες: βιολογία, βιοχημεία, διατροφή, υπηρεσίες τροφίμων ή διαχείριση των υπηρεσιών τροφίμων, μικροβιολογία, διατροφή, φυσιολογία και ψυχολογία. Μπορεί να σας βοηθήσει να καθορίσετε ποιο τύπο ρύθμισης θέλετε να εργαστείτε, καθώς ορισμένα προγράμματα παρέχουν στοχευμένη εκπαίδευση για συγκεκριμένες ρυθμίσεις.
Βήμα 2
Ολοκληρώστε μια πρακτική που συμπεριλαμβάνει επιτηρούμενη εκπαίδευση. Ο απαιτούμενος αριθμός ωρών άσκησης μπορεί να ποικίλλει ελαφρώς ανά πρόγραμμα. Ωστόσο, η πρακτική είναι πολύ σημαντική, διότι παρέχει ευκαιρίες για να εφαρμόσει τις έννοιες που μαθαίνουν στο εκπαιδευτικό περιβάλλον σε πρακτικές καταστάσεις πραγματικής ζωής.
Βήμα 3
Πραγματοποιήστε μια εθνική εξέταση ικανότητας και επιβεβαιώστε την επιτυχία. Σύμφωνα με την Επιτροπή για την καταγραφή της διαιτολογίας (CDR), η Καλιφόρνια είναι ένα από τα λιγότερο περιοριστικά κράτη όσον αφορά τις απαιτήσεις για διατροφολόγους. Η Καλιφόρνια δεν απαιτεί από τους διατροφολόγους να αποκτήσουν άδεια για να εργαστούν ή να αναγνωριστούν ως διατροφολόγοι.
Βήμα 4
Να είστε έτοιμοι να δείξετε την απόδοσή σας σχετικά με τις βαθμολογίες εξετάσεων πτυχίου και ικανότητας κατά την αναζήτηση εργασίας. Παρόλο που δεν απαιτείται τυπική άδεια, οι δυνητικοί εργοδότες θα χρειαστούν ακόμα κάποιο είδος επιβεβαίωσης των δεξιοτήτων και των ικανοτήτων σας.
