Οι θερμίδες είναι μια μέτρηση της ποσότητας ενέργειας σε μια μερίδα τροφής. Η απόκτηση μιας κατανόησης του συνολικού αριθμού των θερμίδων που καταναλώνονται μπορεί να σας βοηθήσει να βοηθήσετε στη διαχείριση του βάρους, σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων. Το ποσό των θερμίδων που καταναλώνονται σε μια συνταγή βασίζεται στη συνολική εξυπηρέτηση. Οι συνταγές μπορεί να έχουν ή να μην έχουν τον συνολικό αριθμό θερμίδων που αναφέρονται, αλλά μερικά βήματα μπορούν να βοηθήσουν στην αναγνώριση του αριθμού των θερμίδων ανά μερίδα.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Διαχωρίστε ένα κομμάτι χαρτί σε δύο στήλες και επισημάνετε τα συσκευασμένα τρόφιμα και τα μη συσκευασμένα τρόφιμα. Διαχωρίστε τα τρόφιμα στη συνταγή σας στις δύο κατηγορίες. Στην αριστερή πλευρά του χαρτιού, καταγράψτε τα συσκευασμένα τρόφιμα ή τα τρόφιμα με μια ετικέτα με τα στοιχεία των διατροφικών στοιχείων. Στη δεξιά πλευρά του χαρτιού, απαριθμήστε τα μη συσκευασμένα τρόφιμα, όπως τα φρούτα και τα λαχανικά, που περιλαμβάνονται στη συνταγή.
Βήμα 2
Καταγράψτε τον αριθμό θερμίδων που περιέχονται σε κάθε μερίδα συσκευασμένου συστατικού στη συνταγή σας στην αριστερή πλευρά του χαρτιού. Για παράδειγμα, εάν 1 φλιτζάνι ζάχαρη είναι 774 θερμίδες και 2 φλιτζάνια ζάχαρης είναι απαραίτητα, τότε πολλαπλασιάζετε δύο φορές 774 θερμίδες για να πάρετε 1, 548 θερμίδες από τη ζάχαρη στη συνταγή. Ο αριθμός των θερμίδων μπορεί να βρεθεί στο πίσω μέρος ή στην πλευρά του προϊόντος στην ετικέτα των στοιχείων για τα θρεπτικά συστατικά.
Βήμα 3
Αποκτήστε πρόσβαση σε ένα εργαλείο διατροφής online, όπως το Εθνικό Αρχείο Θρεπτικών Δεδομένων του Υπουργείου Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, για να βρείτε τον συνολικό αριθμό θερμίδων σε μη συσκευασμένα τρόφιμα. Εισαγάγετε το όνομα του τροφίμου και την ποσότητα που αναφέρεται στη συνταγή στο εργαλείο. Ο συνολικός αριθμός θερμίδων στον πίνακα των θρεπτικών στοιχείων ονομάζεται ενέργεια. Καταγράψτε τον συνολικό αριθμό ενέργειας για το φαγητό στη δεξιά πλευρά της σελίδας. Ολοκληρώστε αυτή τη διαδικασία για κάθε επιπλέον μη συσκευασμένο φαγητό στη συνταγή. Εάν όλα τα τρόφιμα είναι σε συσκευασμένα αντικείμενα, αυτό το βήμα μπορεί να παραλειφθεί.
Βήμα 4
Προσθέστε τον συνολικό αριθμό θερμίδων στη συνταγή από συσκευασμένα και μη συσκευασμένα τρόφιμα. Καταγράψτε αυτόν τον αριθμό προς τα κάτω.
Βήμα 5
Προσδιορίστε τον συνολικό αριθμό μερίδων στη συνταγή. Καταγράψτε αυτόν τον αριθμό προς τα κάτω.
Βήμα 6
Χωρίστε τον συνολικό αριθμό θερμίδων στη συνταγή με τον συνολικό αριθμό μερίδων. Για παράδειγμα, εάν η συνταγή έχει συνολικά 2, 800 θερμίδες και εξυπηρετεί οκτώ άτομα, 2, 800 θερμίδες διαιρούμενο με οκτώ μερίδες είναι 350 θερμίδες ανά μερίδα.
Συμβουλές
- Τρώτε και προετοιμάστε συνταγές με χαμηλές έως μέτριες θερμίδες. Σύμφωνα με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων, με βάση δίαιτα 2 000 θερμίδων, τα τρόφιμα χαμηλών θερμίδων έχουν 40 θερμίδες, μέτριες θερμίδες 100 θερμίδες και τροφές με θερμίδες 400 θερμίδες.
