Η ζάχαρη δεν έχει καθιερωμένη συνιστώμενη ημερήσια αξία, αλλά η FDA συνιστά να περιορίζετε την καθημερινή σας κατανάλωση. Αυτό μπορεί να είναι δύσκολο να γίνει, ειδικά αν δεν είστε σίγουροι πόση ζάχαρη είναι στα τρόφιμα που τρώτε. Ενώ τα περισσότερα συσκευασμένα τρόφιμα έρχονται με μια ετικέτα διατροφής που υποδεικνύει πόσα γραμμάρια ζάχαρης υπάρχουν σε αυτό το τρόφιμο, άλλα τρόφιμα που τρώτε μπορεί να μην έχουν αυτή την ετικέτα. Με την εκμάθηση του τρόπου απόκτησης της περιεκτικότητας σε ζάχαρη οποιουδήποτε τροφίμου, μπορείτε να αισθάνεστε σίγουροι για την ικανότητά σας να παρακολουθείτε επαρκώς την ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης.
Βίντεο της Ημέρας
Βήμα 1
Κρατήστε ένα σημειωματάριο ή ένα μαξιλαράκι χαρτιού βολικό. Καταγράψτε την ποσότητα ζάχαρης σε κάθε τροφή ή ποτό που καταναλώνετε.
Βήμα 2
Ελέγξτε εάν υπάρχει μια ετικέτα διατροφής. Η ποσότητα ζάχαρης που βρίσκεται στο φαγητό παρατίθεται στο τμήμα υδατανθράκων της ετικέτας. Θυμηθείτε ότι οι τιμές που εμφανίζονται στην ετικέτα τροφίμων βασίζονται σε μία μερίδα. Εάν καταναλώσατε περισσότερο ή λιγότερο από αυτό το μέγεθος διατροφής, προσαρμόστε ανάλογα την ποσότητα ζάχαρης. Για παράδειγμα, αν το μέγεθος της υπηρεσίας βασίστηκε σε τρία cookies, αλλά εσείς έφαγατε έξι, διπλάσια ποσότητα ζάχαρης που αναγράφεται στην ετικέτα. Γράψτε τον αριθμό στον σημειωματάριό σας.
Βήμα 3
Χρησιμοποιήστε έναν διαδικτυακό δικτυακό τόπο για τη διατροφική βάση δεδομένων για να λάβετε την ποσότητα ζάχαρης για τρόφιμα που δεν διαθέτουν διατροφική ετικέτα. LIVESTRONG. Το MyPlate της COM ή η USDA Nutrient Database αποτελούν καλές πηγές για αυτές τις πληροφορίες. Θυμηθείτε να προσαρμόσετε τα ποσά με βάση το ποσό της τροφής που καταναλώσατε. Καταγράψτε τα ποσά για κάθε τροφή στο σημειωματάριό σας.
Βήμα 4
Καταγράψτε την ποσότητα ζάχαρης που προσθέτετε στα τρόφιμα ή τα ποτά σας. Για παράδειγμα, αν προσθέσετε μερικές κουταλιές ζάχαρης στον καφέ σας, θυμηθείτε να καταγράψετε αυτό το ποσό στο σημειωματάριό σας. Ένα κουταλάκι του γλυκού λευκής κοκκοποιημένης ζάχαρης περιέχει περίπου 4 έως 5 γραμμάρια ζάχαρης.
Βήμα 5
Προσθέστε την ποσότητα ζάχαρης σε κάθε τροφή και ποτά που καταναλώσατε όλη την ημέρα. Αυτή είναι η συνολική ημερήσια πρόσληψη ζάχαρης.
Τα πράγματα που χρειάζεστε
- Notebook
- Pen
Συμβουλές
- Ο υπολογισμός της ποσότητας ζάχαρης σε σπιτικό πιάτο μπορεί να γίνει με παρόμοιο τρόπο. Πρώτον, βρείτε την ποσότητα ζάχαρης από κάθε συστατικό που χρησιμοποιείται. Ρυθμίστε αυτό το ποσό, με βάση πόσο από το συστατικό ήταν στη συνταγή, και στη συνέχεια να το προσαρμόσετε πάλι με βάση το ποσό που καταναλώσατε πραγματικά. Κάνετε αυτό για κάθε συστατικό, και στη συνέχεια προσθέστε τις ποσότητες ζάχαρης μαζί για να πάρετε τη συνολική ποσότητα της ζάχαρης που βρέθηκαν στο φαγητό.
Προειδοποιήσεις
- Οι ιστοσελίδες με βάση τη διατροφή και τις διαδικτυακές βάσεις δεδομένων διατροφής απαριθμούν τη συνολική ποσότητα ζάχαρης σε μια μερίδα, συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης που απαντάται φυσικά, καθώς και της ζάχαρης που προστίθεται στο προϊόν. Τα τρόφιμα με υψηλή προσθήκη ζάχαρης τείνουν να περιέχουν σημαντική ποσότητα θερμίδων χωρίς να παρέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά.Πρέπει να αποφεύγετε αυτά τα τρόφιμα όποτε είναι δυνατόν. Ελέγξτε τη λίστα συστατικών για τις λέξεις "ζάχαρη", "δεξτρόζη", "μελάσα", "σιρόπι καλαμποκιού", "σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης", "φρουκτόζη" ή "μέλι".
